Фильтр
добавлена 11 октября 2021 в 09:34
добавлена 31 июля 2020 в 09:36
добавлена 19 ноября 2019 в 18:26
Тема удалена или не является публично доступной
добавлена 8 февраля 2019 в 08:35
Заметка удалена или не является публично доступной
добавлена 15 ноября 2018 в 14:29
05:30
добавлена 28 августа 2018 в 16:38
Тема удалена или не является публично доступной
добавлена 26 августа 2018 в 16:09
Фотография удалена или не является публично доступной
добавлена 22 августа 2018 в 21:26
добавлена 9 августа 2018 в 11:55
Тема удалена или не является публично доступной
добавлена 18 июня 2018 в 22:56
добавлена 2 июня 2018 в 22:25
Тема удалена или не является публично доступной
добавлена 30 мая 2018 в 12:01
добавлена 30 мая 2018 в 11:57
Фотография удалена или не является публично доступной
добавлена 10 апреля 2018 в 11:01
10:19
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
Карамельный соус
.
Ингредиенты:
Сливки 33% — 150 г
Сливочное масло — 30 г
Сахар — 150 г
Вода — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Делим сахар на три равных порции по 50 г.
2. Высыпаем первые 50 г в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь.
3. Плавим сахар до янтарного цвета, далее высыпаем вторую порцию сахара и ждём, пока она растает, то же самое повторяем с третьей порцией.
4. Когда сахар полностью растаял, снимаем его с огня, добавляем масло, мешаем, добавляем нагретые сливки и всё хорошо размешиваем (карамель будет очень жидкой).
5. Ставим соус обратно на огонь и варим, постоянно помешивая, 6–8 минут (карамель будет кипеть).
6. Снимаем с огня и перекладываем в подготовленную ёмкость.
Приятного аппетита!