Как предотвратить старение

Представьте, что вы всякий раз пытаетесь полить огород одной небольшой леечкой с водой. При таком поливе растения в лучшем случае замедлят рост, в худшем же — завянут и постепенно погибнут. Почти то же самое происходит и с нашим телом. Когда в нашем организме концентрируются токсины, тело подает сигналы, которые вы не связываете с обезвоживанием. Например, ранние признаки старения, мелкие морщинки, боль в суставах, высокое давление. Вы пьете таблетки, мажете кожу кремом, не понимая, что дряблость, морщины, отеки и даже боль — это признаки обезвоживания. Вы просто не допиваете воду, как цветы на садовой клумбе, которым систематически не хватает воды. 1. Привязывайте воду к действиям: Проснулись — выпейте воду. Пришли домой — сделайте глоток воды. Помыли руки, сели за стол, начали готовить ужин — и снова вода. Связь с привычными действиями создает автоматизм. Будильник или приложение— помогают выработать нужный ритм. Поставьте бутылку с водой на рабочий стол, положите в сумку, когда ухо

С низким содержанием жира или с низким содержанием углеводов? Масло или маргарин? Масло авокадо или кокосовое масло? Из-за противоречивых данных исследований в области питания и в постоянно меняющихся условиях трудно понять, какие продукты мы должны есть и в каких количествах. Мы знаем, что сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в мире. Мы также знаем, что 80 процентов хронических заболеваний можно облегчить, если перейти на здоровое питание, избегать табака, поддерживать здоровый вес и регулярно заниматься спортом. Стремясь быть здоровыми, легко сосредоточиться на отдельных питательных веществах. Это хорошо помогает, как минимум, не допустить дефицита питательных веществ. Но самое лучше для предотвращения хронических заболеваний – определенная система питания. Было проведено много исследований, посвященных питанию и его влиянию на сердце. Когда научное сообщество изучило связь между насыщенным жиром (в сливочном масле, мясном жире, куриной коже и молочных пр

Я нахожу одновременно удивительным и пугающим то, как ассортимент молочных продуктов в супермаркетах увеличился в течение нескольких десятилетий. Прогуливаясь по молочному отделу в супермаркете, я всегда задаюсь вопросом: так ли уж нужны нам все эти продуктовые творения? Еще более важным для меня является вопрос о том, что все эти продукты значат для нашего здоровья. «Молочка» означает все, что у нас традиционно производится из коровьего молока, например, молоко, сыр, масло, йогурт. Но как быть, если одни считают молочные продукты незаменимыми и полезными, а другие считают их вредными? Кстати, человек — единственное млекопитающее, которое пьет молоко других млекопитающих, когда его отнимают от груди. Молочные продукты по-разному влияют на наш организм С точки зрения традиционной китайской медицины коровье молоко имеет сладкий вкус. Это помогает питать, увлажнять слизистые оболочки и в целом противодействовать сухости. Термически коровье молоко оказывает на организм нейтральное или охла

У большинства людей коллаген, вероятно, ассоциируется с косметической промышленностью, а кремы против морщин — с суперформулами. Да, коллаген — это основной белок, который строит соединительную ткань в нашем организме, поэтому он также влияет на кожу. Но так ли он нам необходим дополнительно, если вопрос касается здоровья? Коллагеном я заинтересовалась около двух лет назад. Довольно часто я растягивала и напрягала свои сухожилия. Я подумала, что, возможно, добавки с коллагеном будут мне полезны. Расскажу, что я узнала, изучая тему глубже. Коллаген отвечает за: Кожу – ее эластичность и общее состояние; Волосы – влияет на качество и внешний вид Суставы и мышцы – влияет на выносливость, гибкость, поддерживает регенерацию; принимает участие в процессе восстановления тканей: Хрящи – коллаген их строительный материал, он поддерживает регенерацию, защищает жидкость в суставных подушках; Сухожилия – влияют на силу, гибкость и растяжимость. Вот почему я думала, что добавки мне помогут. Существ

Пастернак, топинамбур, брюква, артишок. Это все так называемые «забытые овощи». Так же, как черная редька. К счастью, все больше и больше этих «старых» овощей возрождаются из небытия. Ведь они не только вкусны, но и полезны для нашего организма. Например, черная редька — ценнейшая находка для здоровья тогда, когда организму особенно не хватает витаминной поддержки. Редька черная — древнее капустное растение, принадлежащее к семейству крестоцветных. Сюда входят редис, зелень горчицы, хрен, брокколи. Клубень редьки может быть продолговатым или круглым, черным или белым. Черная редька имеет много общего с обычной редькой, какой мы ее знаем, но отличается по форме и цвету. По форме она чаще всего округлая, хотя бывают сорта и с вытянутыми корнеплодами. Существуют также летний и зимний сорта. Летний сорт быстро растет. В результате корень менее крепкий и хранится не очень долго. Озимая редька тяжелее и крепче. Поэтому ей нужно четыре месяца, прежде чем она будет готова к сбору урожая. Преим

