Вкусно и полезно

Для тех, кто хочет приготовить полезное пасхальное угощение, есть рецепт творожного кулича, который делается без дрожжей. В нем нет глютена, сахара и при этом он очень вкусный, слегка влажный и нежный. Из этого количества ингредиентов получается два кулича диаметром по 10 см и чуть больше по высоте. Понадобится: Для теста: Для глазури: В глубокой посуде смешать все сухие ингредиенты (кроме орехов). Отдельно смешать яйца, творог и растопленное масло. Перемешать нужно очень тщательно и удобней всего это сделать миксером на малой скорости. Теперь добавляя по частям сухую смесь в творожную массу перепешивать и замешать тесто, которое получается довольно густым. Вмешать в тесто цедру лимона и дробленые орешки. Выложить тесто в две формы. Слегка притрамбовать рукой. Духовку разогреть на 180 градусов. Отправить формы с тестом на выпечку. Выпекаются куличи из такого теста примерно 45 минут. Ставить на средний уровень, нагрев верх-низ, без конвекции. Через 45 минут духовку выключить, но две

Вкусная нежная выпечка к чаю для приготовления которой не нужны весы. Все продукты отмеряются обычной столовой ложкой. Чтобы испечь этот знаменитый итальянский пирог понадобится минимум времени и усилий. Почему итальянский пирог 12 ложек? Не знаю!!) Но почему-то его называют - итальянским) Понадобятся следующие продукты: В глубокой миске смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. Можно взбить венчиком, но миксером быстрей. Надо чтобы масса посветлела, как говорят "до побеления". С половинки лимона снять цедру мелкой теркой и высыпать в яйца. Налить молоко, масло и выдавить сок из половинки лимона. Все хорошо смешать до однородного состояния. Теперь через сито всыпать муку с разрыхлителем. Внимательно смотрите на густоту теста!! Возможно муки понадобится на 0.5-1 ложку больше, это все-таки зависит от самой муки, размера яиц и пр. Всыпав муку, перемешиваем негустое тесто и вы увидите, как на его поверхности появляются пузырьки. Так и надо - это разрыхлитель реагирует с лимонным соком. Тепер

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала. Этот пост - подборка с лучшими рецептами лепешек, которые вы сможете приготовить быстро и легко. От первого рецепта в котором показываю, как за 10 минут приготовила лепешку с сыром и далее самые разные лепешки на любой вкус. Все рецепты проверены и приготовлены лично, собрали много лайков и хорошие отзывы. Я не преувеличиваю, что примерно столько времени ушло на все приготовление. Нежная лепешка с сыром - это отличный завтрак или перекусить, если нет времени на долгую готовку. Далее приведу простые рецепты, которые делаются на сковородке. Начну с наливных лепешек с сыром и зеленью. Быстро и вкусно! Далее, оригинальные лепешки из картошки с творогом. Рецепт собрал много лайков и отзывы в комментариях. Также внимания заслуживают - французские картофельные лепешки с начинкой. Лепешки с творогом на сковороде. Самая простая и быстрая - яичная лепешка для сытного завтрака. Объедение!!! Медовые лепешки. Как это вкусно с молоком или горячим чаем

Идеальная горячая закуска для угощения гостей, которую съедают быстро и без остатка. На приготовление вы потратите считанные минуты, за то какой отличный и вкусный результат! Понадобятся следующие продукты: Около 10-12 песочных тарталеток. Они продаются готовые. Приготовление Ветчина или окорочок нарезаются мелким кубиком. Также нарезаются помидоры. Если они слишком сочные, то я разрезаю их на половинки и убираю жидкость чайной ложкой. Сыр натирается на средней тёрке. Теперь все смешивается в глубокой тарелке с майонезом. Солить осторожно, учитывайте вкусы сыра, майонеза. Перчить по вкусу. Начинка выкладывается в тарталетки, которые ставятся на застеленный бумагой противень. Осталось запечь в разогретой на 200 градусов духовке в течение примерно 10 минут. Этого времени хватит, чтобы начинка прогрелась, а сыр расплавился и зарумянился. Даже если сделали заранее, то всегда можно разогреть в микроволновке, так как подавать такую закуску лучше в горячем виде. Приятного вам угощения и хорош

Быстрый, сытный и очень вкусный перекус для полноценного завтрака или в любое время дня. Рулетики из лаваша с начинкой, которые за считанные минуты можно приготовить на обычной сковородке. Ингредиенты: Также очень вкусные такие рулеты получаются, если в начинку использовать отварное куриное мясо нарезанное мелкими кусочками. Мелко нарезаем колбасу, зелень. Сыр трем на средней или крупной терке. Выкладываем в миску. Чуть солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Лаваш нарезаем полосками шириной около 10-12 см. На каждую полоску тонким слоем выкладываем начинку и сворачиваем рулетами. В отдельной миске взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли. Сковородку разогреваем с небольшим количеством масла. Выставляем средний нагрев. Обмакивая каждый рулет в яйцо, обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой поджаристой корочки. Ваш завтрак готов! С начинками можно экспериментировать на свой вкус или из того, что найдется на кухне. Поверьте рецептов множество - это самса из лаваша в ко

