Кухня и не только

Сегодня на работе разговорились с коллегой и она пожаловалась, что в ее семье никак не доедят яйца, приготовленные на Пасху. И я задумалась, а много ли таких среди нас? И тут созрела идея - надо поделиться идеями блюд из вареных яиц. Сказано - сделано:) Сначала поделюсь идеей сытной закуски , а потом расскажу, что еще можно приготовить вкусно и просто из яиц:) Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Разрезать вдоль на 2 половинки. Отделить желтки, переложить в отдельную миску и размять. Ветчину мелко нарезать и отправить к желткам. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить яичные желтки, ветчину и сыр. Добавить немного свежего чеснока, пропущенного через пресс. Заправить майонезом. Посолить и поперчите по вкусу. Все перемешать и начинка готова. Яичные белки наполнить начинкой. Украсить по своему вкусу. Я добавила дольки свежего огурца и немного семян кунжута. Охлаждаем и подаем к столу. Такая сытная и вкусная закуска никогда не задерживается на столе. Ну а сейчас е

Люблю такие ленивые вареники:) Можно подать их со сметаной, вареньем, йогуртом, джемом, но мой любимый вариант это просто вареники, без добавок, а только ароматное сливочное масло. Этой рецепт, именно с такими пропорциями, я вывела для себя путем проб и ошибок и теперь он у меня самый любимый. Но я буду рада, если в комментариях вы поделитесь своим удачным рецептами приготовления ленивых вареников. Ингредиенты: Творог перекладываю в глубокую миску. Добавляю яйцо, сахар по вкусу и щепотку соли. Немного ванильного сахара для аромата. Ввожу муку и хорошо перемешиваю, доводя тесто до однородной консистенции. Стараюсь не "забить" тесто мукой, оно у меня всегда немного липкое. Руки немного смачиваю водой и из полученной массы формирую шарики размером с грецкий орех. Когда тороплюсь, то быстро формирую варенички при помощи чайной ложки и сразу же отправляю в кипящую воду. Каждый шарик слегка прижимаю вилкой и отправляю в кипящую, подсоленную воду. Можно просто слегка прижать шарики и не

Очень простой салат. Готовится элементарно, а получается вкусно. Салат достаточно сытный, поэтому вполне может заменить полноценный прием пищи. Для приготовления потребуется: С кукурузы, горошка и фасоли сливаю жидкость и отправляю все в миску. Колбасу нарезаю небольшими кубиками и отправляю к остальным ингредиентам. В последнюю очередь добавляю сухарики и майонез. Все вместе перемешиваю. Можно не добавлять сухарики, а выложить их сверху на готовый салат. А можно и вовсе их не добавлять, салат и так будет очень вкусный. Приятного аппетита! Еще несколько рецептов простых и вкусных салатов по ссылкам ниже 👇 Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)

Вкусный, ароматный кулич. Тесто получается влажное, воздушное. Одним словом - очень вкусно:) Рекомендую обязательно приготовить и попробовать, такой куличи вам точно понравится. Ингредиенты: Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 кулича диаметром 13 см. и высотой 12 см. Заранее готовлю вкусные наполнители для кулича. Изюм хорошо промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. Цукаты у меня не крупные, поэтому оставляю их целиком, большие лучше разрезать на небольшие кусочки. У меня еще была вяленая вишня просто невероятных размеров, вот ее я разрезала на кусочки. Можно добавить чернослив, курагу, вяленые ягоды. Я еще с детства люблю много изюма в куличах, поэтому сухофруктов я добавила даже больше чем в рецепте:) Молоко подогреваю в микроволновой печи (оно должно быть теплое, но не горячее иначе дрожжи могут погибнуть и опара не поднимется). Отправляю в молоко 1 ст. ложку сахара (из общего количества) и перемешиваю. Добавляю дрожжи и 100 г. муки (так же из общего количес

Несмотря на достаточно скромный состав вафли получаются вкусными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой. Для приготовления потребуется: В миску выкладываю варенье и сахар. Вливаю теплый свежезаваренный черный чай и перемешиваю. Вливаю растительное масло и еще раз перемешиваю. Просеиваю муку с разрыхлителем. Перемешиваю до однородной консистенции. Тесто должно получиться довольно густым. Хорошо разогреваю электровафельницу. Панели маслом не смазываю. Выкладываю по полной столовой ложке теста на одну вафлю. Выпекайте постные вафли в вафельнице до румяной корочки, примерно 5-7 минут. Время выпечки будет зависеть от температуры вафельницы. В процессе выпекания вафельницу желательно не открывать. Приятного аппетита! А еще без яиц, сливочного масла и молока можно приготовить АРОМАТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ, ВКУСНЕЙШУЮ ЯГОДНУЮ ГАЛЕТУ и ПОСТНЫЕ КЕКСЫ НА РАССОЛЕ 👇 Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые

