Фильтр
ВсёУвлечения
00:33

Сладкие веган яйца 🐣

Нежное бисквитное печенье с яркой манговой начинкой. Без глютена, молочных продуктов и яиц 🌿 Манговая начинка •пюре манго - 200 гр •пектин NH - 1 гр (количество пектина можно уменьшить или увеличить, в зависимости от желаемого результата) Я беру замороженное манго. Его нужно сначала разморозить, пробить погружным блендером и протереть через сито (иногда манго попадается волокнистое и в десертах это не очень приятно). Сотейник с пюре манго поставить на медленный огонь (подогреть до 40°) и к нему дождиком всыпать пектин, при этом постоянно помешивая пюре. Если образовались комочки, можно пробить погружным блендером. Постоянно помешивая, довести массу до кипения. Снять с огня. Дать немного

70000041799761

С заботой о себе и близких

  • 1
  • 171
00:47

Сборник ВЕГАН ДЕСЕРТОВ 🌿

Кто ждал СБОРНИК ВЕГАН ДЕСЕРТОВ, друзья?! Он готов!!! 🎉 Радуюсь вместе с вами, дорогие мои, ведь получилась настоящая книга, которая будет под рукой на все случаи жизни! Проверенные веган десерты из моего блога, которые - по просьбе любимых подписчиков - я собрала в один красивый PDF-файл! + БОНУСОМ в сборник вошли ещё 5 совершенно новых, но таких же вкусных и интересных сладких рецептов - без яиц и молочных продуктов. В этом сборнике я собрала все свои самые лучшие рецепты. 8 разделов, 45 рецептов - от блинов и оладий до пирожных и тортов 🍰 🥞 ОДАДЬИ И БЛИНЫ - любимые завтраки для всей семьи (6 рецептов) 🍩 ПОНЧИКИ - сладкие фавориты среди детей (2 вкуса) 🍫 БРАУНИ - нежное удовол

70000041799761

С заботой о себе и близких

  • 2
  • 168
00:28

Свекольный веган брауни 🌿

Неожиданно вкусный десерт получился из свеклы - влажный, насыщенный, тающий во рту 😋 Дети съев кусочек, попросили добавку и были удивлены составу )) •свекла - 150 гр •яблочное пюре - 150 гр •кокосовое молоко жирность 16-19% - 180 гр •сироп топинамбура - 90 гр •рисовая мука - 80 гр (у меня ц/з из бурого риса) •нутовая мука - 65 гр •миндальная мука - 40 гр •какао-порошок - 20 гр •разрыхлитель - 7 гр •горький шоколад - 80-100 гр 1. Натереть свеклу на мелкой тёрке. 2. В миске объединить пюре, молоко, сироп топинамбура и тщательно перемешать. Затем добавить свеклу. 3. В отдельной миске объединить сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель. 4. К жидкой части добавить сухие ингредиенты и

70000041799761

С заботой о себе и близких

00:33

Вкуснейшие маковые булочки без глютена, молочных продуктов и яиц

Маковая начинка Мак 200 гр Сироп топинамбура 70 гр Кокосовое молоко 16-19% 130 гр Мак промыть. В сотейнике объединить молоко, сироп топинамбура и мак. Перемешать и поставить на плиту. Довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. Затем накрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут. После чего можно пробить начинку погружным блендером, так она будет ещё нежнее Тесто. Нутовая мука 50 гр Мука из зелёной гречки 90 гр Миндальная мука 40 гр Рисовая ц/з мука 100 гр Псиллиум мука 8 гр Семена льна 10 гр Разрыхлитель 5 гр Сода 2 гр Щепотка соли Кокосовое молоко 16-19% 100 гр Яблочное пюре 100 гр Вода 100 гр Сироп топинамбура - 30 гр Семена льна измельчить в кофемолке. Объединить в м

70000041799761

С заботой о себе и близких

00:37

Печенье Мадлен "Сникерс" Без глютена, молочных продуктов и яиц 🔥

Кокосовое молоко 16-19 % 110 гр Яблочное пюре 100 гр Сироп топинамбура 50 гр Миндальная мука 50 гр Рисовая мука 20 гр Мука из зелёной гречки 20 гр Какао-порошок 15 гр Разрыхлитель 5 гр В миске объединить молоко, яблочное пюре, сироп топинамбура. В отдельной миске объединить миндальную, рисовую и муку из зелёной гречки, какао-порошок и разрыхлитель. К жидким ингредиентам просеять сухие. Тщательно перемешать. Выложить в форму и запекать в разогретой до 160° духовке 20 минут. Карамель. Кокосовое молоко жирность 16-19% 200 гр Сироп топинамбура 100 гр Арахисовая паста (у меня с кусочками арахиса )50 гр В сотейнике объединить кокосовое молоко и сироп топинамбура. Поставить на плиту и варит

70000041799761

С заботой о себе и близких

  • 9
  • 705
00:32

Кексы с малиновой начинкой Без глютена, молочных продуктов и яиц

Малиновая начинка Малиновое пюре - 100 гр Сироп топинамбура - 10 гр Пектин (у меня NH) - 2 гр Пюре можно сделать самостоятельно из замороженных ягод. Примерно из 200 гр ягод получается 100 гр пюре. Ягоды нужно разморозить и протереть через сито от косточек. Часть косточек я оставляю, мне так больше нравится (примерно на 90 гр пюре, 10 гр косточек). Объединить в сотейнике ягодное пюре с сиропом топинамбура и поставить на плиту. Подогреть до 40°. Постоянно помешивая, дождиком всыпать пектин. Если пектин схватился комочками - можно пробить блендером. Довести до кипения и проварить ещё минуту. Снять с огня и немного остудить. Кексы Кокосовое молоко 16-19% - 110 гр Яблочное пюре - 80 гр С

70000041799761

С заботой о себе и близких

  • 4
  • 276
00:25

Веганские безглютеновые блины с вишней и миндальной рикоттой

Кокосовое молоко 16-19% 100 гр Вода 150 гр (либо вместо кокосового молока и воды взять нежирное растительное молоко 250 гр) Рисовая мука 85 гр Нутовая мука 20 гр Мука из зелёной гречки 20 гр Тапиоковый крахмал 10 гр Сироп топинамбура 20 гр Масло виноградных косточек  15 гр (или другое растительное ) Разрыхлитель 5 гр В миске объединить молоко, воду, сироп топинамбура и масло. В отдельной миске объединить все виды муки, крахмал и разрыхлитель. К жидким ингредиентам просеять сухие. И тщательно перемешать. Консистенцию теста можно регулировать, добавив чуть-чуть муки или молока. Если образовались комочки - можно перемешать миксером или погружным блендером. Выпекать на разогретой сковороде.

70000041799761

С заботой о себе и близких

01:09

Веганская рикотта из орехов 😋

Миндаль 70 гр Кешью 70 гр Вода питьевая 500 гр Сок лимона 50 гр. Орехи тщательно промыть и замочить. Кешью на 4 часа, миндаль на 8 часов. Затем воду слить и орехи ещё раз промыть. Чтобы почистить миндаль, нужно сначала залить кипятком на 1 минуту, а затем холодной водой, так орехи легко очистить от кожуры. Объединить в блендере орехи с питьевой водой и тщательно пробить до однородной консистенции 2-3 минуты. Перелить полученное молоко в сотейник (не процеживать) и поставить на плиту. Довести до кипения, но не кипятить! Как только появятся первые пузырьки - снять с огня. Влить лимонный сок и перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Подготовить мис

70000041799761

С заботой о себе и близких

загрузка
Показать ещё