Алёна Цветаева

Всем привет!!! Сегодня у нас цветочное утро💞 🌿✨ Колеусы: Яркое украшение вашей клумбы! ✨🌿 Если вы ищете способ добавить яркие акценты в свой сад или клумбу, колеусы — это идеальный выбор! От насыщенных зеленых до ярких пурпурных и красных оттенков — колеусы преобразят любое пространство. 💚 Почему колеусы?

Доброе утро🖐️ Друзья, кто ещё не купил пекинскую капусту к сезону, от души советую этот гибрид, мне ее однажды посоветовали зрители, теперь беру только ее. Правда в магазинах закончилась, буду смотреть на маркетплейсах. 🥬ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА "ЧА-ЧА" F1, наконец, у меня получилось! Для меня это маленькая победа,после нескольких неудачных попыток выращивания пекинской капусты, почти отчаявшись, я

На потребуется: 1,5 кг кабачков 0,5 кг репчатого лука 2 ст. л. соли 250 гр. Сахара Кабачки и лук порезать кубиками. Добавить соль, сахар и дать постоять 10 минут, чтобы кабачки дали сок. Затем добавить (предварительно завернув в марлю) 4 лавровых листа и 4 гвоздики. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 30 минут на среднем огне. Потом вынимаем лавровый лист и гвоздику. Пробиваем блендером Добавляем 120 гр. 9% уксуса и 500 гр. Томатной пасты. Доводим до кипения и варим еще 15 минут. И в банки!!!

Нам потребуется: Приготовление: Овощи моем, нарезаем кубиками. Кабачки закладываю сразу в казан и обжариваю а масле. Морковь режу кубиками и обжариваю на сковороде, затем добавляем в казан с кабачками. Затем очередь лука. Добавляем обжаренный лук в казан и тушим овощи 1 час на среднем огне, периодически помешивая. Час прошел- добавляем 100 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 350гр. Томатной пасты и тушим еще 35 минут, периодически помешивая. Затем пробиваем блендером, добавляем 2 ст. л. 9% уксуса и перемешиваем, даем пару минут прокипеть и по стерильным банкам. Переворачиваем и укутываем банки до полного остывания! Этот рецепт обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге! Икра получается нежная, вкусная с идеальным соотношением ингредиентов, готовим уже не первый год и ничего не хочется поменять. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сезон кабачков в самом разгаре, а я для вас приготовила легкий и быстрый, а главное вкусный рецепт заготовки на зиму, иногда называю - закуска из кабачков. Ингредиенты просты, всегда в постоянном доступе у каждого огородника. В готовом виде, попробовав, наши гости не с первого раза угадывают, что в составе есть кабачки))). Очень оригинально получается. Подготавливаем овощи- моем, у кабачков убираем кожицу и натираем его на терке для корейской моркови. Вес овощей берется в очищенном виде. Морковку тоже натираем на терке для корейской моркови, а лук- полукольцами. 3 кг. кабачков 0,5 кг. репчатого лука 0,5 кг. моркови Кладу овощи в большую кастрюлю и добавляю так называемую заправку: 1 стакан растительного масла 200 г. сахара 2 ст. ложки соли 1 ч. л. черного молотого перца 1 ст. л. приправы для корейской моркови 200 мл 6% уксуса Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час при комнатной температуре. Затем раскладываем по баночкам (я беру 500 гр.), ставим банки в кастрюлю с широким д

Смородину мою, засыпаю в кастрюлю прямо с веточками,чуть разминаю толкушкой, чтоб выделился сок и ставлю на огонь, накрываю крышкой.Распариваю минут 5 на медленном огне.Несколько раз перемешиваю. Как только смородина закипела-снимаю с плиты.Сразу перекладываю в мелкое сито и в блюдце стекает сок, нужно протирать, приминать,чтобы весь сок максимально остался в чаше и снимаю остатки снизу сита- здесь самое большое количество пектина. Жмых можно еще отжать через марлю.Измеряю сколько получилось сока. Сахара беру на 1л. сока-750 г. сахара. То есть не 1:1, а сахара всегда меньше. Добавляю сахар в сок и на плиту, закрываю крышкой, довожу до кипения и кипячу 1 минуту. Сок должен чуть побулькивать. Ни в коем случае не стоит долго кипятить, так как пектин разрушается и желе не получится плотным. Пенка при перемешивании вся растворится. Разливаю по стерильным банкам и оставляю открытым на сутки, прикрыв полотенцем, а уже остывшее желе закрываю крышками.Попробуйте!!! Приятного аппетита!!!