В ГОСТЯХ У МИТРОФАНОВНЫ

На окраине деревни, за широким зелёным полем, стояла уютная дача, где летом жил чёрный кот по имени НАТС. Он обожал гулять в одиночестве: охотиться на мышей, греться на солнце и изучать окрестности. В тот день погода с утра была чудесной — небо ясное, ветерок ласковый, — и НАТС отправился на свою обычную прогулку подальше от дома. Но вскоре всё изменилось. Небо потемнело, на горизонте появились тяжёлые свинцовые тучи. Подул резкий ветер, а потом хлынул такой ливень, какого НАТС ещё не видел. Вода быстро скапливалась в низинах, превращая тропинки в бурные ручьи, а поле — в настоящее озеро. Кот огляделся: дом был виден вдалеке, за затопленным полем, но добраться до него не представлялось возможным. НАТС испугался — он никогда не сталкивался с такой стихией. Холод пробирал до костей, а вода подступала всё ближе. Дрожа от страха, он побежал искать укрытие и вскоре наткнулся на старый сарай на краю участка. Внутри уже прятались несколько котов и кошек — все они оказались в такой же беде. Кт

Рецепт: «Рулетики из свинины по-тираспольски» В субботнее утро бабушка Митрофановна решила порадовать своих озорных внучков и кота Ваську знаменитыми рулетиками из свинины. Осень в этом году выдалась славная: листочки кружились в вальсе, изредка постукивал дождик, а воздух был таким свежим, что аж дух захватывало. Бабушка Митрофановна радовалась осени — время-то какое уютное, домашнее! Первым делом она отправилась на рынок. Выбрала свеженькую сочную свининку без косточки — граммчиков 600 будет в самый раз! Купила чесночку, жирку — всё, что надо для рулетиков. Глянула на осенние овощи — красота! Яркая морковка, золотистый лучок — глаз радуется! Вернувшись домой, бабушка Митрофановна принялась за дело: А пока рулетики готовились, бабушка Митрофановна нажарила картошечки и нарезала овощей на гарнир. Внучата уже крутились в дверях, а Васька путался под ногами — все ждали угощения! — Бабуля, а когда рулетики будут готовы? — нетерпеливо спросила старшая внучка. — Ой, милка моя, чуть-чуть под

Салат из моркови и редьки — рецепт от Бабушки Митрофановны! Ой, да что ж за диво дивное! Уж я вам сейчас такой рецептик расскажу — пальчики оближете! Салатчик-то — просто загляденье да объеденье! Подавайте салатик на стол да угощайте родных да близких. Уж они-то оценят старания ваши да вкусноту необыкновенную! А я вам так скажу: нет ничего лучше, чем домашние салатики с грядки! Уж в них-то вся сила да польза! Приятного аппетита, мои хорошие! Рассказ о том, как бабушка Митрофановна готовит салат для сына и внуков В один погожий осенний день в Кременкуле раздавались весёлые голоса — сын с внуками приехали в гости! А бабушка Митрофановна уже вовсю хлопочет на кухне. — Ой, да что ж за диво дивное! Уж я сейчас такой салатик приготовлю — пальчики оближете! — приговаривает она, доставая из погреба сочные морковки и чёрную редьку. Надевает фартук, берёт тёрку и с лёгкой улыбкой начинает готовить. — Эх, красота-то какая — словно радуга в тарелке! — восхищается бабушка, глядя на натёртые овощи.

Рецепт шипучки «Бабушкино веселье» от Митрофановны (а то шампанское ваше — чисто пафос, а у нас и из ржаного колоска душа поёт!) Ингредиенты: Как готовить: Совет от Митрофановны: — Если бутылка «поёт» при встряхивании — готово! А коли взорвётся — значит, ленились, не выпускали газы раз в неделю. Нечего на старуху пенять! Пить охлаждённым, да под шутки-прибаутки. А лучше — с блинами да сметаной. Шипит, как самовар, а пьянит — как взгляд кузнеца Степана! 🍎🥂 В пригородном селе Кременкуль, где время будто остановилось, жила бабушка Митрофановна. Она была известна на всю округу своими удивительными рецептами домашних напитков. Однажды осенью, когда золотые листья клёна устилали дорожки, а воздух пах дымом и яблоками, она решила угостить соседей своим новым шедевром — шампанским, приготовленным по старинному рецепту. Бабушка Митрофановна пригласила соседей к себе в избу. Когда они собрались, она с гордостью преподнесла им бокалы с искрящимся напитком. Соседи были поражены ароматом и вкусом

