Артельный Ряд

На пасхальном столе нам привычны сейчас яйца и куличи. А вот в дореволюционной России одним из непременных блюд этого праздника был... нет, не зайчик, а барашек! В христианской традиции ягнёнок (агнец) — символ Иисуса Христа, принесённого в жертву за грехи человеческие. Самыми популярными были масляные барашки. Масло по старинной методике взбивалось из сливок в специальном бочонке с деревянным поршнем, после чего промывалось до тех пор, пока с него не стекала прозрачная вода. В зажиточных семьях барашков пекли из сдобного теста, делали из марципана. А в кондитерских можно было купить готовых сахарных барашков - ими украшались куличи. Готового барашка укладывали на блюдо или особый постамент с кресс-салатом, а на зеленый салат клали крашеные яйца. Барашка могли украсить миниатюрной хоругвью. Изготовление постамента начиналось за неделю до праздника Пасхи. Делали деревянную форму в виде беседки или горы, обивали ее войлоком и обвязывали нитками. Войлок хорошо смачивали и обсыпали землей,

Многозначности слова "басма" в русском языке можно только позавидовать. Оно и краска, и пайцза(ярлык на княжение), и узорчатая техника, и хлеб, и вообще созвучно уральскому "баский" - красивый. В исторической Москве целая Басманная слобода была. И никак не могут историки договориться, хлебопеки там жили или ювелиры! По первой версии, жили там пекари. Басман – это особого рода хлеб, поставляемый в 15-17 вв. в царский дворец, а также выдаваемый государственным служащим, послам и другим лицам, которым полагалось казённое хлебное довольствие. Такой хлеб изготавливали и для военных, стараясь делать его более плотным, чтобы дольше сохранить свежесть и предотвратить очерствение. Предполагается, что басман был совсем невелик – вероятно, с ладонь, чтобы его можно было положить в карман и использовать как "солдатский перекус". Отличался басманный хлеб тем, что на его корке отпечатывали - "басмили" - разные узоры и изображения, а иногда и его название. Так делали для того, чтобы нечистые совестью

В 1867 г. в Москве впервые прошла Этнографическая выставка. По инициативе ученых Московского университета - историков, фольклористов, этнографов - была развернута гигантская по тем временам экспозиция, которая давала весьма полное представление об уникальной культуре народов Российской империи от берегов Балтики до Тихого океана и от Заполярного круга до Забайкальских степей. Главным инициатором ее организации был известный антрополог А.П. Богданов. Важно отметить, что отдельный раздел выставки был посвящен зарубежным славянам. Выставка имела большое политическое значение. Демонстрация выставки совпала по времени со Съездом славянских представителей. Это обстоятельство было негативно воспринято в австрийской прессе, называвшей выставку "политической демонстрацией", а Москву - "Меккой панславизма". Несмотря на нападки прессы и на угрозы австрийских правительственных кругов, всего на выставку отправился 81 иностранец, из них - 63 представителя австрийских славян, 12 сербов из Княжества С

Хочешь создать семью? Сделай это через газету! 120 лет назад, в 1906 г. в России появилась первая специальная газета брачных объявлений, незамысловато названная "Брачная газета". Издание мгновенно нарастило огромные тиражи и разошлось по всей стране. Считается, что публикацию брачных объявлений придумали в Англии 18 в. Поначалу это был вызов общественным устоям, и на такую экстравагантную форуму знакомства решались лишь люди широких взглядов. Многие моралисты того времени резко осуждали такую форму знакомства и видели в ней угрозу общепринятой морали. Но уже в середине 19 в. брачные объявления стали расхожей приметой городской жизни в самых разных уголках мира. Поэтому появление специализированной российской газеты общество встретило благосклонно. Передовые публицисты писали о преимуществах нового способа сватовства "по сравнению с архаическим при участии традиционных свах". "Брачная газета" выходила с 1906 по 1918 гг. Газета издавалась еженедельно, цена была 5 рублей 50 копеек за годо

Ох, какой красоты цепочки украшают наших русских барышень на фото Карелина! Кольчужного плетения! Это, между прочим, один из уникальных промыслов нашей страны, и называется он - "чаломкинские цепи". Наш знаменитый земляк, фотохудожник Карелин Андрей Осипович, был не только фотографом, но и страстным коллекционером. Каждое лето он путешествовал по Нижегородской губернии, собирая уникальные предметы быта, декоративно-прикладного искусства и народного творчества. В 1890-е годы Карелин организовывал в своем доме выставки коллекционных предметов для широкого публичного обозрения. Поэтому на портретах Карелина так много подлинных предметов старины. В частности, на некоторых из них запечатлены те самые знаменитые "чаломкинские цепочки", которые были настолько популярны, что стали частью народного горномарийского и чувашского костюма. Во второй половине 19 века в д. Чаломкино (Салымсола), неподалеку от Козьмодемьянска, возникает и развивается специфический ювелирный промысел. Ремеслу изготовле