Кремовая пасха с нежным и насыщенным сливочным вкусом пломбира. Варёное сгущенное молоко и чернослив - идеальное сочетание. Несомненно, плюсом этого рецепта является то, что пасху можно приготовить заранее, за несколько дней до подачи. Заморозка в данном случае является способом стабилизации ингредиентов. Однако, в готовом виде пасха остаётся кремовой и очень мягкой, вместе с тем держит форму. Поэтому нарезать такую пасху на кусочки не получится, а вот приготовить ее порционно, например в маленьких формочках, это отличная идея. Для приготовления потребуется: (у меня пасочница высотой 12см и размером донышка 11,5х11,5см.) Мягкий чернослив достаточно только хорошо помыть, а вот жесткий необходимо предварительно залить горячей водой. Желток аккуратно отделить от белка, отправить в сливки и перемешать венчиком. Поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая довести до кипения и проварить минуту. Остудить до комнатной температуры. В отдельной миске соединить сливочное масло ком

Вкусный и простой в приготовлении торт из блинов. Готовится не сложно, а получается очень вкусно. Начинку можно приготовить заранее и тогда приготовление займёт не много времени. Обязательно забирайте рецепт в копилочку. Для торта потребуется: Для начала конечно готовим вкусные, тоненькие блинчики. Для этого торта понадобится 15 штук. Кстати, тортик можно приготовить и с ШОКОЛАДНЫМИ БЛИНАМИ, рецепт которых вы найдете по ссылке ниже:) Заранее достаю из холодильника сгущенное молоко и сливочный сыр, они станут мягкими и с ними будет удобнее работать. Для начинки вишню размораживаю и сливаю жидкость. Сок не выливаем, он может понадобиться для крема. Перекладываю вишню в ковшик с толстым дном и добавляю сахар. Перемешиваю и довожу до кипения. Отдельно в воде развожу крахмал. Как только ягоды с сахаром закипели, добавляю разведенный крахмал, все перемешиваю и прогреваю на маленьком огне 3-4 минуты. Снимаю с плиты и даю остыть. Начинка готова. Для крема соединяю сливочный сыр со сгущ

Если честно, даже и написать нечего. Просто вкусно и все. Для приготовления потребуется: Для начинки беру примерно одинаковое количество мяса, грибов, плавленного сыра и яиц. "Сметанковый" сыр использую для верхнего слоя пирога, но его можно не добавлять. Для начала готовлю вкусные, тоненькие блинчики. Яйца отварила до готовности. Куриное филе можно приготовить любым удобным способом -

Очень вкусный и сочный рулет. Готовить можно и с обычными, не шоколадными блинами, а для начинки использовать свежие или консервированные фрукты и ягоды. Но рекомендую все таки попробовать именно в таком исполнении – тут отличное сочетание ингредиентов. Для приготовления потребуется: Для начала готовлю ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ, ссылочку на рецепт вы найдете ниже. Сливочный сыр заранее достаю из холодильника и перекладываю в миску. Так сыр станет мягче и с ним будет удобнее работать. Вишню размораживаю, а банан нарезаю тонко. К сливочному сыру добавляю сахарную пудру и хорошо перемешиваю, при желании можно взбить при помощи миксера. Сахарной пудры можно добавить как больше, так и меньше. Если вы берете кислые ягоды (например смородину), то крем лучше сделать слаще. Кроме того, шоколадные блинчики имеют насыщенный шоколадный вкус, однако они не очень сладкие. Рабочую поверхность застилаю фольгой и выкладываю на нее блинчики, внахлёст друг на друга. Сверху, равномерным слоем выкладываю кр

Я подумала - я все же блинный консерватор. Нет, я конечно с удовольствием поем блинчики с разными начинками и сладкими добавками. Но мое сердечко все же навсегда отдано классическим тонким блинчикам со сметанкой или сгущенкой😊 Если готовить о фаршированных блинах, то тут мой фаворит - это вареные яйца с зеленым луком и растопленным сливочным маслицем. А недавно мне довелось попробовать для меня