Феерия вкуса Рецепты.Темникова Евгения

Весна, мангал, ароматный шашлык — и, конечно, простые, но очень вкусные салаты из свежих помидоров! Сегодня поделюсь рецептами салатов без варки ингредиентов, которые идеально подходят к мясу: это знаменитый узбекский шакароб — с луком, зеленью и помидорами, и необычный, но очень вкусный вариант с хрустящими баклажанами и помидорами. Они готовятся буквально за 5–10 минут, а результат — пальчики оближешь! Выбирай свой любимый салат к следующему пикнику! Инструменты и посуда: нож, доска разделочная, тарелка, сковорода, ложка, миска. 1.Салат "Шакароб" с помидорами Калорийность салата всего 89 Ккал. Яркий и сочный салат, который готовится буквально за 5 минут! Аромат просто потрясающий! Рецепт: Как приготовить: 1. Нарезать половинками помидоры черри и желтый помидор. 2. Мелко порубить петрушку, базилик и кусочек перца чили. 3. Лук нарезать полукольцами. 4. Добавить немного уксуса и посолить по вкусу. 2. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами Сочетание жареных хрустящих баклажанов, соч

Когда хочется порадовать семью домашней выпечкой, но нет желания возиться с дрожжами, на помощь приходит проверенный рецепт бездрожжевого кулича на молоке. Такой вариант особенно актуален для тех, кто ценит своё время и предпочитает простые, но очень вкусные блюда. Кулич получается удивительно мягким, влажным и ароматным, а благодаря сметане и сливочному маслу приобретает приятную сливочную нотку. В отличие от классических дрожжевых куличей, здесь не нужно ждать подъёма теста — всё готовится быстро и без лишних хлопот. Это идеальный выбор для современной женщины 35+, которая любит баловать близких домашней выпечкой, но не готова тратить на это целый день. Инструменты и посуда: глубокая миска для замешивания теста, венчик или миксер, сито для просеивания муки, форма для выпечки (лучше всего использовать специальные бумажные или металлические формы для куличей), а также духовка, разогретая до 180 градусов. Не забудьте заранее достать из холодильника сливочное масло и яйца — они должны б

Уже совсем скоро, 12 апреля будет Пасха и все хозяюшки будут печь ароматные куличи. Предлагаю свой рецепт шоколадного кулича без дрожжей. Этот способ приготовления сэкономит ваше время и силы, а результат порадует вкусом и ароматом настоящего домашнего кулича. С этим рецептом выпечки не нужно ждать пока тесто поднимется, он не требует особых навыков в кулинарии и получится даже у начинающей хозяйки и непрофессионального повара-любителя, как я. Инструменты и посуда: глубокая миска для замешивания теста, мерный стаканчик или весы для точного измерения ингредиентов, миксер или венчик для взбивания, форма для выпечки, сито для муки, чайная ложка, силиконовая кисть для смазывания форм. Просеиваем муку и какао через сито, добавляю сахар. Во вторую миску наливаю теплый кефир и добавляю соду. Пойдет реакция и появятся пузырьки. Затем наливаю растопленное сливочное масло и соль. В прошлых рецептах выпечки я не знала, что оказывается жидкие ингредиенты нужно вводить в сухие, а не наоборот. Эт

Постные рецепты помогают сохранять здоровье и поддерживать нормальный вес, так как они обычно низкокалорийные и богаты клетчаткой. Они позволяют разнообразить рацион, добавляя новые вкусы и ингредиенты, которые обычно не встречаются в обычных блюдах. Постные блюда легко готовятся, часто требуют меньше времени и усилий, что удобно для занятых женщин. Великий пост – это время традиций, и соблюдение поста укрепляет связь с культурой и семейными ценностями. Наконец, постные рецепты дают возможность почувствовать себя более уверенно и здорово, ведь они основаны на натуральных продуктах и простых способах приготовления. Инструменты и посуда: нож, разделочная доска, миска, тарелка, ложка, сковорода, погружной блендер. Киноа – это зерно (крупа), относящееся к амарантовой семье. Оно богато растительным белком, клетчаткой, минералами и витаминами группы В. Киноа замедляет старение, помогает выводить отходы и токсины, содержит много фолиевой кислоты и защищает кости от остеопороза. В 100 граммах

