Гулькевичи - В 24 часа

Жительница пос. Красносельского Елена Царенкова не привыкла сидеть без дела, а её поделки из ракушек удивляют и восхищают. Коллекция ракушек не совсем обычная – большая часть из них собрана на Запорожском побережье. Туда Елена ездила к своему супругу, когда Евгения мобилизовали. Приезжала, чтобы побыть вместе и помочь с хозяйством парням. В дорогу цеплялась с волонтерами, много ездила с женой еще одного бойца. Как только ребята уходили на задание, Елена отправлялась на морской берег – разглядывать и собирать природную красоту. Так появился запас природного материала, из которого женщина стала делать светильники и шкатулки. Жизнь закаляет В общей сложности, Елена провела на Запорожье около семи месяцев. Потом случился прорыв под Курском, Евгения перекинули туда вместе с боевыми товарищами. Дальше были Брянск и Белгород. Саперам везде есть работа. - Их сразу предупредили – не рассчитывайте на скорое возвращение домой, даже когда все закончится, нужно будет продолжать разминировать, - с

Суп – блюдо, которое есть у каждого народа мира Эх, сейчас бы супчика, да с потрошками! (из кинофильма «Место встречи изменить нельзя») Россияне суп любят, наша страна на втором месте по объемам его потребления. На первом – Китай. Чтобы подчеркнуть важное значение этого блюда, был учрежден Международный день супа, который каждый год отмечают 5 апреля. Праздник, конечно, неофициальный, но приятный. Есть повод приготовить любимый суп. Суп – блюдо, которое входит в меню, наверное, каждой национальности. Но, пожалуй, только в России супы имеют статус первых блюд. «Щи да каша – пища наша», – гласит народная пословица. Самыми древними супами русской кухни считаются похлебка, ботвинья и щи, но сейчас их готовят реже. А популярными стали другие аутентичные супы – борщ, солянка, рассольник, уха, окрошка; супы разных народностей – грузинский харчо, узбекский лагман, таджикская шурпа. К слову, шурпа – широко распространенное блюдо тюркских народов. И имеет разные вариации в странах Средней Азии

Даже опытный огородник может остаться без урожая, если не знает врага в лицо. Любимый многими овощ на Кубани традиционно высаживают в феврале - марте. И тогда отведать первый урожай молодой картошечки удается уже в мае-июне. Но на картофельных грядках есть и другие любители поживиться этой культурой. Самые известные - колорадский жук и проволочник. Поэтому появление какой-то неприметной бабочки на первых порах осталось незамеченным. Картофельная моль в Краснодарском крае уже много лет приносит большой урон урожаю, особенно в личных подсобных хозяйствах. К этому приводит несоблюдение правил борьбы с нею. Встречается картофельная моль в крае повсеместно и наиболее распространена в частном секторе. Опасная бабочка В семье Натальи Лунько картошку любят. Она хорошо идёт и на первое, и на второе. Поэтому выращивать её супруги научились давно. Выращенный собственноручно урожай радовал качеством и количеством более 40 лет. Бывало, собирали с 5 ведер 75 . Доморощенный крахмалистый корнеплод ата

Во времена, когда семьи были большими и все собирались за общим столом - вместе готовили, ели, общались. Захотелось пельменей. Пошла в магазин, перебрала кучу пакетов замороженных пельменей самых разных производителей. Состав не порадовал: кроме мяса, специй и теста куча химических добавок. Может, я привередлива, но что такое действительно хорошие пельмени знаю с детства. Ингредиенты: фарш, мука, яйцо, соль, специи, лаврушка, масло, сметана и зелень имелись. Поэтому решила провести этот выходной день со своей семьей на кухне. Как дети стали подростками, мы реже стали собираться вместе и почти перестали вместе готовить пельмени. А ведь это когда-то было практически еженедельной традицией. Домочадцы сначала моей затее не сильно обрадовались, ворчали, что проще купить, но потом втянулись. Два часа живого общения и простого ручного труда сделали наш день. Мы многое узнали друг о друге. Сытые и довольные все разошлись по своим делам, а запасов заготовленных пельменей теперь хватит на недел

И не только до него. «Гуманитарка» была доставлена и в Горловку, и в Макеевку. Я снова в пути, в этот раз с Евгенией Шевченко. Как сложился у нас девчачий экипаж год назад, так и путешествую с Женей регулярно «за ленту». Она отправляется туда гораздо чаще – практически каждый месяц, ну а я по возможности. Обязанности у нас давно распределены – она собирает и везет, я работаю штурманом, попутно снимаю, общаюсь с людьми, а потом пишу путевые заметки. Раз от раза замечаю, как меняются новые регионы, чувствую настрой военных и мирных жителей. И вроде бы каждая такая поездка похожа одна на другую – загрузились, развезли по точкам, но всегда есть что-то такое, что отличает именно эту от десятков других. Замечаешь новые подробности, появляются другие акценты. Бог в помощь Женя собиралась в этот раз в рекордно короткие сроки – семейные проблемы не давали возможности отправиться «за ленту» в новом году, а ехать надо. - Обещала. Люди ждут, - сказала в телефонном разговоре Евгения, приглашая в до

