КулинарЫиЯ

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала. Рада нашей встрече. Извините, что они стали более редкими. Сегодня на ваш суд выносится пара тарелочек, а сочетается ли между собой их содержимое решать только вам. Бонусом будут "Полезные конфеты", которые вы сможете приготовить сами по рецепту или заказать подобные (кому что удобнее), и немного весенней лирики ожидает вас в конце статьи. Есть очень много разных мнений о необходимости перекусов и о том, какие продукты следует для этого использовать. Вот что говорит Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог: – Полезный перекус – это не только вкусный, но и питательный прием пищи, который помогает поддерживать энергию, контролировать аппетит и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами. Моё мнение на этот счёт таково: перекус должен быть сытным и максимально полезным, это полноценный приём пищи. Состав тарелочки сверху вниз по кругу: Знакомая назвала эту тарелочк

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики, читатели и гости! Традиционно у меня на канале Пятница - рыбный день, но сегодня мы чуть не остались без рыбного блюда к обеду, почему так произошло, и над какими вопросами предстоит поразмыслить, опишу по порядку. Рецепт приготовления вкусного рыбного блюда тоже обязательно будет. Сразу скажу, что сервисом "Оплата Улыбкой" я пользуюсь давно и успешно. Мне это нравится, хотя бы по тому, что не нужно беспокоится, что забыл карту дома, взял не ту сумочку, не нужно искать карту в сумочке (а в дамской сумочке может быть много всего, кроме порядка) ... Так было до сегодняшней пятницы. Забегаю я сегодня в рыбный магазин, а там на меня "смотрят" симпатичные рыбёхи, так и просят: "Возьми нас!" Выбрала парочку, подхожу к кассе, а терминал при оплате Улыбкой вдруг запросил создание "кода". Сначала у меня просто случился ступор, какой код, если сумма смешная - меньше 500 рублей? Быстро сориентировалась и оплатила при помощи карты безо всякого кода

Доброго времени суток, мои дорогие! Сегодня будет немного поздравлений, чуточку рассуждений об этом изменчивом мире и о нас в нём, не обойдётся без вкусного рецепта и вопроса, на который я ожидаю ваш честный ответ. Совершенно случайно узнала о том, что сегодня, 7 февраля, не только субботний день, но и День варенья. Всех любителей этого ароматного лакомства я поздравляю и желаю приятного чаепития в душевной компании. Сколько же варенья было сварено мной в прошлые годы! Фаворит - вишнёвое, его любили все в нашей семье. А потом варенье перестали есть, и вот уже лет 10, я его практически не варю. На полке холодильника второй год сиротливо стоит баночка малинового варенья, скорее как некий "талисман" от простуды. Да и его в последнее время с успехом заменяет мёд. А он в наших краях просто замечательный. Орешки и чёрный шоколад - на первом месте. Хочется посытнее? Выручают бутерброды с арахисовой пастой и свежие сезонные фрукты. Сложные бутерброды с мясом, яйцом и овощами тоже выручают

Доброго времени суток, мои дорогие! Вновь захотелось поделиться с вами своими мыслями по поводу "модных продуктов", их бюджетных аналогов, предложить несколько рецептов и кулинарных приёмов, помогающих сделать наше питание не только вкусным, но и сбалансированным. Простыми словами Хумус - это пюрированный турецкий горох или "нут" с различными добавками. Он может быть самостоятельным блюдом, но чаще его подают в качестве закуски. Хумус хорошо сочетается со свежими овощами: сельдереем, огурцами, помидорами, зеленью. Его можно намазывать на брускетты, хлебцы и лепёшки. Можно сделать хумус более жидким и использовать в качестве соуса к запеканкам и пицце, или в виде заправки для мясных и овощных салатов. ✅ Вкус хумуса - мягкий, сливочно-ореховый, с лёгкой кислинкой от лимона и пикантными нотками чеснока и специй. Можно попробовать сначала покупной хумус, благо, много его вариантов можно найти на полках магазинов. Баночки обычно небольшие по объёму, и цена адекватная. Начните с хумуса для