Здравствуйте, голубчики! Сижу я тут на завалинке, осеннее солнышко греет, а в голове мысли — как же вам, неугомонным, секреты виноградного вина растолковать. Виноград-то у нас в средней полосе — гость редкий, словно жар-птица, но коли руки золотые да сердце терпеливое — всё получится! Записывайте рецептики, да не забудьте — вино не водка, спешки не любит. Что за чудо кахетинское вино? А это, милые, как песня грузинская — тёплая да густая. Берите виноград «ркацители», да не ленитесь: ягоды разомните, мезгу в бочку, дрожжей виноградных ложечку (2% от мезги), да перемешайте, как тесто на блины. Через десять деньков мезгу под пресс — сок-то золотой в бочку перелейте, да бродильный затвор не забудьте! Отжатую мезгу серой припорошите (сульфитировать, по-учёному) да в погребок, где +2°C. Выдержите вино 3–5 месяцев с мезгой, потом отцедите да ещё 4 месяца в тишине подержите. Разольёте по бутылкам — храните лёжа, как младенцев в колыбели. Хранилище — не жарче погреба (8°C), а то скиснет, как мо

Дорогие мои, вот вам рецептик от вашей бабушки Митрофановны. Всё как у нас в деревне делали, с душой и с любовью. Ингредиенты: Приготовление: Вот и всё, мои хорошие. Ешьте на здоровье! А если что-то не получится — не беда. Главное, готовить с любовью, как я вас учила. Осеннее утро в Кременкуле начиналось с петушиного крика и шелеста опавших листьев. Бабушка Митрофановна, стоя у окна своего дома на улице Солнечной, с улыбкой наблюдала за тем, как первые лучи солнца пробиваются сквозь туман. «Ох, и хороша погодка! — подумала она, доставая из погреба кусок корейки. — А ведь сегодня обещали +12° — самое то для костейцы!» Кот Васька, устроившись на подоконнике, вёл себя подозрительно тихо. «Ты у меня, хвостатый, не вздумай опять на стол прыгать! — пригрозила бабушка ложкой. — В прошлый раз пол-котлеты уволок, а теперь ещё и мыши на огороде шуршат!» Васька невинно замурлыкал, будто и не он это был. Разделывая мясо, Митрофановна приговаривала: «Ребра — это как душа в человеке. Ежели косточки

Ингредиенты: Приготовление: Дополнительные присказки: Приятного аппетита! Как говорила бабушка Митрофановна: «Ешь с аппетитом — и здоровье будет в порядке!» Бабушка, закатывая рукава: — Внучок, бери нож да шинкуй капусту, а ты, Лизок, морковку три! Да смотри не отвлекайтесь, а то Матрёна опередит! Внук, ковыряя ножом кочан: — Бабуль, а почему Матрёна капусту любит? Она ж коза, ей бы траву жевать! Бабушка, подмигивая: — А это, голубчик, месть! Когда-то я её молоком моим сливовым вареньем угостила — так она с тех пор за капустой как за долгом ходит! Вчера, гляжу, у крыльца кочан катает — футбол играет, бестия! Внучка, роняя морковку: — Ба, Матрёна в окошко заглядывает! Опять хочет украсть? Бабушка, стуча ложкой по столу: — Матрёна! У нас тут не буфет! Иди своё сено ешь! (Шёпотом внукам:) — А вы ей позже листик киньте, а то опять начнёт рогами в дверь стучать — соседи подумают, у нас медведь в доме! 🥕 Рецепт с прибаутками и козьими проказами 🍲 Финал с моралью и козьим апплодисментом Ба

Эх, внучата да подписухи мои дорогие! Взяла я котомку, бросила избу на соседку Марфу — пусть Ваську кормит, а то ленивее печки на опилках! Сама — айда в Крым, как цыган на ярмарку! А вы слушайте да записывайте, а то потом спрошу, как таблицу умножения, как ваша бабуля весь Крымский берег, словно блины на Масленицу, изъездила! Июль, август, сентябрь — все месяцы как на ладони перебрала. А Краснодарский край? Фу-фу! Рядом с нашим Крымом — как самовар без углей: пар есть, да жара не хватает! Про дорогу Ехала на поезде — трясло, как грушу в октябре. Дед мой, царство ему небесное, говаривал: «Митрофанушка, не суйся дальше огорода!» Ан нет, выжила из ума — поскакала! Кондукторша так глаза таращила, будто я в вагон с козой зашла. А я ей: «Не гляди, милая, я не привидение — я пенсионерка с претензией!» Крым-батюшка встретил Приехала — а там море! Синее-пресинее, будто небо в корыто упало. Горы — как дедовы брови, мохнатые да серьёзные. А воздух-то! Чище, чем в моей избе после генеральной убор