Зачем же вилочкой? Можно взбивать миксером.В ведомственной садике,где я работала,повара готовили так вкусно!Я много рецептовтвзяла у поварихи: и рецепты изумительно вкусных муссов,и пирогов,которые она взбивала на 200детей руками,и много других рецептов.
Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.
Ингредиенты:
• 4 яйца; • 150 мл молока; • 20 г сливочного масла; • 1 ч. л. растительного масла; • 0,5 ч. л. соли.
Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки.
4 яйца 150 молока пол чайной ложки соли нагреть духавку смазать сковороду или форму маслом яйца расколоть и перемешать с солью и добавить молоко и перемешать не надо взбивать вылить в форму и в духовку на 15 минут и будет как в саду
20-мин.Печь омлет? За это время можно испечь пирог! А температура в духовке,КОЛОСАЛЬНАЯ!.... Это ж надо столько энергии,ТА-А-АК РАCКОЧЕГАРИТЬ ПЛИТУ! Сколько ж выйдет по цене ваш омлет.
Комментарии 52
Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.
Ингредиенты:
• 4 яйца;
• 150 мл молока;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ч. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. соли.
Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки.
Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.
За это время можно испечь пирог!
А температура в духовке,КОЛОСАЛЬНАЯ!....
Это ж надо столько энергии,ТА-А-АК РАCКОЧЕГАРИТЬ
ПЛИТУ!
Сколько ж выйдет по цене ваш омлет.