Гранатовая Лиса

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня на завтрак предлагаю приготовить "Омлет с начинкой". На 2 порции нам понадобится: Яйца - 4-5 шт., Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Мука кукурузная - 1 ст. л., Молоко или вода -1-2 ст. л., Соль, Сушеный чеснок. В качестве начинки я взяла: Смесь мексиканская - 200гр., Сосиски -2 шт., Сыр -50гр , Зелёный лук. Сначала приготовим начинку. Для этого обжариваем овощную смесь, прогреваем её под крышкой до готовности. Добавляем нарезанные сосиски, солим, перчим. Перекладываем начинку в тарелку. Для омлета перемешиваем венчиком всё ингредиенты. Выливаем на разогретую с маслом сковороду, на медленном огне даём "схватиться". На половину омлета выкладываем начинку, посыпаем натертым сыром и зелёным луком. С помощью лопатки заворачиваем омлет и прогреваем до расплавления сыра, можно под крышкой. Подаем, посыпав зелёным луком. Это очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте!

Здравствуйте, дорогие друзья! Если вы очень любите пиццу, но долго готовить её нет времени, то предлагаю вашему вниманию "Пиццу на основе овсяноблина". Продукты нужны самые простые, особых умений тоже не нужно - а получается быстро и вкусно! К тому же полезно, учитывая что для основы мы используем овсяные хлопья. Нам понадобятся: Для основы: Овсяные хлопья 3-4 ст. л., Яйцо - 1 шт, Соль и разрыхлитель на кончике ножа, Сушёный чеснок, Вода. Колбаса, сосиски, кетчуп, сыр - по желанию. Растительное масло для жарки. Овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, сушёный чеснок и воду до получения жидковатого теста. Даём ему постоять минут пять, тесто загустеет. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем всё тесто. Разравниваем, жарим на медленном огне. Овсяноблин переворачиваем - удобнее с помощью тарелки. Теперь смазываем полученную основы для нашей пиццы кетчупом и выкладываем сыр и колбасу. Накрываем сковороду крышкой и доводим на ме

Здравствуйте, дорогие друзья! Наступила весна, и всём нам хочется съесть не только что-нибудь вкусное, но и хотя бы немного полезное. Поэтому предлагаю вашему вниманию "Панкейки из овсяных хлопьев". Скажу честно, готовила я их впервые. Я вообще очень спокойна к выпечке, но мой муж это всё просто обожает. Вот и решила я перед работой испечь их мужу на завтрак. Мне понадобились: Овсяные хлопья, Яйцо, Сметана - 3-4 ст. л., Сахар 3-4 ст. л, Соль, разрыхлитель и ванилин на кончике ножа. Вместо сметаны можно взять кефир или молоко. Овсяные хлопья размалываем. К ним добавляем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Добавляем воды до густоты жидкой сметаны. Не переживайте, масса немного постоит и загустеет. Жарим панкейки, как обычные оладьи, на растительном масле. Можно подать к ним сметану или сгущёнку, но они и сами по себе получились очень интересными, с ореховым привкусом. Мужу очень понравились. Попробуйте обязательно!

Здравствуйте, дорогие друзья! Когда хочется чего-то перекусить, вкусного, но несложного - попробуйте приготовить "Крабовые палочки в кляре". Конечно, данное блюдо полезным назвать сложно, но, думаю, иногда можно себе позволить. Нам понадобятся: Крабовые палочки- 1 пачка (200гр.). Яйцо -1 шт,. Разрыхлитель - 1/4 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Пиво светлое или несладкая газировка -100 мл, Мука . Муку взяла пшеничную и кукурузную, но вкусно получается и просто с пшеничной, а для вкуса и цвета можно добавить молотую куркуму на кончике ножа. Яйцо смешиваем с разрыхлителем и солью, добавляем муку и пиво до получения теста консистенции густой сметаны. Крабовые палочки размораживаем (если нужно) , очищаем от бумаги и разрезаем каждую на 3 части. Разогреваем растительное масло. Крабовые палочки окунаем в кляр и опускаем в кипящее масло. Жарим до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце. Перекладываем на красивое блюдо, посыпаем зелёным луком. Очень вкусно есть их с соусом

Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаю тему использования тыквы. И сегодня предлагаю вашему вниманию "Оладьи с тыквой". Готовить их несложно, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо. Нам понадобится: Тыква - 400-500 гр., Яйца - 2 шт., Сметана или кефир - 200-300 мл., Сахар - 100-150 гр., Разрыхлитель или сода -1/3 ч. л., Соль, ванилин - на кончике ножа, Мука, Корица молотая - по желанию. Тыкву натираем на терке, смешиваем с остальными ингредиентами. Также к полученной смеси добавляем просеянную муку до густоты сметаны. Выпекаем на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной, сгущёнкой или просто так, тоже очень вкусно! При желании, в тесто перед выпечкой можно добавить измельченное яблоко.