Салат «Фиалка» – идеальный выбор на праздничный стол 8 марта. В нём сочная копченая курица придаёт нежный, но насыщенный вкус, а чернослив добавляет сладковатую кислинку. Цвета салата – ярко‑фиолетовый, который ассоциируется с женственностью и праздником. Готовится салат просто и без варки ингредиентов. Инструменты и посуда: миска, разъемное кулинарное кольцо, нож, доска разделочная, плоское блюдо, ложка. Нарезаю копченый окорочек. Шкурку по желанию можно снять перед нарезкой. Также полосками или как вам угодно нужно нарезать свежий огурец. А чернослив заливаю кипятком и хорошо промываю. Так как обычно в сухофруктах попадаются камешки или остатки косточек. Нарезаю чернослив. И выкладываю в разъемное кольцо: сначала курицу, потом майонезная сетка, далее чернослив и снова майонез. Чтобы салат был не тяжелый на желудок, можно майонез приготовить из аквафабы - жидкости от бобовых. Его можно употреблять в пост и на правильном питании. А можно воспользоваться магазинным майонезом. Рецеп

Чечевичные булочки из красной чечевицы – отличный выбор для Великого поста: они полностью без глютена, сахара и дрожжей, легко усваиваются, что особенно важно, когда желудок чувствителен. В них содержится большое количество растительного белка, который поддержит мышцы и даст ощущение сытости, не перегружая организм. Низкое содержание жиров и калорий делает булочки идеальными для поддержания здорового веса, а их мягкая текстура легко сочетается с любыми постными соусами и овощами. Сделав их без псиллиума, вы избавитесь от возможного дискомфорта и газов, которые иногда вызывают семена и волокна. Простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусные булочки дома, экономя время и деньги, а также дарит чувство удовлетворения от собственного творчества. Такие булочки – питательная и вкусная выпечка, который легко впишется в ваш постный рацион и поддержит здоровье в течение. Инструменты и посуда: погружной блендер, миска, ложка, лопатка, силиконовый коврик, противень. Оранжевую чечевицу замачив

Блины креп-сюзетт с апельсиновым соусом фламбе — это не просто десерт, а сочный и вкусный шедевр на Масленицу 2026! Вкус — нежный, сладкий, с лёгкой кислинкой апельсина и тонким ароматом ванили, который словно обнимает тебя после тяжёлого дня. Готовить легко — всё делается за 15 минут, а результат выглядит так, будто заглянула в известную кондитерскую. Блины не рвутся и для них не нужно дополнительно покупать сметану или другие соусы. Попробуйте один раз — и начнете делать это не только по праздникам, а просто потому, что этого заслуживаете. Инструменты и посуда: миска, стакан, ложка, венчик, сковорода, спички. В миску разбиваю 2 яйца и добавляю 340 мл молока любой жирности ( обычно беру магазинное, т.к. домашнее мой организм не переносит). Насыпаю 2 столовые сахара, щепотку соли и наливаю 2 ст.л. растительного рафинированного масла. Вместо рафинированного можно использовать растопленное кокосовое нерафинированное, оно полезно, в отличие от рафинированного. Затем хорошо перемешиваю ве

Блины на кефире и кипятке получаются невероятно нежные, пушистые и не требуют долгого замеса, не рвутся и не прилипают к сковороде. Слабосолёная красная рыба — не просто вкусно,но и полезно: она богата омега-3, полезна для кожи, волос и настроения, особенно когда за окном зима. А творожный сыр — мягкий, сливочный, не перебивает рыбу, а только подчёркивает её вкус. Собираешь блинчик — намазываешь сыр, кладёшь ломтик лосося или семги, капельку лимона и укропа… и вот уже чай не нужен, потому что ты просто наслаждаешься моментом. На Масленицу - это мой самый любимый рецепт, так как я люблю слабосоленую красную рыбу). При чем приготовить такие блины можно абсолютно с любой красной рыбой, даже с самой бюджетной (например, горбушей). Инструменты и посуда: миска, венчик, ложка, сито, сковорода, нож, чайник (для кипятка). В миску разбиваю яйцо и добавляю стакан кефира любой жирности, 1 ст.л. сахар и хорошо взбиваю венчиком. Яйца покупаю домашние. Им я доверяю больше, хотя, бывает, что беру и