Здесь полезное вкусно — ВкусВилл

Считать каждый грамм белка — выматывает. А что, если мы скажем, что 30 г белка можно «набрать» сочными пирожками с начинкой, хрустящими сухариками к супу или даже десертом без сахара? Собрали 10 рецептов, где белок приходит не со скучной грудкой, а с настоящим вкусом. Вы наверняка уже видели этот рецепт в соцсетях. Мы тоже заметили тренд и решили его проверить. Спойлер: получилось очень вкусно. Необычно, сытно и совсем не похоже на морковь в том виде, к которому вы привыкли. Держите рецепт, чтобы тоже попробовать. Помните пирог, который часто продавали на пляжах Чёрного моря? Тонкие слои теста, тянущийся сыр, хрустящая корочка… Мы приготовили ПП-версию той самой курортной ачмы. Вкус получился совсем как в детстве, а в составе — только полезные продукты. Хочется чем-то похрустеть, но без ущерба для режима правильного питания? Тогда этот рецепт для вас! Сухарики из индейки получаются лёгкими, сытными и очень вкусными. Попробуйте их дополнить соусом из сметаны, зелени и чеснока — вы по

Сохраняйте идеи для свежих овощей. Ещё 6 рецептов ищите в нашем профиле @vkusvill_ru! Хрустящая островатая редиска — отличный компаньон к шашлыку. Можно просто подать её целиком, а можно приготовить вот такой простой, но интересный салат.

Если времени на готовку мало или не хочется стоять у плиты, на помощь приходит микроволновка. В ней можно не только разогреть вчерашние макароны, но и приготовить полноценные завтраки, гарниры и вторые блюда. Рецепты из этой статьи помогут вам в этом убедиться! Если хочется чего-то простого, сытного и вкусного, но возиться с духовкой нет времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Если вы не едите бекон, попробуйте заменить его блючизом — получится не менее вкусно и пикантно. Идеальное блюдо для вечеринки или спонтанного визита гостей: готовится быстро, есть можно прямо руками, а вкус не оставит равнодушным никого. Попробуйте и убедитесь сами! мы делимся ими каждую неделю!

Задумали приготовить блины? Попробуйте эту оригинальную начинку — из варёных яиц, шпината и сыра бри. Получается сытно и сочно и очень вкусно! 1️⃣ Яйца отварите вкрутую, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле. 2️⃣ Выньте яйца из сковороды и обжарьте на ней шпинат в течение 1–2 минут. 3️⃣ Охладите сыр в холодильнике и натрите его на мелкой тёрке. 4️⃣ Соедините сыр с яйцом и шпинатом, добавьте лук и специи. 5️⃣ Выложите начинку в блин и сверните его.

После Пасхи яйца часто остаются «на потом»: в холодильнике, на столе, в контейнерах и пакетах. Но сколько они действительно безопасны? И влияет ли окрашивание на срок хранения? Разобрались вместе со специалистами: сколько можно хранить сырые и варёные яйца, где им лучше лежать и нужно ли мыть их сразу после покупки. Сырые яйца можно хранить до 25 суток при температуре от 0 до +20 °C. Если температура выше, срок хранения сокращается. Для безопасности лучше держать яйца в холодильнике — при температуре от +2 до +4 °C. При комнатной температуре яйца тоже можно хранить, но только если она не превышает +20 °C. В противном случае срок годности сокращается примерно до двух недель. Если вы храните яйца в холодильнике, не стоит размещать их на дверце. Постоянные перепады температуры при открывании могут привести к образованию конденсата на скорлупе, а это повышает риск проникновения бактерий внутрь. Лучше всего хранить яйца: — в оригинальной упаковке — она защищает от влаги и посторонних запахо

Кажется, что всё делаешь по рецепту: хорошие ингредиенты, аккуратно замешали тесто, поставили в духовку… А на выходе — плотный, «забитый» кулич или тот, что просто опал. Знакомо? Самое обидное, что в рецептах об этих нюансах почти не говорят. Редактор рецептов ВкусВилла Оля делится опытом: именно такие «мелочи» чаще всего и портят результат. Это одна из самых частых причин неудачи. 👉 Если опара не поднялась — это уже сигнал. Не стоит продолжать «на авось» — тесто не спасётся. Правильное решение: проверять срок годности и начинать заново, если что-то пошло не так. Дрожжевое тесто — очень чувствительное. При холоде оно плохо поднимается, при сквозняках может «сдуться». Даже резкие внешние факторы могут повлиять. Что делать: ставить тесто в тёплое, спокойное место без перепадов температуры. Хочется ускорить процесс — особенно когда рецепт и так длинный. Но именно здесь чаще всего всё ломается. Дайте тесту подойти на каждом этапе и на пропускайте финальную расстойку в формах. Именно она

