Любовь

Высушенные плоды — это фрукты или ягоды, потерявшие значительную часть своего естественного сока посредством процесса сушки. Хотя при этом теряется определённая доля полезных веществ, концентрация важных компонентов вроде пищевых волокон, минералов и антиоксидантов сохраняется, делая сухофрукты питательными и ценными для здоровья. Регулярное употребление сухофруктов обеспечивает нас удобным и долго хранящимся источником необходимых организму нутриентов. Финики представляют собой превосходную замену привычным сладостям, таким как конфеты. Они сохраняют приятную сладость, но содержат гораздо меньше калорий, что благоприятно сказывается на фигуре. Если вы ощущаете упадок сил, быстро устаёте или чувствуете подавленность, возможно, вашему организму недостаёт важных витаминов и минеральных веществ, которыми щедро наделены финики. Эти плоды отличаются высоким содержанием кальция, железа, калия, магния, фосфора и множества других полезных элементов, а также разнообразием витаминов групп

Я думаю, что много людей выращивают и любят свежий редис. И в салаты, и в окрошку, да и так просто похрустеть! А вот маринованный битый редис возможно пробовали не все. Скоро майские праздники и у народа откроется сезон шашлыков. И такая закуска придётся как нельзя кстати. Поэтому поделюсь своим рецептом маринования редиса. Весь секрет и необычность в том, что перед маринованием редис следует немного отбить кулинарным молоточком. Отсюда и пошло название " битый". Маринуется он по этому рецепту минут за 30, но я лично замариновала его на ночь. Результатом осталась очень довольна, так как он получается аппетитным, пикантным и очень вкусным. Все ингредиенты можно переделать под себя. Я лично всё пробовала на вкус и корректировала. Итак: для приготовления маринованной битой редиски потребуется: редис - 250 - 300 г; чеснок - 2 зубчика; укроп - 0,5 пучка; соль - 0,5 ч. л. или по вкусу. сахар - 0,5 ч. л.( но лучше побольше) смесь перцев - по вкусу; уксус 9% - 1 ст.л. растител

Одним из моих любимых садовых цветов является люпин — яркое растение, напоминающее по форме соцветий красочную новогоднюю ёлку. Сажала его с чисто практической стороны, так как он считается растением - сидератом, которое улучшает структуру почвы, насыщая её азотом. Это происходит за счёт его мощной корневой системы, которая разрыхляет грунт, улучшает его воздухо-проницаемость, особенно на тяжёлых глинистых почвах. Выращивая его в своем саду, вы однозначно останетесь довольны результатом: люпин практически не потребует внимания и усилий для выращивания и размножения. Как говорится, посадил и забыл! . Растение отличается высокой морозоустойчивостью. Не было такого мороза, чтобы нанёс вред люпину. Среди сортов встречаются как однолетники, так и многолетники. Одни живут лишь год, другие много, но все виды активно распространяют семена сами собой, позволяя быстро закрепляться в вашем саду. У меня люпин многолетник, и вот сейчас показались из земли самые первые ростки и они уже

Среди огородных культур есть растения, которые не требуют к себе особого внимания, но при этом способны украсить и стол, и сад. Одно из таких — шнитт-лук, скромный, но удивительно изящный обитатель грядок. Очень давно он растёт на нашем участке. Как только сходит снег, так сразу начинают выглядывать первые зелёные расточки, нежные, сочные, слабоострые, долго сохраняющие свой аромат. Первую срезку желательно провести как можно раньше до появления стрелок, так как потом зелень становится грубее, хотя и не теряет своих целебных свойств. В русской традиции шнитт-лук ценят не только за вкус, но и за красоту, недаром же его чаще встретишь в цветнике, нежели в огороде. Его пушистые сиреневые цветы, собранные в аккуратные шарики, часто становятся украшением не только огорода, но и букетов. Шнитт-лук неприхотлив в уходе, морозостоек и быстро разрастается, обеспечивая свежей зеленью с ранней весны до поздней осени. Из одной посаженной весной луковички к осени уже образуется довол

Много лет на моём участке растёт гортензия белая древовидная. Многие почему-то считают её капризной и сложной в выращивании, требующей постоянного внимания и ухода. Возможно речь идёт о каких-то экзотических сортах, которых сейчас полным полно и в магазинах и на маркетплейсах. Но я бы хотела рассказать о своей гортензии, которая растёт у меня много лет на одном месте. Красивейшее растение, которое непрерывно цветёт практически всё лето и не требует какого-то особого внимания к себе. Посадила я её совсем маленьким отростком, аккуратно поливала, ухаживала, но только до той поры, пока она не взялась за силу. После этого она активно пошла в рост и вокруг неё стали появляться новые отросшие кустики. Теперь ей примерно около 20 лет. Она сильно разраслась в ширину. Поэтому те, кто хочет посадить на своём участке гортензию, должны учитывать этот факт. Поливаю свою гортензию редко. Только когда засушливое лето, то приходится поливать её почаще. Зимостойкость прекрасная. Ещё ни разу не п

