Рецепты Зульфия Гиза

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается сытно, вкусно и полезно. Вода – 2 л. Рыба красная – 700 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пшено – 70 гр. Соль – по вкусу Лавровый лист – 2 шт. Картошка – 2 шт. Перец горошком – 3 шт. Зелень для подачи 1. Рыбу промыть. Залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить, снимая образовавшуюся пенку, минут 20-25. 2. Лук, морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать. Пшено промыть. 3. Затем рыбу вынуть из бульона. Бульон процедить. Бульон вернуть на огонь и довести до кипения. 4. В кипящий бульон добавить лук, морковь, картофель, пшено, перец горошком, лавровый лист, соль. Перемешать. И варить 10 минут. 5. Отделить филе рыбы от костей и разделить на небольшие кусочки. Вернуть рыбу в кастрюлю и убрать лавровые листы чтобы не горчило. И варить ещё минут 5 до готовности картофеля. 6. Выключить огонь и дать настояться минуть 10-15. Подавать можно свежей зеленью. Приятного аппетит!!! #уха #рыбныйсуп #суп #ухаизкр

Кокосовая стружка придает этому пирогу тонкую нотку кокоса и вкус становится более интересный. Если тебе нравится вкус кокоса, то этот пирог тебе тоже понравиться. Манная крупа – 200 гр. Кефир – 300 мл. Яйца – 3 шт. Сахар – 250 гр. Соль щепотка Ванильный сахар – 8 гр. (1 пакетик) Сливочное масло – 70 гр. + для смазывания Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Кокосовая стружка – 30 гр. 1. Манку (200 гр.) залить кефиром (300 мл.), перемешать и оставить минут на 30-40 набухать. 2. К яйцам (3 шт.) добавить сахар (250 гр.) + ванильный сахар (8 гр.) + соль щепотка. Перемешать. 3. Смешать манную смесь с яичной и добавить растопленное сливочное масло (70 гр.). Перемешать до однородности. 4. В отдельную посуду просеять муку (100 гр.). Добавить разрыхлитель (1 ч. л.) и немного перемешать. 5. Добавить муку к остальной смеси перемешать. Добавить кокосовую стружку. Перемешать. 6. Форму ø 22 см. смазать сливочным маслом. 7. Перелить тесто в форму. 8. Выпекать 40-45 минут в предварительно

Картофельная запеканка – очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такую запеканку иногда подают в садиках и школах. Мне она очень нравится простотой продуктов и своим вкусом. Фарш я использовала из индейки, а можно использовать любой – свино - говяжий, говяжий или куриный. Подаю я такую картофельную запеканку со сметаной и зеленым горошком, можно добавить зелени. Картофель – 1,3 кг = 8-10 шт. Фарш – 400 гр. Лук – 1 шт.= 130 гр. Чеснок – 2 зубчика. Яйцо – 1 шт. Соль по вкусу. Перец черный молотый. Растительное масло – 3 ст. л. Сливочное масло – 100 гр. Форма у меня размером 18*25 см. 1. Картофель отварить до готовности. 2. Лук и чеснок обжарить на растительном масле 5-7 минут на среднем огне до золотистого цвета, периодически перемешивая. 3. Добавить к обжаренному луку с чесноком фарш и обжарить 10-15 минут до испарения жидкости. Затем посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня. 4. С готового картофеля слить воду. Добавить к картофелю яйцо (1 шт.), сливочное масло (70 гр.)

Вкусное второе блюдо для всей семьи. Такие голубцы получаются более нежными, потому что листья пекинской капусты более нежнее, чем листья белокочанной капусты. Готовить их просто, а получаются очень вкусными. Подавать их можно со сметаной и зеленью. Фарш – 500 гр. Рис – 60 гр. = 4 ст. л. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пекинская капуста – 10-12 листов. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Сметана – 4 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Пекинскую капусту разобрать на листы и замочить в кипятке на 10-15 минут. 2. Фарш посолить и поперчить, добавить промытый рис и перемешать до однородности. 3. Завернуть фарш в подготовленные листы. 4. Лук с морковью обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить томатную пасту и сахар обжарить минуту. Затем добавить сметану, соль, перец и 350 мл. (1,5 стакана) воды. Перемешать до однородности. Половину полученного соуса отложить. 5. Выложить заготовки голубцов в сковороду с соусом, полить све

Это готовить просто, легко и без возни. Такое блюдо готовиться из простых ингредиентов, а получается вкусным и питательным. Капуста – 400 гр. Фарш – 400 гр. Рис длиннозерный – 130 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Растительное масло – 3 ст. л. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – ½ ч. л. Соль – 1 ч. л. без горки. Для подачи зелень и сметана. 1. Нарезать на кубики. Морковь натереть на терке. Капусту тонко нашинковать. Рис промыть. 2. На разогретой сковороде на растительном масле обжарить до мягкости лук с морковью. Затем добавить фарш. Готовить перемешивая до изменения цвета фарша. 3. Добавить капусту и воды 50 мл. Перемешать. Тушить под крышкой минут 10 до мягкости капусты. 4. Томатную пасту смешать с сахаром. 5. Добавить к капусте с фаршем томатную пасту (смешанную с сахаром) промытый рис, соль и воду 300 мл. Перемешать. Тушить под закрытой крышкой до готовности минут 35-40. В конце ещё раз перемешать. Подавать можно со сметаной и зеленью. #ленивыеголубцы #какприготовитьленивыегол