По вечерам, возвращаясь с работы, многие не заваривают свежий чай — ведь на кухне уже стоит вчерашний. Потому что жалко выливать то, что, казалось бы, еще можно пить. А правильно ли это — оставлять заварку на другой день? Ответ не однозначен, но после прочтения этой статьи вам будет легче определиться с этим вопросом. Вот такое письмо мне недавно пришло от подписчика: «Думаю, я грешу против здоровья. В течение многих лет я готовил себе чай по принципу: «завариваю — пью, закончился — завариваю другой». Заварку я делаю просто, без соблюдения каких-то ритуалов. И вот эта заварка стоит в фарфоровом или стеклянном чайнике до тех пор, пока не закончится, то есть около суток. Жена мне постоянно говорит, что это вредно, что чай заваривают на один раз, что держать его даже час уже неправильно, чтобы не сказать преступление. Она не химик, не биотехнолог, не диетолог, она обыкновенная умная женщина, рацион которой всегда должен быть на высоте. Может быть, она и вправду права? Скажите честно, как

Куркума принадлежит к семейству имбирных. Корень куркумы измельчают в порошок или продают в свежем виде. Основная область выращивания этой пряности находится в Индии, но корни также выращивают и собирают в других регионах. В Юго-Восточной Азии и Индии куркуму называют пряностью жизни и считают абсолютным суперпродуктом. Неудивительно, потому что содержащийся в ней куркумин очень полезен для здоровья. Сегодня куркума востребована во всем мире из-за замечательных для здоровья эффектов, которые она оказывает на организм. Суперфуд украшает многие блюда и придает им интенсивный желтый цвет. Его используют в соках, коктейлях, горячих блюдах и в салатах. Самым важным ингредиентом суперфуда является желтое вещество куркумин, которое и обеспечивает пользу для здоровья. Специя также содержит витамины группы В и полезные минералы. Куркумин обладает противовоспалительным и заживляющим действием, поэтому куркума может предотвратить многие симптомы болезней и помочь при проблемах со здоровьем. 1.

Еда без хлеба: какая ошибка! Обвиняемый в том, что приводит нас к лишнему весу, этот продукт сейчас слишком часто подвергается критике. Обезжиренный, насыщающий энергией, богатый клетчаткой — сегодня он имеет множество вкусов и форм, чтобы позволить нам индивидуальный выбор. Пришло время рассказать о нем немного больше на нашем канале. Потребляем мы хлеб сегодня вдвое меньше, чем в не в таких уж и далеких 1950 годах – ориентировочно до 160 г в день. Сегодня стандартные в прошлом буханки и батоны заменили переработанные зерновые продукты, более жирные и сладкие варианты. Как бы то ни было, полное отсутствие хлеба может способствовать несбалансированности нашего питания. Срочно реабилитироваться! Не стоит пугаться 250 Ккал на 100 г. Богатство хлеба сложными углеводами обеспечивает энергию, необходимую мышцам и мозгу. Кроме того, хлеб эффективно балансирует наш рацион, в котором часто не хватает этих углеводов. Содержание белка также интересно тем, что это растительные белки: они идеально

Шпинат в настоящее время выращивают и едят во всем мире. Это важное пищевое растение ценится из-за высокого содержания витаминов и минералов. Шпинат относится к семейству амарантовых. Сюда входят многие съедобные культуры, такие как, например, свекла и мангольд. Шпинат родом из Персии Темно-зеленый листовой овощ родом из Персии, страны, которую мы сейчас называем Ираном. Примечательно, что шпинат не был известен грекам и римлянам, но был популярным овощем в арабо-средиземноморской среде. Интересный факт: королева Франции Екатерина Медичи любила шпинат. Она даже постановила, что он должен входить в каждый прием пищи. Екатерина Медичи родилась во Флоренции, что дало название многим флорентийским блюдам из шпината. В русскую кухню шпинат пришел в XVIII веке из европейской гастрономии, вместе с прибывающими в страну иностранцами. Это сейчас нам кажется, что салаты – лучший вариант использования шпината. Но салаты из зелени были совсем не характерны для русской кухни прошлой эпохи. Вот поч