Приближается православный праздник Пасхи, которая в 2026 году будет 12 апреля. Традиционно к этому дню выпекают куличи и пироги, готовят пасху и красят яйца. Собрала для своих подписчиков и гостей канала, рецепты, которые готовила и публиковала за время ведения моего кулинарного блога. Уверена, вы обязательно найдете, что приготовить на Пасху по своему вкусу. И первый рецепт очень вкусного кулича, который обязательно получится у вас даже если никогда его не делали. Легкие куличи из кукурузной муки, которые также быстро делаются. Все смешиваете и сразу можно выпекать. Творожные куличи. Невероятно нежные и особенно вкусные. Как и предыдущие рецепты, они делаются без дрожжей, все просто и быстро. А куличи надо украсить - покрыть белоснежной глазурью и по желанию цветной праздничной посыпкой. Есть уникальный рецепт глазури, которая не осыпается с куличиков и при этом мягкая с приятным вкусом. Также есть рецепты белоснежной глазури без яиц. Королевская или еще её называют Царская пасха. Дел

Простая, вкусная и быстрая выпечка - воздушные пышки на сковороде украсят домашнее чаепитие. Есть много разный рецептов и этот самый простой из доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне. Ингредиенты: Кефир и яйцо желательно достать из холодильника заранее, чтобы немного отогрелись. В глубокой миске смешиваем кефир с яйцом, сахаром, содой и солью. Взбалтываем вилкой или венчиком до однородности. Вливаем три ложки масла и еще раз смешиваем. Через сито всыпаем частями муку и сначала смешиваем ложкой, а как загустеет, то руками. Не пересыпьте муки, а то пышки получатся немного плотными. Мягкий шар из теста накрываем пленкой и даем минут 15 постоять. Теперь выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, раскатываем в пласт примерно сантиметр толщиной и с помощью стакана вырезаем кружки - это будущие пышки. Разогреваем хорошо сковородку с маслом, затем выставляем средний огонь или чуть менее среднего. Жарим пышки до золотистого цвета с двух сторон. По времени выходит примерно по

Вкуснейшие нежные пышки из теста на сметане можно сделать к чаю или даже подать вместо хлеба. Делаются они без дрожжей и поэтому процесс приготовления занимает минимум времени. Для теста понадобится: В глубокой посуде взбить венчиком яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавляем сметану и размешиваем, чтобы как можно лучше растворить сахар. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем и сначала ложкой, а потом руками вымешиваем мягкое тесто, которое буде немного липким. Формируем небольшой шарик и оставив в миске, накрываем его пленкой. Пусть "отдыхает" минут 15. Разогреваем сковородку с маслом, которое должно полностью покрывать дно сковороды. Руками формируем небольшие лепешечки. Толщина около сантиметра. Можно сразу наделать заготовок и уложить их рядом на столе. Жарить пышки на огне немного менее среднего с двух сторон до золотистой корочки. Когда все пышки пожарены и немного остыли, то при желании можно еще посыпать сахарной пудрой перед подачей. Все просто, быстро и вкусно! Приятн

Жареные пирожки из теста на сметане делаются очень быстро и также быстро съедаются. Настолько вкусные, нежные, легкие (если последнее можно отнести к жареным пирожкам) Готовить их одно удовольствие, просто замешиваете тесто, формируете пирожки и сразу обжариваете. Как их сделать, я сегодня поделюсь рецептом со своими читателями. Для теста понадобится: Обращу внимание - если количество сметаны не хватает, а уменьшать количество не хочется, то можно взять 180-200 гр. сметаны и добавить примерно 100 мл. кефира. Начинку делайте на свой вкус. Хоть самую простую - картошка пюре с зажаркой из лука или вареные яйца с зеленым луком. Заранее достать из холодильника сметану и яйцо, чтобы они немного отогрелись. В глубокой посуде смешать сметану с яйцом, солью и сахаром до однородности. Затем влить растительное рафинированное масло (без запаха) и еще раз хорошо смешать. Через сито начать всыпать по частям муку и хорошо замешивать каждый раз, чтобы видеть густоту теста. Предупреждаю - муки может п

Быстрые лепешки из теста не сметане очень хорошо получаются на сковородке. Сметанное тесто легкое, с ним приятно работать, замешивать и раскатывать. Приготовить такие лепешки можно в любое время из продуктов, которые всегда есть на кухне. Ингредиенты: Лучше заранее достать из холодильника, сметану, яйцо и масло, чтобы продукты немного согрелись. В глубокой посуде взбить яйцо с щепоткой соли. Достаточно просто хорошо смешать желток с белком. Затем добавляется сметана, сахар, растопленное и остывшее масло. Все еще раз хорошо перемешивается до однородной консистенции. Теперь через сито всыпать муку с содой и лучше не всю сразу, чтобы не забить мукой тесто. Всыпать частями и замешивать. Получается тесто немного крутое, держит форму (его легко сформировать в шар), не липкое. Пусть тесто полежит в миске минут 20, чтобы из муки разошлась клейковина. Только надо накрыть пакетом или полотенцем. Осталось сделать лепешки и пожарить. Тесто разделить на 6-7 частей. Из каждого кусочка раскатывается