Культиватор | Канал про агробизнес

Если выразить смысл Доктрины продовольственной безопасности России в трёх словах, то получится: «много своей еды». Все основные постулаты этого документа сосредоточены вокруг производства качественного и безопасного продовольствия, чтобы и своим гражданам хватило, и на экспорт осталось. Первая редакция Доктрины появилась в 2010 году, а вторая была утверждена шесть лет назад - 21 января 2020 года. В текущих геополитических условиях важность этого документа возрастает, поскольку есть необходимость защитить внутренний рынок от возможного дефицита продуктов питания или, например, семян. Разбираем в обзоре, что такое Доктрина продовольственной безопасности России и по каким позициям страна планирует выйти на самообеспеченность. Собственникам и руководителям агробизнеса бизнеса текст позволит понять цели государства, оценить риски и возможности для себя. При этом бизнес должен учитывать установленные индикаторы качества, ветеринарные и фитосанитарные требования, а также риски (экономические

Российский рынок сои ставит рекорды: 9 миллионов тонн валового сбора — цифра, которая еще десять лет назад казалась фантастикой. Однако за «валом» скрываются тектонические сдвиги в запросах переработчиков и географии производства. Почему Центральная Россия больше не уступает Дальнему Востоку, за что переработчики готовы доплачивать аграриям и почему мировой рынок перестал мерить всё протеином? Об этом в рамках Ежегодной конференции лидеров соеводства Главные по сое от компании Сингента состоялся открытый диалог с переработчиками сои. Публикуем самое важное, о чем говорили представители лидеров рынка - Алексей Пшенкин (Черкизово), Андрей Сидоренко (Агросоякомплект) и Андрей Сергеенко (Фид Групп). Долгое время эталоном считалась дальневосточная соя. Сегодня миф о ее исключительности разрушен. «Раньше различие было существенным. Но сейчас ЦФО подтянулись настолько, что во многих аспектах они лучше, чем Дальний Восток», — констатирует Андрей Сергеенко (Фид Групп). По его словам, регион п

Знаете, какой самый популярный миф о русской деревне? Что это черная дыра. Место, где время остановилось где-то между отменой крепостного права и распадом колхоза «Светлый путь». Что там живут доживающие свой век старики и те, кому не хватило денег на билет до Москвы. Но если вы поговорите с людьми, которые сейчас делают современное село, вы услышите совсем другую историю. Это не история про «дауншифтинг» или «побег от реальности». Это история про колоссальную, почти тектоническую битву за смыслы. Когда мы говорим о селе, первое, что приходит на ум — это сельское хозяйство как отрасль экономики: тонны зерна, литры молока. Евгения Асоян, ведущая и продюсер канала Культиватор, автор проекта Образ села будущего, предлагает взглянуть шире: агроотрасль — это лишь часть жизни села. А культура на селе — это не местный Дом культуры, это сам способ взаимодействия человека с миром. На одной сцене собрались люди, которые, казалось бы, не должны были встретиться: актер, театральный режиссер, орган

Прошедший сезон стал для российских соеводов уникальным. Агрономы столкнулись с редким явлением: высокой урожайностью, сопровождающейся высоким содержанием белка. Обычно эти показатели находятся в обратной зависимости — когда вал зерна растет, протеин падает. Но не в этот раз. На Ежегодной конференции лидеров соеводства Главные по сое от компании Сингента состоялся открытый диалог с крупнейшими производителями. Публикуем самое важное из общения с представителями лидеров агрорынка — Олегом Столяровым (Курск Агро) и Дмитрием Бережновым (ГК Агротерра), чтобы понять: как повторить этот успех, почему 9 миллионов тонн урожая давят на рынок и какую стратегию выбирают производители на 2026 год. «Биохимическое чудо» и погодный фактор Главный итог сезона — природа сыграла на руку производителям. Умеренно влажная погода и условия, близкие к муссонному климату (родному для сои), запустили особые биохимические механизмы. Олег Столяров, Курск Агро: «Как правило, такое очень редко бывает. Бывает нао

