Колбаски пикантные от terechenko_alla86
Рецепт:
Свинина -700 гр
Говядина -700 гр ( можно заменить на бедро индейки)
Соль нитритная ( 235153190) -14 гр
Соль -14 гр
Вода -150 мл ( для маринования )
Специи : кориандр -1 ч.л , сухой чеснок-2 ч.л , черный перец -по вкусу , специи для мяса -1 ч.л
Вода -150 мл ( для вымешивания )
Желатин -1 пакетик + 40 мл воды (замочить на 10 минут и затем распустить )
Специи для обсыпки (105197766) по вкусу
Маринуем мясо и убираем в холодильник на сутки
Затем перекручиваем на мясорубке 2 раза
Вымешиваем колбасную массу с добавлением ледяной воды 150 мл около 7 минут .
Отсаживаем колбаски с помощью кондитерского мешка
Отправляем в духовку при темпер
0 комментариев
1 класс
Топ -2 закуски на праздничный стол
✅Закуска 1
Сыр -200 Гр
Яйца -3 шт
Мука -3 ст.л
Фарш куриный -400 гр , соль, перец по вкусу
2 листа нори
Морковь по -корейски -100 гр
✅Закуска 2
Бекон -150 Гр
Куриный фарш -400 гр , соль, перец по вкусу
Лук -1 шт , шампиньоны-300 гр , зубчик чеснока, растительное масло. Обжарить
Плавленный сыр сливочный-100 гр
Приготовление озвучила в видео.
Приятного аппетита 😋
#закуска #закуски#вкусныерецепты #быстрыерецепты #праздничныйужин #праздничныйстол
0 комментариев
89 классов
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
2. Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
3. Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельчен
0 комментариев
24 класса
Автор: lusin_moon
«АФГАНСКИИ НАПОЛЕОН» очень необычное название согласитесь ...
Когда увидела название решила , что обязательно должна приготовить и друзя- в восторге 🤗
Безумно вкусныи тортик , одновременно напоминает несколько тортов в одно- микадо, ключик и пахлаву 😋😋😋
Готовить очень просто из обычных ингредиентов, но результат 🔥 🔥 🔥
Вообщем с нетерпением буду ждать ваши отзывы 😘❤️
✔️Ингредиенты
📍Коржи:
▪️Мука-480 гр.
▪️Сл. масло -150 гр.
▪️Сметана - 200 гр.
▪️Яичные желтки -5шт.
▪️Сода -1ч.л.
📍Безе - прослоика
▪️Яичные белки-5 шт.
▪️Соль- щепотка
▪️Сахар -250 гр.
▪️Грецкие орехи -200 гр.
📍Крем:
▪️Сл. масло -200 гр.
▪️Сгущенка -100 гр.
▪️Вареная сгущенка-380 гр.
▪️Ванилин
1️
0 комментариев
121 класс
Сегодня на десерт у нас пончики 🍩
Получилось 20 пончиков среднего размера🥰
Можно попробовать запечь пончики, но конечный результат будет совсем другим🍩
Ингредиенты:
Молоко теплое - 350 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 80 г
Соль 0,5 ч.л.
Мука - 570 г
Сливочное масло Иртыш 72,5% - 40 г
Растительное масло для жарки
Молочный и белый шоколад + посыпка для украшения
#пончики #пончикирецепт #пончики🍩
0 комментариев
85 классов
На заметку
0 комментариев
164 класса
Творожная запеканка
600гр.творога
400гр. сметаны
2ст.л.с горкой крахмала
1 ст. л. сахара или сахар.зам
4яйца
соль
180° градусов минут на 45
0 комментариев
145 классов
Быстрая пицца на завтрак от Lusin_Moon
Ингредиенты
▫️6 яиц
▫️2 помидора
▫️лук зеленый
▫️соль
▫️прованские травы или перец
▫️сметана - 2 столовые ложки
▫️1 багет
▫️сыр -200 гр
0 комментариев
169 классов
Фантастическое печенье с джемом к чаю или ароматному кофе ☕️
Ингредиенты:
▫️250 гр. сливочного масла
▫️2 яичных желтка
▫️2 ч.л. сахарной пудры
▫️2 ст. л. крахмала
▫️ванилин
▫️2-3 стакана муки (добавляйте постепенно муку, чтобы контролировать тесто, оно должно быть как на видео )
▫️Любое варенье/ даже, какое пожелаете
Соединить вмесите мягкое сливочное масло, желтки, сахарную пудру, ваниль,крахмал и постепенно добавлять муку, вымешивая тесто .
Далее скатываем готовое тесто в маленькие шарики, размером в грецкий орех и придаем узор, как на видео
Готовим в разогретой на 180° духовке 15-18 минут. После остывания печенек, нужно посыпать их сахарной пудрой.
И останься насладится
Пр
0 комментариев
163 класса
Обновляю для вас САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ💗
Рецепт этого теста дала мне моя бабушка, именно по нему она пекла всегда куличи. Вкуснее,чем у нее, я не пробовала нигде. Рецепт я взяла 10 лет назад. И теперь уже сама их пеку для родных. Бабушки, к сожалению, уже 8 лет как не стало... Она до 75 лет каждый год всегда сама пекла куличи на всю нашу большую семью. Я помню она в день выпечки вставала в 5 утра, ставила опару и весь день занималась тестом. А мы помогали вырезать пергамент, чтобы выстелить им кружки железные, банки из под кофе для выпечки пасочек☀
Вкуснее этих куличей нет! Они не сухие, слегка влажные, воздушные💗
Рецепт:
Опара
👉 молоко теплое 300мл
👉 дрожжи 1ст/л это 10-12гр - можно свежи