Здравствуйте, дорогие друзья! Так получилось, что нам подарили большую и красивую тыкву. С детства я относилась к тыкве и блюдам из неё несколько пренебрежительно. Конечно, когда дети были маленькие, я готовила тыквенную кашу, но сама её никогда не ела, не любила просто. Поэтому подаренная тыква лежала два месяца, ждала своего часа. И вот, наконец-то, дошли руки и до неё. К моему удивлению, тыква оказалась очень сочная, ярко-оранжевого цвета, несмотря на то, что уже был март месяц. Было бы жаль, если бы такая красота пропала. Поэтому пришлось включить фантазию и готовить блюда с использованием тыквы. Каша с пшеном уже была у меня на странице, поэтому предлагаю вашему вниманию "Чизкейк с тыквой". Для его приготовления нужен минимум доступных продуктов, а получается очень вкусно и красиво. Итак, мне понадобилось: Печенье песочное - 400гр., Масло сливочное- 100 гр, Творог - 600 гр, Яйца - 3 шт, Сахар - 200-250 гр, Тыква - 500-600 гр., Крахмал - 2-3 ст. л. Ванилин, корица

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию свой вариант сладкой колбаски из печенья. Быстро, недорого и вкусно! Для неё нам понадобятся: Печенье песочное -500 гр., Сгущенное молоко варёное - 1 банка, Масло сливочное (82, 5%) - 1 пачка(180 гр.), Орехи - фундук, грецкие, кешью, миндаль, арахис. У меня была смесь орехов, примерно грамм 150, но вы можете брать больше или меньше по своему желанию. Печенье ломаем на мелкие кусочки. Теоретически, можно измельчить блендером, но мне нравятся именно некрупные кусочки. Орехи желательно прогреть на сухой сковороде до лёгкого аромата, периодически помешивая. Затем измельчить их ножом на кусочки. Масло растопить, перемешать с варёной сгущёнкой. Теперь смешиваем всё ингредиенты. Из полученной массы на фольге или плёнке формируем колбаски, охлаждаем в холодильнике. Подаем к столу и наслаждаемся! Такой вариант сладкой колбаски готовится быстрее, чем классический вариант, с какао. И вкус отличается, б

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня наступила зима, с чем вас всех и поздравляю! А зимой, как известно, хочется чего-то вкусного и сытного. Поэтому предлагаю вам приготовить сегодня пирожки с картошкой и печенкой - заодно и вспомним вкус детства! Нам понадобится: Картофель - 4-5 шт средних, Лук - 1 шт, Печень куриная - 600-700 гр, Тесто дрожжевое, Соль, перец, растительное масло. Если теста у вас нет, то оно легко готовится. Рецепт на канале я несколько раз уже давала, но кратко повторю: Мука - 3-4 стакана; Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г); Масло растительное 5-6 ст.л.; Сахар (по желанию) - 2 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Вода теплая - 1 стакан. Яйцо в это тесто я не кладу, считаю, что без него тесто вкуснее. Делаем тесто. 1. Просеять муку. К муке добавить сухие дрожжи, перемешать. 2. В миску добавить растительное масло, соль, сахар и теплую воду. Замесить тесто. 3. Месить тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть чистой тканью и дать подойти в тёплом месте

Здравствуйте, дорогие друзья! Буквально сегодня приготовила на завтрак такой омлет- мужу очень понравилось. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красиво! Нам понадобятся: Яйца - 4-5 шт., Сосиски - 2 шт., Сыр - 3-4 ломтика, Соль, перец, сушёный чеснок, растительное масло. Яйца перемешиваем с солью и сушеным чесноком, выливаем на разогретую сковороду с маслом. Даем яйцам немного "схватиться" и выкладываем сверху сначала ломтики сыра, а затем сосиски. Аккуратно сворачиваем омлет рулетом и обжариваем на небольшом огне, чтобы сыр расправился, а сосиски прогрелись. На свободное место на сковороде можно положить ломтики хлеба и слегка обжарить, так получается вкуснее. Подаем к столу сразу, не давая остыть. Получается вкусно, сытно и красиво! Не спорю, что всё умеют готовить омлет. Я лишь поделилась вариантом его подачи.

Здравствуйте, дорогие друзья! Не так давно заинтересовал меня процесс домашнего приготовления соевого сыра. Об этом напишу как-нибудь в следующий раз, а сегодня хочу поделиться с вами лёгким и простым рецептом "Салата с жареным тофу". Быстро, недорого и вкусно! Нам понадобятся: Тофу -300 гр., Крахмал - 2-3 ст. л., Помидоры - 1 шт. или черри 3-4 шт., Соевый соус - 1 ст. л., Кисло-сладкий соус - 1 ст. л., Чеснок - 1-2 зубчика, Салат ( у меня руккола), Кинза, Проростки сои - по желанию и возможности, Растительное масло для жарки. Тофу нарезаем небольшими кусочками, панируем в крахмале и обжариваем до румяного цвета. Помидор режем аналогичными кусочками. Если используете черри - режем пополам. Салат промываем, рвём не очень мелко. Соевый соус смешиваем с кисло-сладким соусом, добавляем измельчённые чеснок и кинзу, перемешиваем. Можете добавить молотый чёрный перец. Заправка для салата готова. Я использовала для салата соевые проростки, поэтому смешала предварительно ошпаре