Кормление тяжелобольного человека

В процессе заботы о пациенте с тяжёлым недугом следует регулярно проверять, как он питается, сколько пьёт, что именно ест, а также учитывать его гастрономические желания.
Диета
✅ Готовьте еду, которая удобна для жевания и легко усваивается.
✅ Твердую пищу нарезайте маленькими кусочками.
✅ Не давайте всю пищу только в протертом состоянии. Кишечник станет работать хуже, и от такой еды меньше удовольствия.
✅ Йогурты, соки, фруктовые пюре можно замораживать и давать в виде мороженого - так их проще глотать.
✅ Если тяжелобольной человек не может жевать, и отказывается от протертой пищи, предложите ему подержать маленький кусочек любой еды во рту – это удовлетворит его вкусовые потребности. Потом можно выплюнуть остатки.
✅ Если у больного зубные протезы – чаще готовьте ему супы, каши и пюреобразные блюда– не будут натирать десны под протезами.
❗Избегайте:
- очень холодных/горячих блюд и напитков – предпочтительно, чтобы пища была очень теплой, но не горячей.
- газированных напитков,
- продуктов, вызывающих повышенное газообразование,
- избыточно жирных, копченых, острых, соленых продуктов.
🍽 Сервировка
Используйте:
- складной столик, если это удобно вашему близкому,
- красивую посуду и салфетки – даже если человек ест в кровати или не ест сам,
- посуду небольшого размера – не кладите на тарелку большую порцию, особенно если у больного снижен аппетит,
- прозрачные нетяжелые чашки – чтобы больной видел содержимое и мог легко поднять чашку,
- трубочку (или поильник) – чтобы безопасно и удобно пить в положении лежа,
- столовые приборы (и ложки, и вилки) – даже если человек не будет пользоваться ими самостоятельно.
🙌 Гигиена
✅ Помогите больному до и после еды вымыть руки или протереть их влажным полотенцем.
✅ По необходимости протирайте губы салфеткой во время кормления.
✅ Используйте для гигиены лица и рук горячие влажные салфетки. Для этого можно просто погреть влажное полотенце в микроволновке.
🍲 Процесс кормления
Комментируйте каждый свой шаг и предупреждайте о предстоящих действиях. Делайте это всегда, даже если создаётся впечатление, что больной не воспринимает информацию.
✅ Приподнимите изголовье кровати или голову – больной должен полусидеть, чтобы не поперхиваться.
✅ На грудь положите полотенце или непромокаемую салфетку.
✅ Под голову постелите полотенце, чтобы не испачкать наволочку.
✅ Приготовьте стул, чтобы кормить сидя.
✅ Для еды и напитков используйте прикроватную тумбочку или складной столик, а не тело человека.
✅ Для сохранения рефлексов, давайте человеку в руку столовый прибор, даже если он им не пользуется – очень важно до конца сохранять самостоятельность.
✅ Не кладите сразу много еды на ложку.
✅ Следите, чтобы больной прожевал и проглотил пищу, прежде, чем давать другую ложку.
✅ Ждите, пока больной сам откроет рот, когда ложка коснется губ.
✅ Не настаивайте, чтобы человек съел всю порцию.
✅ Не критикуйте его за то, что, на ваш взгляд, он мало съел. И не обижайтесь на это.
✅Если пища остыла, подогрейте ее.
☀Центр «Бережная забота» — это профессиональная поддержка в организации качественного ухода за вашими родными и близкими, обеспечивающая их максимальный комфорт и удобство.
📞Ярославль и область:
+7 (902) 223‑30‑33
📞Рыбинск:
+7 (901) 173‑78‑58