Фильтр
«Великие и еда». Как Европа попала на русскую тарелку. Кулинарная революция Петра Первого
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В конце XVIII века русские люди питались довольно незамысловато, причем как простой народ, так и знать с боярами. Основные принципы питания были заложены в книге «Домострой» еще при Иване Грозном в XVI веке. Ели мясо, птицу, рыбу, дичь, пироги да каши, приготовленные в русской печи или на огне. Но многое изменилось после посещения Петром Европы, который, кстати, был первым российским царем, посетившим европейские страны. Первая поездка и достаточно продолжительная состоялась в 1697–1698 гг. в рамках так называемого «Великого посольства», а вторая – через двадцать лет, в 1716–1717 гг. В промежутке между ними он еще побывал в ряде городов Северной Германии и Дании в ходе Северной войны. Во время Великого посольства Петр пытался сохранить инкогнито и участвовал в нем в качестве урядника Преображенского полка Петра Михайлова. Во главе посольства стояли Франц Лефорт, и дипломаты Фёдор Головин и Прокопий Вознесенский. Но то, что царь путешествов
«Великие и еда». Как Европа попала на русскую тарелку. Кулинарная революция Петра Первого
Показать еще
  • Класс
Топ-3 шотландского виски Glenmorangie, который стоит своих денег
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Шотландский виски обладает особым шармом и пользуется заслуженной популярностью. Отчасти это может быть связано с тем, что он часто представлен в фильмах, где бутылка хорошего шотландского виски в кадре считается отличным способом показать статус персонажа. А может, так исторически сложилось. Вероятно, именно поэтому, когда речь заходит о том, чтобы достать «настоящий напиток» для особых случаев, сразу вспоминается именно шотландский виски. И чаще всего этот «настоящий напиток» оказывается «дорогим». Впрочем, для значимых моментов жизни можно немного потратиться. Покупка дорогих бутылок сопряжена с определенным риском промахнуться, поэтому в крупнейшей цифровой медиакомпании VinePair провели опрос среди специалистов, чтобы они назвали шотландский виски из категории выше среднего, который стоил бы своих денег. И этих денег было бы не жалко. В конце концов, цена шотландского виски не всегда гарантирует его приятное употребление во всех отнош
Топ-3 шотландского виски Glenmorangie, который стоит своих денег
Показать еще
  • Класс
LADOGA выпустила очередной российский виски «Крутояр Солодовый»
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В апреле 2024 года LADOGA объявила о запуске Первой Русской Винокурни «Крутояр» в Ставрополье, и, как говорится, понеслось. Сначала выпустили российский виски, от начала и до конца, то есть полностью из отечественного сырья, на собственной винокурне, выдержанный в дубовых бочках с Кавказа. Затем «Крутояр Гречишный» (о чем писалось) и вот уже прошла информация и про «Крутояр Солодовый». Линейку начали расширять очень активно. Первый тираж объемом 100 000 бутылок уже разливается на заводе LADOGA в Санкт-Петербурге и местами даже появляется в продаже. Например, в некоторых винотеках LADOGA Wine. Цена на полках магазинов составляет 1 100 рублей за бутылку объемом 0,7 литра. Производится он согласно нашему российскому ГОСТ-у (Р 70225-2022 «Виски российский. Технические условия») на виски. Дистиллят зерновой российский, получаемый путем одно- или многократной перегонки сброженного солодового сусла из зерна злаковых культур с объемной долей этило
LADOGA выпустила очередной российский виски «Крутояр Солодовый»
Показать еще
  • Класс
Интересные факты, которые вы должны или не должны знать. Французский коньяк Courvoisier
