Моя газета

10.03.26 Здравствуйте, уважаемые читатели! -Творог у вас есть?- Спрашиваю симпатичную продавщицу нашего небольшого слободского магазинчика. Как он еще держится на плаву, не понимаю. Его хозяйку в глаза не видела, но по тому, как постепенно пустеют полки, уменьшается ассортимент, понятно, что торговля идет не очень.

9.03.26 Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Вчера постов и статей не писала, вспомнила эпистолярный жанр и с самого утра строчила теплые поздравления с женским праздником моим подругам и бывшим коллегам. Они отвечали взаимными посланиями, так и общались, наперебой. Мы уже не молоды, но это не мешало нам желать друг другу не только здоровья, оно бесценно, это понимаешь с годами, но и любви, без

3.02.26 Приветствую всех, зашедших в гости на мой канал! Вчера сетовала по поводу того, что у нас на Белгородчине морозно. В подтверждение даже фото приложила с температурой воздуха минус 25. Но, как говорится, лиха беда начало. Сегодня утром столбик термометра опустился до минус 28-ми градусов.

10.12.25 Здравствуйте, уважаемые читатели! Недавно поделилась небольшой новостью - по рекомендации сына приобрела аэрогриль. Уж очень он нахваливал блюда, приготовленные в нем - с хрустящей корочкой, без масла, быстро, просто. Мне хотелось бы вместо него купить небольшую электрическую духовку, но я решилась на эксперимент с аэрогрилем. Теперь понемногу осваиваю этот кухонный агрегат. Начала с приготовления картофеля-фри. Не знаю, почему в рецепте он так называется. В моем представлении «фри» это, когда ломтики картофеля опускаются в кипящее растительное масло. В чашу же аэрогриля масло не добавляется, все блюда готовятся без него, за что этот способ ценится приверженцами правильного питания. Сам процесс приготовления прост. 1.Чистим несколько картофелин. Этого количества хватит на 2 порции. 2.Нарезаем картофель на тонкие ломтики. Ломтики можно нарезать потолще, они будут сочнее. 3.Картофель солим, перчим по вкусу, можно немного сбрызнуть растительным маслом. Перемешиваем картофель,

31 октября 2025 года. Здравствуйте, мои уважаемые читатели! На днях в новостях говорилось о встрече Президента с промысловиками. Очень важную деталь он подметил. Мало, мало россияне едят рыбы, в среднем на один рот приходится всего 24 килограмма! Если судить по нашей семье, то и того меньше. Рыбу покупаем редко, потому что товарный вид лежащей на витрине, мягко сказать, не вызывает доверия, да и цена на эту продукцию высокая. Свежемороженая скумбрия в наших сетевых магазинах стоит от 400 и более рублей за килограмм. Недавно Леонид купил одну копченую за столько же. Вот и думай, есть эту рыбу или долго любоваться, а с собою не брать? На днях и вовсе была в сильнейшем расстройстве, не по причине ЖКТ, но и это могло быть. Мой торговый экспериментатор, Леонид, придя в магазин, пускается во все тяжкие. Покупает то, что якобы еще не пробовал. Много таких «неизведанных» им и естественно, дорогущих продуктов, перебывало в доме с печальными последствиями - на выброс. Недавно принёс в вакуум

30 октября 2025 года. Здравствуйте, уважаемые читатели! Кто бы что ни говорил о вреде или пользе, а картофель на нашем столе частый гость. Помните, как героиня фильма «Девчата Тоська перечисляла блюда, которые из него можно приготовить? Лесорубы оценили, а самый главный, Илья, даже влюбился и позвал замуж. Конечно, не за поварские навыки, а за характер, неприступность, но и они в семейной жизни имеют важное значение. Когда мы жили в городе, осенью всегда запасались картофелем. На семью из трех человек покупали 30 ведер. Кому-то покажется, что много, но нам этого было достаточно, чтобы дожить до молодого картофеля. После переезда в частный дом, начали сами выращивать «второй хлеб», правда, не в таком количестве. Сажали ведра четыре, а недостающую покупали. В этом году я осилила посадку двух ведер и даже накопала картофеля, которого хватит на зиму. На всякий случай хотела еще прикупить, чтобы быть с запасом. Поспрашивала соседей, не будет ли кто продавать? Откликнулась Марина, пообеща

29 октября 2025 года. Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Кажется, какие события могут происходить в слободе, вдали от шума городского? Жизнь течет размеренно, как тихая и плавная река Оскол. Это где-то там, вдали от нас, она в гуще грозных событий. Когда в новостях слышу ее название, инстинктивно вздрагиваю. Потом проносится мысль - это не у нас, это далеко, но от этого не легче. ПРО ПОТОП Так вот, о событиях. Сидим мы семейно, мой день рождения отмечаем. Звонит Оксана, дочь моей знакомой по улице. Голос взволнованный, сразу и не поняла, что произошло, почему так поздно звонит? Живет она далеко от нас, в городе. У мамы бывает часто. Вот и сегодня только уехала, а тут ЧП. Захотела родительница искупаться, открыла в душевой кабинке кран с горячей водой, а он возьми и сорвись! Так уж у нас, в глубинке, заведено, если что-то случается, без лишних разговоров бежим на помощь. Идем с сыном к Галине, она расстроена, щеки пылают. Пока Максим разбирается с причиной утечки, стараюсь успоко

27.10.25 Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Если вы хотите, выглянув утром из окна в конце октября увидеть изумрудный ковер, сажайте на освобождающиеся грядки с помидорами, перцами, огурцами горчицу. ПРО СИДЕРАТЫ Выросли они не сами по себе. Погода в сентябре и октябре стояла сухая, каждое утро я выходила на огород и щедрой струей из штанга поливала семена. Взошли они дружно, зазеленели, если бы не похолодание, уже бы зацвели, что нежелательно. Считается, что цветущая горчица скорее обедняет почву, чем питает. По-хорошему горчицу нужно скосить, землю перепахать. Но я писала, что делать это некому, поэтому оставлю «зеленя» в их теперешнем состоянии. Иногда я топчу их, приминая к земле, но горчица живучая, снова выпрямляется. ПРО ЯБЛОКИ В этом году они уродились, как никогда. Почти девять лет живу в слободе, но такого урожая яблок, слив, вишни не было. Все, что выросло, старалась сохранить, сделать запасы. Яблоки сушила, варила пюре, варенье, делала сок. Из слив готовила пюре и со