поделюсь рецептом приготовления потрясающих маффинов с черникой.

Чернику можно заменить на другие ягоды, которые подойдут для замеса теста.
Готовьте с детьми-это очень увлекательно.
Нам понадобится:
мука 300 г
разрыхлитель 2 чл
соль 1/2 чл
сливочное масло 120 г
сахар 80 г
яйцо 2 шт
молоко 1/2 стакана (125 мл)
черника
Взобьем сливочное масло комнатной температуры с сахаром до побеления.
Добавим по 1 яйца, продолжая взбивать.
Соединим отдельно сухие ингредиенты муку, соль и разрыхлитель.
Далее к масляной смеси попеременно будем добавлять мучную смесь и молоко, так чтобы завершить взбивание мукой.
Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить их.
Выкладываем в формочки и выпекаем на 180 градусах 30 мин.
Проверьте готовность зубочисткой.