Там на самом на краю земли

В Мезенской округе Архангельской губернии, которую самоеды называют «Арка» — «большая земля», живёт кочевой народ — самоеды. По данным четвёртой ревизии, их численность составляла 1 349 человек, разделённых на три рода: Выучейские, Тысый и Лохейские. Откуда произошло название «самоеды»? Название «самоеды» изначально применялось только к ненцам — самому многочисленному из самодийских народов. Позже оно стало собирательным для всех самодийских этносов. Есть несколько версий происхождения слова. По одной из них, оно связано с фразой saam‑jedna («земля саамов») — финно‑угорского народа, родственного самодийцам по языку. Другая гипотеза возводит его к русскому диалектному «самодин»/«самоди» — форме, которую использовали некоторые самодийские группы (нганасаны и энцы) как самоназвание. В 1938 году лингвист Г. Н. Прокофьев предложил заменить «самоеды» на «самодийцы»: старое слово считалось уничижительным с точки зрения русского языка. Новый термин закрепился в советской науке, тогда как в евр

Песня «Прощайте, скалистые горы» стала настоящим гимном моряков — она звучала на фронте и в тылу, поднимая боевой дух и напоминая о доме. Давайте заглянем в историю её создания — за ней стоит удивительная судьба поэта и композитора, а также дух военного времени. Автор стихов, Николай Иванович Букин, родился в селе Дуброво на берегу Камы. Он мечтал преподавать литературу, учился в Пермском пединституте, играл на мандолине, гитаре, балалайке и баяне. Но война круто изменила его жизнь: в 1940 году Букина призвали на службу и отправили на полуостров Рыбачий. На фронте Букин прошёл путь от рядового артиллериста до редактора дивизионной газеты «Североморец». Всё это время он писал стихи — главным источником вдохновения стали суровая природа Заполярья и мужество моряков. Однополчане даже прозвали его «артиллерийским поэтом». В 1942 году, наблюдая за моряками, возвращавшимися из рейса, Букин написал строки, которые позже станут частью песни: Я знаю, не жить мне без моря, Как море мертво без м

В конце мая 1553 года английская экспедиция, цель которой — отыскать северо‑восточный проход в Китай, разделилась на две части. Из‑за непогоды у Вардехауса (Варде) потерялась связь с судном «Эдуард Благое предприятие» под командованием Ричарда Ченслора. Сэр Хью Уиллогби (Hugh Willoughby) на оставшихся кораблях — «Благая Надежда» и «Благое Упование» — двинулся на северо‑восток. Встретив непроходимый лёд в районе Новой Земли, он был отнесён ветром к Мурманскому берегу. Чтобы не разбиться о камни, суда вошли в губу у устья реки Варзины (Arsina reca) — рядом с островом Нокуев, между Териберкой и Святым Носом. 14 сентября 1553 года экспедиция встала на зимовку. Для англичан эти земли были Terra Incognita: никаких поселений поблизости они не обнаружили. Вот что записал в дневнике сам Уиллогби: «18 сентября мы вошли в эту гавань и бросили якоря на глубине 6 сажен. Гавань эта вдаётся в материк приблизительно на 2 мили, а в ширину имеет пол‑лиги. В ней было много тюленей и других больших рыб,

Русский Север — настоящая сокровищница природных богатств. Помимо живописных пейзажей и уникальной культуры, эти земли скрывают удивительные минералы, многие из которых известны лишь узкому кругу специалистов. Один из таких редких камней — астрофиллит. Астрофиллит — это редкий минерал с необычной структурой и завораживающим внешним видом. Его название происходит от греческих слов astron («звезда») и lithos («камень») — и действительно, кристаллы астрофиллита часто образуют звёздчатые агрегаты, напоминающие россыпь крошечных звёзд. Минерал относится к классу силикатов и содержит в составе калий, натрий, железо, марганец, титан и ниобий. Главное месторождение астрофиллита в России — Кольский полуостров, в частности горы Хибины и Ловозеро. Эти места славятся своим уникальным геологическим строением и обилием редких минералов. Кольский полуостров — настоящий рай для минералогов: здесь можно найти десятки редких и экзотических минералов, но астрофиллит выделяется даже на этом фоне. Его крис

Представьте место, где заснеженные вершины гор встречаются с бескрайними тундровыми просторами, где закаты окрашивают небо в невероятные оттенки розового и фиолетового, а под ногами — настоящие геологические сокровища. Это Хибины, крупнейший горный массив Кольского полуострова, настоящая жемчужина Русского Севера. Хибины расположены за полярным кругом, неподалёку от Мурманска. Здесь всё необычно: полгода длится полярный день, когда солнце не опускается за горизонт, а затем наступает полярная ночь — время таинственных сумерек и северного сияния. Ландшафт массива уникален: Природа Хибин сурова, но удивительно красива. Здесь можно встретить: Под величественными горами скрыта настоящая сокровищница — уникальное геологическое богатство Хибин. Этот массив — один из самых интересных объектов для геологов и минералогов всего мира. В недрах Хибин обнаружено более 500 минералов, десятки из них встречаются только здесь. Горная порода массива — результат сложных геологических процессов, проис