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Сегодня Hennessy, безусловно, является крупнейшим производителем коньяка: на его долю приходится примерно 46% от общего объема производимого напитка. За ним следуют Martell, Rémy Martin и Courvoisier. Последний является самым «молодым», хотя и был основан как производитель именно коньяка в далеком 1828 году. Начиналось все как семейное предприятие, основанное деловыми партнерами Эммануэлем Курвуазье и Луи Галлуа. Идея создания заключалась в том, чтобы «воспевать радости повседневной жизни». За 200 лет предприятие переходило из рук в руки, и сегодня является ключевым брендом в портфеле Beam Suntory. История Courvoisier начинается довольно скромно в Берси, крошечное поселение на Сене недалеко от Парижа, как раз в тот момент, когда Наполеон I собирался провозгласить себя императором Франции. Основаться там было удачным решением, поскольку город находился недалеко от реки, что облегчало транспортировку, и был свободен от парижских налогов. Име
Интересные факты, которые вы должны или не должны знать. Французский коньяк Courvoisier
Показать еще
  • Класс
«Великие и еда». Наполеон Бонапарт: «Если вы мало едите, приходите ко мне»
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Если бы нам пришлось бы назвать наиболее известную историческую личность из Франции, то большинство из нас назвало бы Наполеона Бонапарта (1769 - 1821). Он оказал большое влияние на европейскую историю, хотя в разные годы его назвали по-разному: «корсиканское чудовище», «корсиканский генерал», «костлявый», он же «мясистый», он же «мясник Европы», «фиалковый капрал», «политический гений» или просто Император (с 1804 года). Все зависит от того, как вы к нему относитесь. «История - это версия прошедших событий, с которой люди решили согласиться». Наполеон Бонапарт. Изначально у него не было никаких предпосылок, обещающих славу, успех и вообще быть как-то замеченным в этой жизни.. Он родился в бедной семье на далекой провинциальной Корсике и даже плохо говорил по-французски. После смерти отца в наследство он получил только долги и обязанность содержать мать, сестер и братьев. Первая его половина жизни прошла в нищете. Но в итоге, благодаря име
«Великие и еда». Наполеон Бонапарт: «Если вы мало едите, приходите ко мне»
Показать еще
  • Класс
Как обстоят дела с ассортиментом виски в России: сегодняшний день и завтрашние горизонты
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Все, наверное, заметили, что ассортимент виски (любого) заметно сократился. Например, по статистике, объем продаж шотландского односолодового в 2025 году (новее данных пока нет) составил 1 768 тыс. литров. Если в процентах, то прирост составил 7,6%. Можно было бы сказать, что рынок жив и развивается, но как обычно дьявол кроется в деталях. Это данные по федеральной рознице, то есть по тому, что крупные торговые сети сочли достаточно надёжными позициями, чтобы поставить на полку, которые продадут себя сами, без дополнительных маркетинговых ухищрений. Это несколько имен, которые у потребителя на слуху или которые он просто узнает по форме бутылки. А это три бренда: The Macallan, Glenfiddich и The Singleton, которые суммарно обеспечивают 41,4% всего объема. Они стабильно присутствуют в супермаркетах большинства российских городов, а покупатель просто не имеет другого выбора в шаговой доступности. Их все знают и к ним привыкли. Чтобы понять, п
Как обстоят дела с ассортиментом виски в России: сегодняшний день и завтрашние горизонты
Показать еще
  • Класс
Джек Воробей (он же Джонни Депп) наконец-то выпустил свой ром
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Актер Джонни Депп, известный по фильму «Пираты Карибского моря», решил примкнуть ко многим голливудским звездам и решил выпускать собственный бренд карибского рома под названием Three Hearts Rum. 62-летний актер со своим деловым партнером Бобби Де Леоном провел специальное мероприятие в театре Ebell в Лос-Анджелесе, посвященное его запуску. Создание бренда было вдохновлено многолетней связью Деппа с Карибскими островами, где актер провел много времени. Депп говорит, что выпустил свой ром отчасти для того, чтобы помочь жителям Карибского региона, которые сталкиваются с разрушениями из-за частых ураганов и мощных тропических штормов. В ходе дегустации, состоявшейся на вечеринке в кругу представителей СМИ, Депп заявил, что его новый карибский ром на 100% одобрен капитаном Джеком Воробьём. Впервые намек на бренд Three Hearts появился в Instagram в совместном посте Деппа и представителей бренда в конце 2025 года, и, как сообщается, его разработ