Российский рынок сельхозтехники переживает тектонические сдвиги. Ниша тракторов средней и высокой мощности (до 260 л.с.) долгое время была занята импортом, а уход западных брендов оголил потребность в качественной, но доступной технике. Ответ на этот вызов пришел из Владимира — региона с мощной школой машиностроения. Мы поговорили с Борисом Голевым, управляющим директором ООО Владимирский трактор. Он рассказал, как легендарный завод возрождается в партнерстве с китайским гигантом Changfa, почему этот проект называют созданием «народного трактора» и как статус российского производителя позволяет аграриям экономить миллионы на лизинге и субсидиях. О старте проекта и выборе партнера — Борис Юрьевич, давайте начнем с истоков. Как появилась идея возродить производство тракторов во Владимире и почему вы выбрали именно эту нишу? — Идея родилась из анализа рынка. До создания компании ниша тракторов мощностью до 260 лошадиных сил была относительно свободна, если не считать импорта. Мы понимали

Семенной рынок России стремительно меняется: производители переходят к долгосрочным инвестициям в селекцию, испытания и собственное производство, стремясь обеспечить внутренний спрос. От того, насколько успешно эта трансформация пройдет в ближайшие годы, зависит устойчивость всего растениеводства. Об этом — в интервью с Валерием Юсефхановичем Ароновым, заместителем генерального директора по направлению «Семена» группы компаний «Агротек». Как сегодня, на ваш взгляд, складывается рынок семян в России? Какова конъюнктура и какие тренды остаются? Рынок сейчас переживает серьезную перестройку. В свете последних событий в мире перед сельскохозяйственной отраслью стоит задача обеспечить продовольственную безопасность: согласно доктрине, 75% семян должны быть российскими. Президент неоднократно подчеркивал необходимость этого курса, государственная политика полностью на это настроена. Но проблема в том, что не все культуры можно быстро заместить российскими семенами. В сахарной свёкле, картоф

Современный животноводческий комплекс — это не только поголовье и корма, но и сложнейшая инженерная инфраструктура. Одним из самых уязвимых звеньев этой цепи остаются навозохранилища (лагуны). Принято считать, что биологические процессы в навозе — благо, помогающее переработке. Однако на практике именно естественная биология часто становится причиной превращения лагуны в «мертвое озеро», которое придется реконструировать раньше времени. Разбираемся в физике и химии процесса, а также в том, какие технологии позволяют решать проблему донного осадка. Анатомия проблемы: скрытая угроза на дне Чтобы понять масштаб проблемы, нужно оценить само сооружение. Промышленная лагуна сегодня — это колоссальный инженерный объект. В свиноводстве объемы начинаются от 10–25 тысяч кубометров, а крупные предприятия оперируют емкостями до 40 тысяч кубов. Это полноценное искусственное «озеро», иногда достигает размера в половину футбольного поля (50 на 100 метров) и глубиной до 12 метров, выстланное геомембр

«Уборка кормов начинается — сон заканчивается», — так описывает свою жизнь в сезон Надежда Германовна Позднякова, бессменный последние 25 лет руководитель племзавода «Гомонтово». Сегодня это одно из самых эффективных хозяйств России, где надой на корову превышает 15 тонн в год. Но четверть века назад это предприятие было банкротом с миллионными долгами и голодным стадом. История о том, как женская рука, жесткая дисциплина и ставка на технологии превратили советскую разруху в высокотехнологичный бизнес. В 1999 году, когда Надежда Позднякова заняла кресло директора, «Гомонтово» в Ленинградской области фактически не существовало как бизнес-единица. Оно прошло все суды и было признано банкротом. Долги перед «Ленэнерго» и газовиками казались неподъемными, задолженность по налогам в пенсионный фонд составляла 16 млн рублей (колоссальная сумма для того времени), а сотрудники не видели зарплату девять месяцев. «Корма практически не были заготовлены, а те, что были — ужасного качества. На вы

Не попробуешь - не узнаешь. Это главный принцип, которому следуют, принимая решения в АО Шихобалово, предприятии, которое прошло путь от колхоза до агрокомплекса. Здесь не боятся пробовать новое, экспериментировать и учиться на каждом этапе. Философия руководства проста – смелость, ответственность и внимание к деталям. АО Шихобалово - это современное молочное предприятие в Юрьев-Польском районе Владимирской области. Как хозяйство шаг за шагом пришло к высоким надоям и современным технологиям? Что скрывается за дверями нового кормоцеха, какие системы содержания и доения применяются на разных комплексах и как это влияет на результат? Как в Шихобалово создают основу будущего стада, работая с генетикой? Об этом рассказал генеральный директор предприятия Анатолий Монастырский. Выбор сделала судьба В прошлом году предприятие отметило свое 60-летие - оно было основано в феврале 1964-го года. А 17 января 2019 года Анатолий Монастырский стал в Шихобалово генеральным директором. Анатолий Монаст