В преданиях лопарей(саамов) сохранились яркие рассказы о давних столкновениях с чудью — племенами, совершавшими набеги на Лапландию. Эти истории не просто легенды: они дополняют сказания «Калевалы» о походах финнов на север (Pohjola) и отражают реальные исторические столкновения. Разберёмся, как виделась эта борьба в народной памяти лопарей. Чудь в преданиях лопарей — собирательный образ грозных пришельцев с юга. Это не единый народ, а скорее союз племён, среди которых преобладали финские роды. В памяти лопарей чудь осталась как сила неумолимая и жестокая: воины с суровыми лицами, вооружённые копьями и мечами, приходившие большими отрядами, чтобы грабить поселения, угонять оленей и уводить людей в плен. Их тактика была проста и беспощадна: внезапный набег, стремительная атака, быстрый уход с добычей. Чудь не знала жалости, не входила в переговоры — она брала то, что хотела, оставляя после себя пепелища и страх. В преданиях они предстают как воплощение внешней угрозы, сила, угрожающая

Суровый климат и богатая природа Русского Севера сформировали уникальную кухню, в которой простота сочетается с удивительной глубиной вкуса. У народа коми-зырян каждое блюдо — это не просто еда, а отражение уклада жизни, тесной связи с лесом, реками и долгой зимой. Здесь ценят сытность, натуральность и умение сохранять продукты на долгие месяцы, превращая обычные ингредиенты в настоящие кулинарные традиции, проверенные веками. Название происходит от коми-пермяцких слов «юр» — «котелок» и «урма» — «много», что дословно переводится как «полным-полно в котелке». Юрма была ритуальным блюдом финно-угорских народов и пришла в русскую кухню в XV–XVII веках, его подавали на стол царям и патриархам. Известно, что юрму очень любил патриарх Никон и царь Иван Грозный. Ингредиенты: Сначала курица варится в бульоне (соотношение воды и птицы 1:1) с добавлением луковицы. Варится до полной готовности (около часа), охлаждается, освобождается от костей, кожи, хрящей, мелко рубится, смешивается с манкой и

Русский квас — напиток с характером и историей, уходящей в глубину веков. Его варили в крестьянских избах, монастырях и княжеских дворах, передавая рецепты из поколения в поколение. В старых архивах можно найти десятки вариантов кваса — от простого хлебного до пряного медового, с травами, ягодами и даже овощами. Эти рецепты не просто утоляли жажду: они были частью повседневной жизни, лекарством и символом достатка, сохранив в себе вкус настоящей Руси. Квасъ простой и притомъ самый необходимый въ домашнемъ хозяйствѣ, употребляемый для закваски борща, щей и проч., приготовляется слѣдующимъ образомъ: взять 5 ф. ржаной муки, ½ ф. ржаного солоду и ½ ф. гречневой муки. Всыпавъ все это въ кадку, смѣшать и, вливъ 3–4 бут. холодной воды, еще смѣшать и «заварить», т.е. вылить на эту смѣсь 5–6 бут. кипятку. Послѣ этого хорошо вымѣшать веселкой, затѣмъ покрыть и дать постоять съ 1 часъ, послѣ чего влить еще ½ ведра кипятку, давъ еще постоять съ 1 часъ, опять влить ½ ведра кипятку, размѣшавъ, покры

На Русском Севере пост всегда был временем особой, тихой кухни — простой, но удивительно вкусной и сытной. Сто лет назад в деревнях у берегов Белого моря, в поморских селах и лесных поселениях готовили блюда без мяса и молока, но стол всё равно оставался богатым. В старых этнографических записях и хозяйственных тетрадях сохранились рецепты, которые сегодня почти забыты(орфография автора сохранена): Отваръ изъ овощей (постный). 2 репы или 1/2 большой брюквы, 4 моркови, 2 корня сельдерея, 4 луковицы, 2 петрушки, 1 порей, 1 кусокъ подсушеннаго белаго хлеба на 8 бутылокъ водь. Вычистивъ все коренья, и зрезавъ мелко, положить ихъ и хлебъ въ котелъ или кастрюлю, облить холодной водой, дать кипеть медленно, пока все коренья станутъ мягкими. Если нужно пюре, то ко всему этому съ самаго начала прибавляется еще 1 стаканъ перловой крупы, вымоченной съ вечера въ холодной воде, и когда все готово, протирается сквозь решето; если же нуженъ одинъ наваръ, то бульонъ сливается, а коренья годятся въ раг

Рыба веками была вторым по значимости продуктом в рационе вепсов севера Вологодской области — озёрного и речного региона. Недаром в ходу у местных жителей остались поговорки: Самым любимым супом вепсы считали уху, а бульон от неё называли юшкой. В зависимости от используемых видов рыбы различали несколько разновидностей этого блюда: Мастера рыболовного дела готовили двойную и тройную уху прямо на берегу — без картошки и специй, из только что пойманной рыбы. Процесс был многоэтапным: В результате получалась сытная, жирная уха с золотистыми звёздочками жира на поверхности. Когда рыба сварилась, её осторожно перекладывали на блюдо и ели в последнюю очередь. Куски разламывали со спины — считалось, что это обеспечит хороший улов в будущем. Готовить такую уху доверяли только опытным мастерам. Помимо ухи, рыба шла на приготовление вторых блюд: У вепсов существовали особые традиции и суеверия, связанные с употреблением рыбы: Традиционная кухня вепсов — это не просто набор блюд, а целая система