Джек Воробей (он же Джонни Депп) наконец-то выпустил свой ром
Показать еще
  • Класс
Полное руководство по ирландскому виски Jameson для новичков и продвинутых
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Зайдите практически в любой супермаркет, и вы сразу его увидите. Обычно это самый узнаваемый ирландский виски, как и самый продаваемый ирландский виски в мире за счет хорошего соотношения цены и качества. Они не такие жадные как шотландцы. Ежегодно продается около 10,7 миллионов ящиков. Так что нет проблемы его купить, проблема в том, чтобы выбрать правильный для себя. Не скажу, что у них очень уж развернутая линейка, но тем не менее у них есть хороший «джентельменский» набор. По своей сути, Jameson - это купажированный виски тройной дистилляции, полученный из перегонных кубов и зернового виски, производимый на винокурне Midleton. Разные бутылки не представляют собой совершенно разные продукты. Просто каждая марка тяготеет к определенному направлению. Стандартная бутылка Jameson - это базовый вариант. Black Barrel и Crested находятся чуть выше, с более выраженным дубовым или хересным влиянием. Caskmates и Triple Triple представляют собой р
Полное руководство по ирландскому виски Jameson для новичков и продвинутых
Показать еще
  • Класс
«Великие и водка». В. В. Маяковский. Пей, но знай меру: в пьяном виде ты можешь обнять своего классового врага
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Поэт (а также драматург, киносценарист, кинорежиссер, актер и художник) Владимир Владимирович Маяковский (1893 – 1930) – один из самых известных поэтов ХХ-го столетия, чье имя знают даже те, кто редко читает стихи. Он искал новые формы, ломал привычные рамки, а его революционный взгляд на искусство превратил поэзию в мощное средство воздействия. Родился он в Грузии, в селе Багдади Кутаисской губернии, где его отец служил лесничим. Позже село было переименовано в Маяковский. В 1900 году семья переехала в Кутаиси, где он учился в гимназии и брал уроки рисования у единственного кутаисского художника С. Краснухи. Он вообще хотел стать художником и даже учился потом в Московском училище живописи, ваяния и зодчества. К слову, свободно говорил по-грузински. Когда ему было 13 лет, от заражения крови умер его отец: поранил палец иглой, сшивая бумаги. С тех пор и до конца жизни Маяковский боялся бактерий: всегда носил с собой мыло, одеколон и брал в
«Великие и водка». В. В. Маяковский. Пей, но знай меру: в пьяном виде ты можешь обнять своего классового врага
Показать еще
  • Класс
Тульская водка IKRA BLACK. Водка к черной икре, если, конечно, она у вас есть
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В сетевом магазине с цветным названием увидел водку IKRA BLACK, по-простому – «Икра черная». Ценник вы можете увидеть на фото. В последнее время пошла тенденция крупно писать стоимость и мелко, что это от двух бутылок. Так, что, бдите товарищи! Впрочем, ее можно встретить и в других местах. Производится она ООО «Тульским винокуренным заводом 1911». Я выбрал ее потому, что в ней только спирт и вода, и она стала золотым призером в номинации «ЛУЧШИЕ ВОДКИ – 2026» на конкурсе «EURASIA SPIRITS DRINKS» в премиальном сегменте. Как написано у них на сайте: «Как бы ни изощрялись шеф-повара, подбирая сложные рецептуры, икра в самом сложном меню всегда сама по себе. Она подлинна и самодостаточна. Лучшая гастрономическая пара к икре – это водка. Простота деликатеса требует такого же одновременно простого и сложного». С этим невозможно не согласиться, хотя шампанское брют тоже будет хорошо. Икры черной давно в доме не было, так что отвлекаться не будем
Тульская водка IKRA BLACK. Водка к черной икре, если, конечно, она у вас есть
Показать еще
  • Класс
Показать ещё