Окрасить яйца — не новость. Окрасить их без скорлупы — уже звучит как эксперимент с риском. В Pinterest всё выглядит красиво и почти идеально, но что будет в реальности? Сработают ли натуральные красители, и не испортится ли вкус? Для эксперимента выбрали натуральные, нестойкие красители — хотелось пастельных оттенков и понять, влияет ли всё это на вкус: — куркума — для жёлтого цвета; — паприка — в надежде на оранжевый; — шпинат — для зелёного; — голубая матча — для синего; — каркаде — ради непредсказуемого результата. Дополнительно понадобились рисовый или яблочный уксус и бумажные салфетки. Принцип оказался довольно простым: — чаи и пряности заливали кипятком; — овощи измельчали и проваривали с уксусом несколько минут; — в каждый настой добавляли по 1–2 столовые ложки уксуса; — очищенные от скорлупы яйца опускали в красители примерно на 15 минут. После этого оставалось только ждать результата. Совсем ничего не получается только у тех, кто ничего не делает! И вот он сюрприз — резуль

Сочетание сулугуни и варёных яиц — это просто находка! А если добавить к ним свежую зелень и закрутить всё в тонкий армянский лаваш, получится идеальное блюдо для завтрака, обеда на даче или пикника. 1️⃣ Отварите яйца и порубите средним кубиком. 2️⃣ Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке. 3️⃣ Нарубите укроп и петрушку. 4️⃣ Смешайте натёртые яйца и сыр с зеленью, добавьте сметану и специи по вкусу. 5️⃣ Намажьте полученную начинку на лаваш. 6️⃣ Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.

Русский стиль в пасхальном декоре — один из самых душевных. Леденцы-петушки, сушки, крендельки и ленточки привычны и любимы, но в этот раз мы решили пойти дальше и приготовили леденцовый кокошник. Как сделать такой же, читайте в нашем рецепте. Съедобные цветы — одно из главных украшений пасхальных куличей в этом году. Тюльпаны, розы, пионы и ромашки словно живые распускаются на выпечке. Их легко сделать из зефира по нашему рецепту. А ещё из той же массы можно приготовить шапочки для куличей. Съедобное кружево — простой способ сделать пасхальный кулич нарядным. Такую ленту, слегка смочив её обратную сторону водой или сахарным сиропом, оборачивают вокруг боковин выпеченного изделия или выкладывают на верхушку. Сделайте кружево по нашему рецепту или возьмите готовую смесь для гибкого айсинга — в любом случае получится изящно и празднично. Простой и по-детски наивный декор для пасхального кулича. Готовится легко, а выглядит нарядно и душевно. Кулич-свечка — пример того, как лаконичный

Каждую осень это повторяется: достаёте зимние вещи — а они уже «не те». Где-то пятно, где-то запах, где-то потерялась форма. Хорошая новость — этого легко избежать. Достаточно один раз правильно убрать вещи на хранение. Вот 5 шагов, за которые вы точно скажете себе спасибо позже. Не убирайте зимние вещи «как есть». Сначала соберите всё в одном месте и рассортируйте: верхняя одежда, свитера, аксессуары, обувь. Заодно посмотрите на гардероб свежим взглядом: что-то могло износиться, устареть или просто перестать нравиться. Самое время расстаться с лишним. Если на одежде нет пятен, это не значит, что её можно сразу убрать. Достаточно просто проветрить вещи на свежем воздухе несколько часов. А если есть загрязнения — лучше не откладывать: постирать по инструкции или отдать в химчистку. Со временем даже небольшие пятна могут закрепиться и испортить ткань. Перед хранением внимательно осмотрите вещи: пуговицы, молнии, заклёпки должны быть на месте и работать исправно. Есть дырки или потёртос