Твоя Тюмень

Елену Мирясову запустить бизнес вдохновил жизненный опыт. Она похудела на сбалансированном питании и решила научить этому других. Чтобы начать своё дело, тюменка прошла обучение по программе "Серебряный старт" для людей в возрасте 60+. Полученные навыки помогли Елене и её подругам открыть студию сбалансированного питания. Конфеты ручной работы из овощей с огорода учит делать на своих мастер-классах Елена Мирясова. Без муки, сахара и вредных жиров. Высокобелковая витаминная смесь плюс сухофрукты и орехи - получаются сладости, от которых не полнеют. Участница мастер-класса Марина Сафина делится впечатлениями: "Очень необычные конфеты, из таких компонентов как морковка, фасоль, банан - все продукты известные. Из них можно сделать конфеты и они будут не калорийные!" "В каждой конфетке белков больше, чем углеводов. Согласитесь, в конфетах, которые мы видим на любом прилавке, там больше углеводов, 90% углеводов. А в наших конфетах - 80% белков растительного происхождения", - поясняет Елена М

После стирки футболка осталась такой же… только уже не совсем белой. С лёгким розовым оттенком, который сначала даже не бросается в глаза. Знакомо? В этой статье разберём самые распространённые ошибки при стирке. Вещи накапливаются, потом всё за один раз отправляются в машинку. Цвета перемешиваются. Режим часто выбирается самый быстрый, "чтобы не тянуть". И кажется, что не так? Но именно здесь начинается первая проблема. 👉 Смешивание вещей - не мелочь, а причина большинства странных результатов на выходе. Белое начинает сереть. Цветное - тускнеть. Иногда появляется вообще неожиданный оттенок. Светлое, тёмное, цветное - стираем партиями отдельно друг от друга. Футболки, джинсы, худи перед стиркой обязательно выворачиваем наизнанку. Так цвет сохраняется дольше, меньше трения по лицевой стороне, вещи выглядят "новыми" дольше. Молнии застёгиваем, пуговицы наоборот расстёгиваем. То, на что обращает внимание, разве что, только мама. Ярлыки на одежде. О, эти загадочные символы! Хотя это, по

На Пасху хозяйки накрывают нарядный стол. Его главные атрибуты — кулич, творожная пасха и крашеные яйца. Давайте вспомним, откуда пошла традиция подавать эти блюда, что они символизируют. А ещё узнаем мнение священника о дизайнерских куличах и о том, какие способы украшения яиц церковь не одобряет. Крашеное яйцо Это один из главных символов Пасхи. Яйца окрашивают в разные цвета, но основным считается красный. По преданию, Мария Магдалина пришла с проповедью в Рим и подарила императору Тиберию яйцо со словами "Христос Воскресе!". Тот усомнился, сказав что мёртвые не воскресают, так же как белое яйцо не краснеет. В этот момент яйцо стало красным, что убедило императора в истинности Воскресения. Многие хозяйки любят экспериментировать с различными техниками окрашивая яиц: используют специальные пищевые или натуральные красители, наносят узоры, декорируют. Важно знать, что не все изображения можно наносить на скорлупу. Протоиерей Григорий Мансуров объяснил, почему недопустимо использовать

В зале тихо. Кто-то фотографирует блины, кто-то слушает рассказ. Но ощущение, как будто это не ресторан и не вечер в театре. А чужая жизнь, в которую тебя пустили на пару часов. История не в датах и фактах Сначала всё выглядит привычно. Ужин, красивые блюда, люди беседуют за столами. Ну да, необычная тема - "исторический ужин". Но, казалось бы, что здесь может удивить? Профитроли, блины с припёком, утка с клюквенным соусом... Просто еда. Или нет? И вот тут происходит первый сдвиг. Оказывается, это не просто меню. Это попытка буквально восстановить вечер 31 декабря 1898 года. Тот самый ужин, который устроил купец Андрей Текутьев для тюменской знати. И ты вдруг ловишь себя на мысли: мы же вообще не задумываемся, что ели люди до нас. История для большинства - это даты и фамилии. Максимум пара фактов из учебника. А тут - вкус! И в какой-то момент рассказ уводит дальше. Текутьев. Парень из деревни. Потом - миллионер, меценат, градоначальник. Классическая история "сделал себя сам", которая в

Я стоял у музейной витрины и смотрел на странный самовар с несколькими отсеками, будто мини-кухня. Рядом экскурсовод спокойно сказал: "В таком можно было сразу и чай вскипятить, и щи разогреть, и даже пельмени сварить. В дороге". И вот тут у меня внутри что-то щёлкнуло. Сначала это выглядело как обычная музейная история. Ну, самовар, ну, старина. Но чем дольше слушаешь, тем страннее становится. Оказывается, этот самовар вообще не про уют. Он про выживание в дороге. Потому что дорога тогда - это не "сесть в поезд и доехать с комфортом". Это дни, недели, холод, грязь и постоянный риск не доехать вообще. И вот тут появляется слово, которое мы сегодня воспринимаем почти как декоративное - "ямщик". Ямщики - это не просто люди с лошадьми. Это была целая государственная система, которую ещё при Борисе Годунове начали активно развивать. А корни вообще уходят во времена Василия III и даже глубже, в эпоху Золотой Орды. Смысл простой: нужно было доставлять почту, грузы и людей. Быстро. Регулярно.

