ПРОСТАЯ ХАЛВА СВОИМИ РУКАМИ: РАССЫПЧАТАЯ И АРОМАТНАЯ

Если вы любите халву, но не доверяете магазинному составу, этот рецепт для вас. Всего пять ингредиентов, немного времени — и у вас получится натуральное лакомство с насыщенным вкусом подсолнечных семечек. Секрет успеха — в обжарке муки и быстром соединении всех компонентов.

Коротко о составе и методе:

Основа: 2 ст. обжаренных и измельчённых семечек + 1,5 ст. обжаренной муки (смешать).

Связующее: 1 ст. сахара + 0,5 ст. воды (сварить сироп 10 мин.).

Для текстуры: 150 мл подсолнечного масла.

Ключевые шаги:

Приготовьте сухую основу, обжарив и измельчив семечки и муку.

Сварите сахарный сироп (сахар + вода, 10 минут кипения).

Важно: В глубокой миске быстро соедините сухую смесь, масло и горячий сироп. Активно вымешайте до однородности.

Плотно утрамбуйте массу в форму под грузом и дайте полностью остыть и затвердеть в холодильнике.

Нарежьте готовую халву и подавайте к чаю. Приятного чаепития!