Живи легко!

ПП ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ🧁 (КБЖУ 157/11/3/20,8) Ингредиенты: ✓творог - 180 гр ✓яйца - 2 шт ✓мука - 100 гр ✓разрыхлитель - 0,5 ч.л ✓сахар и ванилин - по вкусу Для глазури: ✓шоколад Взбить яйца и творог вместе в блендере. Добавить сухие ингредиенты. Добавить по вкусу сухофрукты и орехи. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. В духовку при 180 гр на 25-30 мин. Растопить шоколад, полить сверху кулича. Оставить в холодильнике до полного остывания.

✅АЗБУКА ДОБАВОК "Е" ▪Группы добавок: 🧃Е100-Е182 — красители (Соки, безалкогольные напитки) 🐠Е200-Е280 — консерванты (Колбасные изделия, мясной фарш, соленая рыба, творог и молоко) 🍿Е300-Е391 — антиоксиданты (Консервы, мясные и рыбные изделия, маргарин, сухие завтраки) 🥫Е400-Е481 — стабилизаторы, эмульгаторы, загустители (Кетчуп, майонез, колбасные изделия) 🥓Е500-Е585 — разные: регуляторы кислотности, улучшители муки, разрыхлители, регуляторы влаги (Жевательная резинка, мясные продукты) 🍔Е600-Е699 — усилители аромата и вкуса (Все полуфабрикаты, чипсы, сухарики, приправы и бульонные кубики, блюда быстрого приготовления) 🫘Е900-Е999 — подсластители, антифламенги (пеногасители)

#ПОСТНЫЕ БЛЮДА ПП ЧЕЧЕВИЦА С ТЫКВОЙ🍈 (КБЖУ 61/3/2/8) Ингредиенты: ✓чечевица - 80 гр ✓тыква - 300 гр ✓вода - 250 мл ✓помидоры - 3 шт ✓лук - 1 шт ✓томат.паста - 10 гр ✓соль, специи Лук мелко нарезать и обжарить, после добавить чечевицу и специи. Прожарить 1-2 мин. Добавить нарезанные кубиком помидоры и тыкву, залить водой. После закипания тушим 30 мин под крышкой на медленном огне. После этого добавить томат. пасту. Тушить ещё пару минут с открытой крышкой.

#ПОСТНЫЕ БЛЮДА ПП МАНТЫ С ТЫКВОЙ🥟 (КБЖУ 143/4/2/25) Ингредиенты: Для теста ✓мука - 500 гр ✓вода - 250 гр ✓растит.масло - 2 ст.л ✓соль Для начинки ✓картошка - 600 гр ✓репч.лук - 400 гр ✓тыква - 200 гр ✓соль, перец В воде растворить соль, добавить масло. Муку просеять на раскаточную поверхность, сделать углубление в середине. ❗Муку лучше брать в равных пропорциях 1 и 2 сорта. Влить воду и замешать тесто. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 20 мин. Нарезать мелко лук, кубиком тыкву и картошку. Смешать овощи, посолить поперчить и добавить специи. Тесто раскатать колбаской и нарезать на кусочки (размером с грецкий орех). Тонко раскатать кусочек, выложить в середину начинку и залепить. В мантов

#ПОСТНЫЕ БЛЮДА ПП СЛАДКАЯ ТЫКВА С МЕДОМ🍈 (КБЖУ 55/1/0/13) Ингредиенты: ✓тыква - 500 гр ✓мёд - 3 ч.л ✓корица - 1 ч.л Тыкву промыть, запекать можно в кожуре. Нарезать на кусочки и разложить на противне в один слой. Смазать кисточкой каждый кусочек мёдом (если мёд густой, то заранее растопить на водяной бане). Посыпать корицей. В духовку при 190 гр на 40 мин.

ПП КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ🧆 (КБЖУ 136/21/3/5) Ингредиенты: ✓куриное филе - 550 гр ✓моцарелла - 55 гр ✓паниров.сухари - 40 гр ✓яйцо - 1 шт ✓соевый соус - 20 мл ✓специи Филе в блендер, посолить и добавить специи. Обернуть моцареллу фаршем в виде шариков. В миске смешать соевый соус со специями и яйцом. Шарики обмакнуть в соус -> потом в сухари. Выложить на пергамент. В духовку при 200 гр до румяного цвета.

#ПОСТНЫЕ БЛЮДА ПП ГОРОХОВЫЙ СУП🫛 (КБЖУ на 450 гр - 350/18/6/58) Ингредиенты: ✓горох молотый сухой - 180 гр ✓картофель - 300 гр ✓морковь - 150 гр ✓лук - 120 гр ✓соль, перец Горох замочить на 6-8 ч. Варить 40 мин до мягкости. Добавить картофель -> варить 10 мин. Лук с морковью пожарить на сковороде -> добавить в суп. Варить 5-7 мин.

ПП ПЛОВ С КУРИЦЕЙ🍗 (КБЖУ 123/8/1/21) Ингредиенты: ✓рис - 600 гр ✓куриное филе - 600 гр ✓морковь - 500 гр ✓репчатый лук - 200 гр ✓чеснок - 10 гр ✓соль, специи Нарезать филе, обжарить до белого цвета. Добавить морковь и лук, тушить 5-7 мин до мягкости овощей. Рис хорошо промыть, выложить сверху овощей, не перемешивая. Добавить соль, специи, чеснок. Залить горячей водой, чтобы покрывала рис на 1-1,5 см. Довести до кипения, убавить на минимум, накрыть крышкой и томить 25-30 мин до готовности риса.

ПП ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА🥮 (КБЖУ 170/5/3/31) Ингредиенты: ✓творог - 500 гр ✓тыква - 300 гр ✓яйца - 3 шт ✓манка - 4 ст.л ✓сахар и ванилин ✓корица - по вкусу Тыкву предварительно запечь (30 мин в духовке). Делаем тесто - творог, 2 яйца, 2 ст.л манки, сахар и ванилин. Хорошо перемешать. Тыкву очистить, добавить яйцо, корицу, 2 ст.л манки и взбить погружным блендером. Выложить слоями в форму. Можно украсить тыквенными семечками. В духовку при 180 гр на 30 мин.