Фильм про Гарри Поттера вызвал новый толчок интереса к средневековой мандрагоре. Теперь каждый школьник представляет себе это полурастение-получеловека. А ведь легендам о мандрагоре несколько тысяч лет! Самое раннее свидетельство использования мандрагоры было обнаружено в гробнице египетского фараона Тутанхамона, где вместе с другими предметами был захоронен и ее корень. На одном из египетских папирусов, хранящемся сейчас в Лейпцигском университете, собрано несколько сотен лекарственных рецептов и упоминается использование мандрагоры для обезболивания при операциях. Мандрагоровые яблоки неоднократно упоминаются и в Библии: они играют роль снадобья, усиливающего любовь и способствующего зачатию. В "Иудейской войне" Иосифа Флавия (1 в. н.э.) о мандрагоре говорится как о растении, с помощью которого можно изгонять демонов из больных. В "Естественной истории" Плиния Старшего сообщается, что мандрагоры, как и люди, бывают разнополые: белые - мужского рода, черные — женского. Пифагор называл

Самые симпатичные русские львы живут в старинном городе Владимире и других городах Владимиро-Суздальского княжества! Они тут повсюду - и на белокаменной резьбе древних храмов, в вышивках и в кружевах подзоров, на пряничных досках. Улыбающиеся львы с процветшими хвостами - отличительная особенность Владимиро- Суздальской архитектурной школы. Ряд исследователей склонны объяснить владимиро-суздальское "чудо" воздействием романской, западноевропейской традиции. Известно, что Анд­рей Боголюбский действительно приглашал зодчих Фридриха Бар­бароссы и они, совместно с булгарскими и русскими мастерами, возвели княжескую резиден­цию - роскошный дворец в Бо­голюбове, а также кафедральный Успенский собор во Владимире. (Говорят, что улыбка Чеширского кота пошла от умильного оскала каменных львов на церквях графства Чешир в Великобритании. Никогда не видевшие львов резчики обеих стран в основном ориентировались на местных котиков). Но и лев на гербе города Владимира совсем не так прост, как мы думае

Кольчуга - рубаха, сплетенная из железных колец - защищала и римских легионеров, и рыцарей-крестоносцев, и всадников Московского царства. Это доспех-долгожитель. Самыми древними археологическими свидетельствами признаются образцы двух кольчуг, найденные в Киумешти в Румынии (3 в. до н. э.) Интересно, что эти кольчуги выполнены по разным технологиям: одна состоит из чередующихся рядов штампованных и соединённых встык колец, а другая – из заклёпанных колец. Самые ранние детальные изображения кольчуг – галатские рубашки среди трофейного оружия из Пергама и рисунок галатского наёмника. Галаты – это кельтское племя, переселившееся на территорию Малой Азии. Но как воины хранили и переносили свои кольчуги? Во время похода римские солдаты несли на конце деревянного кола нечто вроде рюкзака, называемого "сарцина". На колонне Траяна есть изображение римских солдат в походе с сарцинами. Впрочем, на изображении они всё ещё в доспехах, несмотря на то, что несут рюкзаки, поэтому кажется вероятным, ч

29 января 1833 г. в России открылась первая почтовая сеть - в столице России, Санкт-Петербурге. План, по которому она действовала, был разработан почт-директор Санкт-Петербурга Александр Непокойчицкий. Город был разделен на 17 почтовых округов. В каждом были открыты приемные пункты. Корреспонденцию относили в обычные лавки, а почтальоны лишь после этого доставляли её на почтамт. Для доставки писем по городу наняли 45 почтальонов в специальной форме. Они совершали 3 обхода в день. Появились и первые почтовые ящики, которые вывешивали в магазинах и конторах. Уже в 1835 г. по этому образцу запустили городскую почту в Москве, а затем и в других крупных городах. Пересылка письма стоила 20 копеек, визитки или приглашения — 10 копеек. Название "конверт" произошло от английского глагола "to cover" - "закрывать". В начале 19 в. в Англии стало модным писать письма на маленьких листочках. Один из лавочников по фамилии Бревер, решил предложить приобретателям такой бумаги покупать дополнительно неб

В Сормовском районе есть переулок с необычным для нашей местности названием Шхунный. Откуда в нашем, далеком от морей (а "шхуна" - это парусное судно, у которого не меньше двух мачт, оснащенных косыми парусами) городе столь необычное название? Оказывается, всё дело в нефти! И пусть ее в Нижегородской области пока не нашли :-), но вот одни из первых "танкеров" строили именно у нас. И назывались они "наливные шхуны". Первые русские танкеры появились на Волге и на Каспийском море. Вторую половину 19 в. можно считать началом промышленной разработки нефти в Баку – в этот период город превратился в крупнейший нефтяной район России. Вначале промышленники перевозили добытую нефть морем в обычных бочках... Дело это было не слишком выгодное: деревянные бочки быстро приходили в негодность, кроме того, было сложно добиться возврата порожней тары. При этом транспортировка бочек по Каспийскому морю с его частыми штормами нередко приводила к потере груза (бочки часто разбивались) и даже к гибели судо