Этот пирог, как наша жизнь - полоса белая, полоса чёрная. Догадались? Да, зовётся он " Зеброй". Только название это условное. Монохромный кулинарный продукт отличается большим разнообразием рисунка. И каждый неповторим. Происхождение рецепта торта "Зебра" точно не установлено, однако наиболее распространенная версия связывает его появление с Израилем в середине XX века. Считается, что именно там начали готовить этот необычный десерт, который вскоре стал популярен далеко за пределами страны. Итак, готовим Зебру! Нам понадобится: Яйца - 5 шт. Сахар - 240-320 г Масло сливочное (растопить) - 150-200 г Сметана - 200 мл Сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом) Мука - 250-270 г Какао - 2 ст. ложки 1. Яйца взбить с сахаром до белой пены 2. Добавить просеянную муку, соду , растопленное теплое сливочное масло, сметану и тщательно перемешать. Лучше миксером. 3. Разделить тесто на две равные части. В одну добавить 2 ст.л муки, в другую 3 ст.л. какао. Каждую отдельно перемешать. 4. Выкладывать в фор

Пятьсот с лишним километров, около 10 часов пути в один конец – все для того, чтобы немного облегчить фронтовые будни нашим бойцам и жизнь мирных людей с прифронтовых территорий. Маленький гуманитарный конвой, в котором нашлось место и для меня, в этот раз был организован соколовскими казаками. С самого начала спецоперации мужчины активно принимают участие в поддержке наших защитников – сами собирают и доставляют «гуманитарку», всячески поддерживают благотворительный фонд «Доброволец БАРСа». Сколько было поездок за эти годы? Никто не считал. - Я как один раз доставил туда груз, так и не могу больше остановиться, - говорит атаман хуторского казачьего общества Григорий Мелихов. Его брат и первый помощник Владимир тоже успевает, что называется, по всем фронтам. Братья для поездок приобрели два «бусика», топливо и профессиональные навыки водителя тоже с них. - А как жены относятся к вашим поездкам? – спрашиваю у казаков. - Сначала не одобряли, но разговор был короткий: «Если мы так ездить

- Поход на СВО нужно воспринимать, как профессиональную деятельность, а не идти туда просто за деньгами, - считает наш земляк ветеран боевых действий Артем Скорняков. Использование стратегических летательных аппаратов типа «Герань», ударных fpv-коптеров, наземных робототехнических комплексов, морских и речных безэкипажных катеров - всё это зона ответственности новых войск беспилотных систем, формирование которых началось в прошлом году. Набор желающих служить в них сейчас идет во всех регионах страны. А чтобы разобраться в тонкостях профессии, нужно поговорить с человеком, который сам прошел этот путь. Всегда нравилась электроника Наш земляк Артем Скорняков, что называется, чистый технарь – спокоен, уравновешен, вдумчив, лишним эмоциям в его мировосприятии нет места. Мое знакомство с ним состоялось еще пару лет назад – в составе одной из волонтерских групп вместе доставляли «гуманитарку» в подразделение БАРС -11. Тогда бойцы сетовали на то, что им крайне необходимы люди, которые разбир

В теплицах началась горячая пора. И это на самом деле так. Во всяком случае в теплице гулькевичанки Елены Биндер, которая выращивает тюльпаны к главному женскому празднику, работа не прекращается ни днем, ни ночью. Ещё тот труд! Белые, желтые, бело-розовые, красные, красные с белой каемкой, пионовидные розовые и оранжево-желтые тюльпаны совсем скоро в Международный женский день будут радовать прекрасную половину Гулькевичского района. И чтобы эти весенние цветы расцвели аккурат к празднику женщин, Елена регулярно поливает луковицы и проверяет градусник - цветы не любят перепада температур. В ближайшие две недели Елена будет в круглосуточном режиме внимательно следить за луковицами растений и за влажностью воздуха в помещении. Температура в теплице должна быть не ниже 16 градусов, а влажность не более 70 процентов. Еще в декабре луковицы тюльпанов были высажены в специальные гидропоновые ящики, куда был добавлен раствор калиевой и кальцевой селитры. Такой метод выгонки луковичных Елена