Доброго времени суток, мои дорогие! Рада, что вы заглянули на мой канал. Сегодня о рецепте, который попал ко мне довольно-таки архаичным способом, несколько вариаций на основе известных блюд, кулинарные (и не только) моменты, советы, пожелания и размышления. Именно так, и ни как иначе ... Зачем печалится о том, что не можешь изменить, находим прекрасное в том, что находится рядом, и радуемся жизни. Наш городок ночью засыпало снегом, давненько таких сугробов не было! Но к обеду были прочищены не только основные дороги, но и тротуары. Как не порадоваться оперативности коммунальщиков?! Вот даже фоточку успела сделать, пока мороз "не кусается". Хотя к выходным опять обещают -20, но и в этом есть свои плюсы. 👇 Так-то через пару дней начнётся последний месяц зимы, а там и весна не за горами. Не знаю, какое самое весеннее блюдо у вас, а у меня это - блины. Конечно, больше всего блинов у нас в России пекут на Масленицу, но почему бы в морозный денёк не побаловать себя блиночками с пылу жар

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня возвращаемся к нашим любимым бутербродам и попробуем взглянуть на них не только с точки зрения калорийности или полезности, но и с точки зрения эстетики подачи этого незамысловатого блюда, которое может стать настоящим шедевром. С моими простыми бутербродами вы уже встречались в предыдущих публикациях. Напомню вам несколько вариантов. Для просмотра листайте галерею 👇 Стараюсь, чтобы бутерброды выглядели аппетитно, были вкусными и питательными, но до произведений кулинарного искусства им, думаю, достаточно далеко. Если вы пролистаете галерею, то увидите бутерброды с колбасой и овощами как произведение кулинарного искусства, созданные по моему запросу в *Шедеврум. Скажу честно, они меня не очень впечатлили. Аппетитные, сытные, но очень однообразные. Теперь о "виновниках" написания моей сегодняшней статьи - бутербродах от Зои. Не реклама! Восхищение кулинарным мастерством и немой вопрос: - А что, так можно было? Таков

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня немного о весьма нелёгком задании, с которым мы столкнулись вовсе не претендуя на звание "Титанов" и секретах приготовления очень вкусной жареной картошечки. Как вы помните из предыдущей статьи, погода в нашем регионе в последнее время была весьма капризной и обильные снегопады сменились резким повышением температуры и ... дождями ... Пару дней дождило, по дорогам бежали ручьи, снег осел и покрылся ледяной коркой, потом дождь превратился в ледяной. За окнами к вечеру можно было наблюдать такую картину 👇 Провода не выдерживали, последовали отключения света, но спасибо нашим электрикам за их титанический труд в таких погодных условиях, электроснабжение было восстановлено очень быстро. Но то, что ждало нас на утро, переплюнуло даже самое сложное финальное задание искусственного интеллекта в шоу "Титаны". Там нужно было удержать баланс на бревне в течение нескольких минут, оно шаталось, но не было скользким. А погода по

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня у многих в нашей стране добрый и светлый праздник, поэтому будут поздравления, рецепты хлеба и быстрого вкусного обеда, немного фото и мыслей в тему. От всего сердца поздравляю сегодня всех, кто празднует Рождество Христово по Юлианскому календарю! Пусть новое время будет благодатным и благословенным, а сердца ваши наполняет надежда и радость, несмотря ни на что! Погода в эти дни нас радует: много снега, небольшой морозец, вокруг зимняя сказочно-снежная красота. Вечером снежило, кружило, утро встретило вот такой красотой, но это не надолго ... 👇 Сейчас +2°, и всё потихоньку тает, что из этого получится расскажу после очередной прогулки. Нет, это не доставка. Готовим сами быстро и вкусно! Достаточно 30 минут. ✅Для приготовления нам потребуется: 🔶упаковка "Азу из индейки", 🔶растительное (топлёное сливочное) масло, 🔶луковица, 🔶болгарский перец или солёный огурец и томат, картофель отварной. 🔶Соль, зелень и специ