Удачный фермер

Вчера случилось маленькое кухонное чудо — я впервые испекла хлеб в новой форме! Было немного волнительно: вдруг что то пойдёт не так? Но всё сложилось как нельзя лучше. Сначала заботливо подготовила форму — вымыла, смазала подсолнечным маслом и прокалила в духовке. Пока она «закалялась» при 200 ∘C, я замешивала тесто. 1. Замесила тесто по следующему рецепту: • вода - 350 мл • пшеничной муки - 300 г • дрожжи брала не сухие, свежие - ориентировочно около 5-7 г • соль – 1 ч. л. • сахар 1 ст. ложка. Дрожжи весело пузырились, мука приятно шуршала под руками… Через пару часов тесто выросло, стало пышным и воздушным. 2. Оставила его подходить на пару часов — объём заметно увеличился. 3. Акку