Куриные рулетики – это отличный вариант блюда как повседневного, так и для праздничного стола. Моим домочадцам очень нравится это блюдо. Это очень вкусно и готовится легко и просто. В данном рецепте я использую филе бедра курицы, но можно использовать и куриную грудку, нарезав её на пласты. Специи можно использовать любые по Вашему вкусу. Мясо бедра курицы – 600 гр. Сыр – 200 гр. Помидор – 1 шт. Соевый соус – 3 ст. л. Приправа для курицы – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Чеснок – 1-2 зубчика Растительное масло – 2 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Сметана 15% - 3 ст. л. Черный молотый перец по вкусу 1. Куриное филе бедра (600 гр.) накрыв пакетом или пищевой пленкой (чтобы брызги не летели по всей кухне) отбить молотком. 2. Переложить отбитое мясо в удобную посуду. Добавить растительное масло (2 ст. л.) + соевый соус (3 ст. л.) + черный молотый перец (по вкусу) + приправа для курицы (1 ч. л.) + паприка (1 ч. л.). перемешать и оставить мариноваться 20-30 минут. 3. Для начинки: натереть на крупной т

Это вкусное диетическое блюдо, которое отлично подходит для правильного и детского питания. Можно добавить любые специи на ваш вкус. Куриное филе – 400 гр. Кабачок – 150 гр. Морковь – 50 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – ½ ч. л. Растительное масло для смазывания форм. Куриное филе, кабачок, морковь нарезать на кусочки и соединить в чаше блендера. Добавить соль и яйцо. Измельчить в блендере до однородной массы. Формы (я использую для кексов) смазать растительным маслом. Выложите массу заполняя формочки до краев. Запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при t 180 °С (можно приготовить на пару). Приятного аппетита!!! #куриноесуфле #детскоепитаниерецепты #правильноепитание #куриноефиле #куриноесуфлевдуховке #рецептыдляпохудения #суфлеизкурицы #рецептдлядиеты #куриноесуфлерецепт #какприготовитькуриноесуфле #ппрецепты #блюдаизкурицы #рецептдляхудеющих #рецептыдляпохудения #рецептыдляхудеющих #блюдоизкурицы #полезныерецепты #рецептсуфлеизкурицы #суфлеизкуринойгрудки #чтопригото

Это легкое, полезное и простое в приготовлении блюдо. За счет цветной капусты такой суп получается очень нежным и вкусным. Это блюдо отлично подойдет для детского питания и для людей кто следит за своим весом. Вода – 2,5 л. Филе куриное – 600 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Цветная капуста – 500 гр. Картофель – 3 шт. Соль – 1/3 ст. л. Для подачи зелень и сметана 1. Воду поставить кипятится. 2. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Закинуть мясо в кипящую воду. Собрать образовавшуюся пенку. После закипания варить на небольшом огне минут 20 под прикрытой крышкой. 3. Лук и морковь мелко нарезать. Картошку нарезать на средние кубики. Цветную капусту разобрать на соцветия. 4. Добавить подготовленные овощи (лук, морковь, картошку, цветную капусту) в бульон. Посолить. Варить после закипания на небольшом огне под прикрытой крышкой минут 15 до готовности овощей. 5. Выключить огонь и дать настояться минут 20. Готово! Подавать можно со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!!! #суп #де

Краффин готовится из дрожжевого теста с добавлением сухофруктов, цукатов или орехов и напоминает кекс с сахарной пудрой. Часто краффин готовят как праздничный кулич на Пасху. Тесто: Мука – 460 гр. Молоко теплое – 200 мл. Сахар – 60 гр. Соль – 1/3 ч. л. Яйцо – 1 шт. Желток яичный – 2 шт. Масло сливочное – 40 гр. Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.) Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч. л. Начинка: Масло сливочное – 50 гр. Изюм – 100 гр. Цукаты – 50 гр. Для подачи сахарная пудра – 1 ст. л. Способ приготовления: 1. В одной посуде соединить: яйцо (1 шт.) +желтки яичные (2 шт.) + сахар (60 гр.) + соль (1/3 ч. л.) +ванильный сахар (8 гр.). Взбить до пышной светлой массы. 2. Затем добавить теплое молоко (200 мл.) + растопленное сливочное масло (40 гр.) и перемешать. 3. В отдельную посуду просеять муку (460 гр.) и добавить дрожжи сухие быстродействующие (1 ч. л.). Перемешать. 4. Добавить муку с дрожжами по частям к жидким ингредиентам и замесить тесто. Я использовала миксер с насадками д

Кыстыбый – это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Лепешка с начинкой чаще всего из картошки, но также распространена начинка из пшенной каши. Если готовите из картофеля, то можно добавить в пюре жаренный лук. Тесто: Молоко теплое – 130 мл. Сахар – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 50 гр. Мука – 300 гр. Начинка: Картофель - 1 кг. Молоко – 200 мл. Соль по вкусу Сливочное масло – 20 гр. Для смазывания сливочное масло – 20 гр. 1. Смешать теплое молоко +яйцо + сахар + соль + растопленное сливочное масло. Перемешивать до растворения сахара. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Вымешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и оставить минут на 30 отдохнуть. 2. Для начинки картофель отварить в подсоленной воде. Размять готовый картофель в пюре добавляя теплое молоко и сливочное масло. Накрыть крышкой и убрать пока в сторону. 3. Отдохнувшее тесто разделить на 8-10 равных кусочков (примерно по 60 гр.). Скатать в шарики. Прип