В этом году захотелось приготовить какой-нибудь необычный рецепт кулича. Собственно, состоит-то он из обычных ингредиентов, но то, что ему более 100 лет, это интригует. Рецепт приближен к печатному тексту и сохранены меры измерений. Продукты: Фунт равен примерно 410 граммам. Бутылка до 1917 года — примерно равная  0,6 литра. Чухонское масло —сливочное масло. Количество дрожжей определялось числом копеек; на 10 копеек можно было купить около 100 г дрожжей. Рецепт приготовления: А вот рецепт более современный. Продукты: Пошаговый рецепт приготовления: В чём разница? Старинный рецепт отличается большим количеством миндаля, использованием шафрана и оригинальной технологией заваривания молока. Советский вариант проще, с цукатами и ванилью, а тесто получается более воздушным. Оба рецепта позволяют почувствовать вкус времени и традиции. А какой кулич любите готовить Вы? По привычному рецепту или искать что-то новое?

Настоящее начало весны на нашем участке начинается с появлением первых цветов и одними из первых предвестников весеннего тепла являются крокусы. Несколько лет назад осенью под зиму я посадила у себя в саду на клумбе несколько луковиц крокусов, углубив их на глубину 5-8 см. И вот теперь каждую весну, как только начинает подтаивать снег, тут и показываются первые нежные фиолетовые цветочки. Показал сегодня фокус Мне цветочек ранний – крокус! Шла я утром по тропинке – Словно в сказочной картинке Виден из земли росточек! А на нём – цветет цветочек! (Селиванова Светлана) Когда я увидела эти ранние цветочки, я подумала, что это подснежники, но вспомнила, что осенью на этом месте сажала крокусы. Крокусы и подснежники часто путают. Но различие всё же есть. Подснежник — это небольшой цветок с белыми лепестками, обычно с зеленым пятном на кончиках. Он имеет форму колокольчика и растет на тонкой ножке. Листья подснежника длинные и узкие, часто с легким сероватым оттенком. Крокус —

Вот такие помидорки выросли у меня на окне в данный момент. Фото сделала 4 апреля. Самые первые начали уже краснеть. Думаю, через недельку можно будет откушать первый плодик. А началось всё в ноябре. Купила на маркетплейсе набор овощей для посадки на окне. В него входил пакетик огурцов и томатов. Собственно, сама задумка была именно из -за огурцов. Хотелось посадить оконные огурцы и чтобы к Новому году собрать первый урожай. Примерно в середине ноября посадила и те и другие. Огуречки дали прекрасные дружные всходы, активно прибавляли в росте. Специально купила лампу для подсветки. Делала всё, что положено,но что-то пошло не так. Огурцы начали тянуться в рост, сбрасывать завязи. Они доросли до самого верха окна, но плодики желтели и отваливались. Это видно на фото. Длинный тонкий стебель в жёлтом кашпо на фоне томатов. В то время как помидорки только зацветали. Короче с огуречками я потерпела фиаско. Но зато на томатики меня порадовали и настроение подняли. Особых хлопот за

Ежегодно в августе я всегда стараюсь купить банку свежего мёда. Иногда удаётся его употребить в течение года, а иногда немного остаётся. Подходит лето и уже совсем не хочется кушать старый мёд, но куда же деть старый, что остался? Выход есть. Для этого я беру прошлогодний засахаренный мёд, примерно грамм 200. Хватает как раз на небольшую вазочку. Можно и больше, только нужно учитывать, что в процессе взбивания он увеличится в объёме. Растапливаю его на водяной бане до состояния негустой сметаны. У меня здесь мёд гречишный. На мой взгляд, лучше всего использовать мёд цветочный. У него нет специфического привкуса, как у гречишного. Но и этот неплох. Начинаю взбивать миксером на средних оборотах. И теперь начинается самое главное: вы увидите, как в процессе взбивания консистенция будет меняться на глазах: он начнёт изменять цвет, становиться мягким и пластичным. Взбивать нужно не менее 10 минут. Вы сами поймёте, что крем-мёд готов, когда он превратится в светлую воздушную массу,

Животный мир — это не только источник удивления и вдохновения, но и настоящая школа мудрости. Наблюдая за поведением братьев наших меньших, можно обнаружить множество поступков, которым стоит поучиться и человеку. Мир животных – это мир инстинктов, но за этими инстинктами скрывается глубокая мудрость, выработанная тысячелетиями эволюции. Животные живут в гармонии с природой, принимают ее законы и подчиняются им. Они не задаются вопросами о смысле жизни, а просто живут, наслаждаясь каждым моментом. Эта естественность и простота – один из главных уроков, которые мы можем извлечь из общения с ними. Рассмотрим на примере собаки. Главные черты животного: общительность, преданность. Собака готова выполнять в семье определенную роль, например, сторожа или няньки. Собаки — символ безграничной верности. Истории о том, как пёс годами ждёт хозяина у дороги или спасает человека из беды, известны каждому. Собаки учат нас быть преданными своим близким, не бросать их в трудную минуту и радова