В 2026 году будем отмечать Светлую Пасху в воскресенье, 12 апреля. Рассказываем, как приготовить яйца к праздничной трапезе без химических красителей и термоплёнки. Подготовка яиц к окрашиванию Способ 1: окрашивание куркумой Возможные цвета: лимонный, светло-жёлтый, яркий жёлтый. Ингредиенты: 4 ст. л. куркумы, 500 мл воды (горячей), 1 ст. л. уксуса, 3–4 яйца, соль. Приготовление: Куркуму положить в горячую воду, добавить уксус. Тщательно размешать (лучше небольшим венчиком). В красящую жидкость положить варёные яйца, выдержать от 1 до 8 часов. Чем дольше держим, тем ярче цвет. Способ 2: окрашивание чаем каркаде Возможные цвета: сиреневый, синий, фиолетовый. Ингредиенты: 40 г каркаде, 400 мл воды, 3–4 яйца. Приготовление: Яйца поместить в ковш, залить водой и добавить каркаде. Сварить яйца вкрутую (8–9 минут после закипания). Яйца приобретут цвет после извлечения из кипятка. Также можно оставить их остывать в чае, чтобы получить более насыщенный синий оттенок. Способ 3: окрашивание кофе

Травмированную птицу нашли на даче под Тюменью в середине марта. Оказалось, что это уральская неясыть. У неё диагностировали перелом позвоночника. Предположительно, птица ударилась об оконное стекло. Травмированную сову привезли на лечение в Центр реабилитации животных "У Лукоморья". Неясыть уже прошла полное обследование и сейчас находится на карантине. Есть перспектива полного восстановления, у птицы сохранилась чувствительность. Сначала её приходилось кормить принудительно, сейчас она ест самостоятельно, - рассказывает ветеринарный врач Татьяна Усламина. Птица уже идёт на поправку - шевелит лапками и активно хватает еду. После полного восстановления неясыть выпустят в дикую природу. Это не первая сова, которую спасли сотрудники центра. Например, в октябре 2025-го здесь на реабилитации находились сразу четыре уральских неясыти. Две - с переломом позвоночника и две - с черепно-мозговой травмой. Птицы прилетают из лесов в жилые районы за едой, где их поджидает опасность в виде высотных

Нумизматикой Игорь Вшивков увлёкся ещё в детстве. Сейчас в коллекции профессионального спасателя более тысячи монет. А ещё купюры из разных стран. Самые интересные экземпляры тюменец показал нам и рассказал о своём хобби. Коллекция Игоря началась с советских монет, которые вышли из обращения в 90-е годы и, как и во многих других семьях, лежали дома без дела. Отдельное место в коллекции тюменца занимают купюры. Есть банкноты царской России, советские рубли, деньги стран СНГ и других стран мира. Одна из редких — 10 фунтов Северной Ирландии. Игорь рассказал историю появления этой купюры: Тётя у меня работала в своё время в секонд-хенде. Они как-то перебирали вещи и ей просто в кармане случайно попалась эта купюра. Интересная купюра в плане того, что она есть в обороте только в Северной Ирландии. То есть в самой Великобритании она даже не используется как платёжное средство, я так понял, почитал. В принципе редкость, её просто так не найти. Есть в коллекции Игоря и миллион одной купюрой —

Меха гармони ритмично вздыхают, издавая протяжную мелодию татарской песни "Уйна, гармун!". А вот уже ловкие пальцы музыкантов бегут по кнопкам, превращая звуки в задорный наигрыш - под такую музыку так и хочется пуститься в пляс. Вот так — звонко, задорно и без лишних слов — знакомят нас со своим любимым инструментом Ислам Сафин и Абузар Миннебаев. Впрочем, музыканты Центра татарской культуры и поговорить о гармони тоже не прочь. Гармонь по-татарски — гармун. Этот инструмент выручает на всех наших мероприятиях. С этим инструментом и душа раскрывается наша национальная. Мы, татары, без этого инструмента вообще не представляем этой жизни! Чудо-инструмент! Я владею многими инструментами, но вот это у меня самый любимый. Этот инструмент и на праздники, и на юбилеи, и на торжества — везде он нужен, — говорит Ислам Сафин. Абузар Миннебаев показывает татарские гармони-тальянки. Одна из них — маленькая, словно игрушечная. Но играет на ней музыкант по-настоящему и часто удивляет публику. Другая