Умная ферма Gronics

В Гренландии, где 81% территории скован льдом, а свежие овощи – это роскошь, один местный житель рискнул и пошел ва-банк. ➡️ Рассказываем: 37-летний Палли Флейшер-Либерт, некогда сотрудник туристической сферы,продал свой дом и вложил, все деньги в вертикальную ферму. ➡️ Располагается она всего в 50 километрах от Полярного круга, в городе Сисимиут. Надо сказать, что Флейшер-Либерт всему обучался сам, он смотрел ролики про выращивание в Интернете и создавал с нуля свою гидропонную систему. 🌪И у него всё получилось… Не имея опыта, он создал вертикальную ферму, на которой растения растут без почвы получают питание из специального жидкого раствора. ➡️ Сегодня на ней растут различные растения: японская мизуна, салат и микрозелень. ➡️ Свежую продукцию с удовольствием покупают местные супермаркеты, отели и даже круизные лайнеры, которые заходят в порт. ❗️К слову, суровый арктический климат оказался не врагом, а союзником. «У холодного климата есть большое преимущество – здесь нет вредителей,

Шалфей – растение, которое с древних времён пользуется популярностью у множества народов мира. Его называют «священной травой», «травой бессмертия» или «спасителем жизни». И на это у древних целителей были свои основания. Знаете ли вы, что во время эпидемий чумы жгли шалфей в домах, веря что дым защитит от болезни? Известно также, что в Древнем Египте после эпидемий и войн жрецы заставляли молодых женщин пить настой травы , чтобы восстановить население. В средневековой Европе вокруг этой травы начался настоящий ажиотаж. Тогда ему приписывали магические свойства и относились к нему как к панацее – лекарству от всех болезней. Считали, что тот, у кого в саду растёт шалфей, может обойтись без врача. А в одном из английских графств XVIII века существовал обычай каждый день съедать лист шалфея с хлебом — чтобы непременно дожить до ста лет. Но вот ещё один любопытный факт: знаете ли вы, что семена чиа — это тоже шалфей, только испанский? Но сегодня мы оставим чиа в стороне и поговорим о совсе

Вы знали, что в краснокочанной капусте витамина С больше, чем в лимоне? А её цвет может кардинально меняться? А знаете ли вы, что фиолетовый базилик, по данным учёных, улучшает память и защищает клетки от старения? На самом деле, как подчёркивают диетологи, эти растения могут серьезно влиять на наше здоровье. Они называют их настоящими сокровищницами полезных веществ. Но многие обходят фиолетовые овощи стороной, считая их просто ярким дополнением к салату. Всё дело в антоцианах - мощных антиоксидантах, которые дают овощам фиолетовый цвет. Они защищают клетки от старения, борются с воспалениями и поддерживают сердце. Об этих и других полезных свойствах фиолетовых овощей мы подробно рассказали в отдельной статье. В этой статье - всё важное о них: чем именно полезна краснокочанная капуста и фиолетовый базилик, кому их особенно стоит есть, как вырастить и как их правильно употреблять. Уверены, вы откроете для себя неизвестные факты об известных растениях. Листовые овощи, о которых ре

35 г зелени, которая творит чудеса: просто включите ее в рацион 🪴400 лет до нашей эры отец медицины Гиппократ специально построил свою первую больницу… у ручья. Потому что там рос обычный водяной кресс, которым он лечил пациентов. 🪴Спустя 2 000 лет капитан Джеймс Кук взял ту же самую траву в кругосветное плавание. Считалось, что это растение спасает от цинги. 🪴А в викторианском Лондоне эту зелень называли «хлебом бедняков», так как она была самым дешёвым источником витаминов для тех, кто не мог себе позволить мясо и фрукты. 🪴Как вы думаете, что это за растение? Это кресс-салат – та самая скромная трава, которой мы обычно украшаем наши блюда, даже не задумываясь, какую пользу она скрывают? 🥦 Давайте разбираться, почему учёные всего мира рекомендуют есть эту зелень каждый день. ➡️ Итак, возьмем самую обычную порцию – 35 граммов. Этого достаточно, чтобы покрыть суточную потребность в витамине К. А он нужен для крепких костей и нормальной свёртываемости крови. ➡️ Витамина С в

Часто стали обращать внимание на забывчивость и снижении концентрации – это одни из частых тревог после 40. Но есть хорошая новость. Хотите сохранить надолго хорошую память, а заодно укрепить сердце и забыть о частых простудах? Ответ – не в дорогих БАДах. Речь пойдёт о фиолетовых овощах, зелени и салатах. Если вы готовы внести изменения в свой рацион, читайте дальше. Давайте разберёмся, почему учёные считают их кране полезными. Секрет фиолетовых овощей: что скрывается за их цветом? Учёные выяснили, что уникальные свойства сиреневых, бордовых и фиолетовых продуктов объясняются содержанием в них особых растительных пигментов, которые обладают высокой биологической активностью и называются антоцианами. Эти вещества считаются уникальными и интерес к ним со стороны учёных необычайно возрос, что обусловлено широтой их лечебных свойств. Многочисленными исследованиями доказано, что обладают антиоксидантными, противовоспалительными, гипогликемическими свойствами, а также им свойственна спо

До посадок на даче ещё много времени, а организму уже сейчас необходима свежая зелень и витамины. Зимой мы довольствовались либо замороженной зеленью и овощами, либо привозными фруктами, чей яркий вид часто обманчив. Но у нас для вас хорошая новость! Вся правда в том, что зелень можно вырастить очень быстро – в обычном пластиковом контейнере на вашей кухне. «Нет места», «нет света», «нет времени», «нет навыка» – всё это отговорки. Зелень, о которой будем рассказывать, можно вырастить без земли, без удобрений и даже без многолетнего опыта посадок. Всего через 10 дней вы сможете собрать первый урожай. Да-да, той самой зелени, за которую в ресторанах берут лишние 300-500 рублей. Готовы узнать, о чём идёт речь? Именно о микрозелени – рекордсмене по скорости роста и пользе — пойдет речь сегодня. Давайте решим, почему она настоящее спасение для нашего организма весной и сколько её можно есть ежедневно? Какие семена выбрать и как избежать распространенных ошибок? Как включить микрозелень в ра

➡️ Мы привыкли думать, что комнатные растения – это естественный фильтр для дома. Поставил на подоконник несколько горшков – и дышится легче. Но так ли это? ➡️ Что говорят ученые? Растения действительно поглощают из воздуха не только углекислый газ, но и летучие органические соединения – формальдегид, толуол, бензол. ❗️Но есть важный нюанс. Большинство экспериментов проводилось в герметичных камерах объёмом около 1 м³. В реальных условиях – в комнате 20-30 квадратов с постоянным воздухообменом – эффективность резко падает. ➡️Исследователи попытались рассчитать, сколько растений нужно для ощутимого эффекта в обычной жилой комнате. Результат – от 10 до 1000 горшков на квадратный метр. Даже 18 крупных папоротников в офисе не повлияли на уровень СО₂, хотя влажность повысили заметно. ➡️Почему так происходит? Очищают воздух не столько сами листья, сколько почвенные микроорганизмы в корнях. И для полноценной работы нужна большая зелёная масса и развитая корневая система. ➡️Учёные указывают, ч

🌸С 8 Марта, наши дорогие подписчицы! Пусть весна вдохновляет на новые свершения, а ваши растения радуют вас каждый день – даже когда за окном не сезон. Хотим пожелать, чтобы сезон счастья в вашей жизни не заканчивался никогда. 🌸 И знаете... приятно, когда за этим уютом стоят мужчины, которые думают о вас, как и основатели фирмы GRONICS, которые хотят, чтобы вы улыбались, глядя на зелень посреди городской суеты. 🌸С праздником! Ваша команда GRONICS: gronics.ru

Есть на наших грядках одно скромное растение. Его не собирают килограммами, как картошку, не солят на зиму банками, как огурцы, и даже в теплицах не торопятся выращивать. Обычно оно растет себе где-то в углу, а если и появляется на столе – то лишь в виде скромного украшения к салату, мясу или бутерброду. И очень зря. Потому что те, кто однажды разобрался в его составе, уже не обходят это растение стороной. И сейчас вы поймете почему. Оказывается, по части пользы оно способно дать фору продуктам, которые мы привыкли считать эталонами витаминов. И цифры здесь говорят сами за себя. Речь идёт о кресс-салате. В предыдущей статье мы уже рассмотели интересные научные факты: почему кресс-салат считают одним из самых питательных продуктов в мире? И главное - что нужно знать о выращивании, чтобы свежая зелень была на столе круглый год? Сегодня мы пойдём дальше и узнаем не менее интересные факты: чем кресс-салат полезнее привычных овощей? Каким образом и когда кресс- салат появился на Руси?