Книга Грибов

Пропустить весну лесную и грибную жалко! Сколько тех весен осталось, когда сможешь носиться по лесам в поиске сморчков и сморчковых шапочек. И так уже весенние походы и приключения остались совсем недальние, пригородные. Хотя и таких мест хватает - и они разнообразны по почвам, увлажненности, составу леса. И это хорошо - в редкий сезон срабатывает все разнообразие мест, обычно наблюдается "мозаичность" роста весенних грибов - подходящие для них условия складываются только в определенных биотопах, в остальных что-то идет не так. Так и нынче случилось - все первые весенние находки 2026 в основном из одного леса. Это молодняк, поднявшийся на брошенном поле лет 20-25 назад. Кодовое название у него "хмыжник", постоянные подписчики знают этот лес наверно не хуже нас)) Но как узнать, какие места "работают"? Теория - это хорошо, но лучше практики ничего не придумано. Вот одно из таких мест запланировала посетить во вторник. Место урожайное, собственно, с него и началось мое понимание рос

Нынешняя весна побила все рекорды по странности погоды: Бедные грибы не знают как им расти! Совершенно нестандартное расписание у них нынче. Дайджест по сообщениям подписчиков выходит по понедельникам, вот первый выпуск был уже в этот понедельник, но тут такое дело - у кого зима, а у кого-то уже маслята)) Но имейте терпение! Обо всем по порядку. Не везде, конечно, выпал снег, но и этого достаточно, чтобы удивиться причудам природы. Прямо в понедельник и началось! Вот почищу и в лес рвану..., Лес отменяется уже второй день. Ночью -1 было. Это у меня на работе. И всё продолжает подсыпать, причём очень густо. А грибы, видать, откочевали в тёплые края( Скрин с сегодняшнего утреннего видео - возвращалась из детского сада домой. Идет снег, правда отпустило до плюса. Ждем весны! 21.04.2026 Понятно, что снег, выпавший в Рязанской и Владимирской, где грибы уже вовсю собирают, никак им не повредит, наоборот - снег это же вода! Растает, и грибы пойдут пуще прежнего. Но вот ходить

У кого-то грибной сезон еще не начинался, а мне уже надоели сморчковые шапочки! Нет, грибы эти хорошие и приятные, собирать их интересно, особенно в стадии "без ног", но хочется разнообразия! А весной разнообразие невелико, поэтому прогулку в лес с соседом и подписчиком Сергеем Заплаткиным начали с наблюдения за редкостями. Отправились в наш местный "Заповедник" - небольшой пригородный лес, славный всякими грибными редкостями. Ну а первым пунктом были даже не грибы, а кустарник, цветущий весной самым первым в наших лесах. У этого кустарника кора легко отделяется от древесины и сдирается длинными пластами (лыко). В старину из неё иногда изготавливали некоторые изделия, например, женские шляпки. Это лыко крепкое, прочное и долговечное. В народе издавна считалось, что всё связанное с волком злое, опасное и смертельное. Поэтому кустарнику дали эпитет, подчёркивающий его ядовитость и агрессивность. Все части растения, включая кору, листья, цветы и плоды, содержат сильный яд дафнин, ко

Дорогие товарищи подписчики! Я решила раз в неделю собирать ваши отчеты в подборку по регионам, для информации о грибной обстановке, о том как развивается грибной сезон. Первый такой дайджест получился легко - весенние грибы только "пошли", отчетов было немного. Второй выпуск дается с трудом - отчетов много, боюсь кого-то пропустить, но не это самая большая проблема. Беда в том, что в Максе, там где и публикуется большинство ваших фото и сообщений у всех (почти) другие ники, чем в Дзене. Сложно сопоставить, кто есть кто. Вторая беда - некоторые выставляют фото с урожаями или отчетами о грибалке, но не пишут, где это происходило, то есть неясно - какой регион. Пример - есть несколько сообщений от Юрия. Но нигде не нашла обозначения - откуда он. Начинается грибной сезон, обязательно будут публиковаться новости, поэтому: Войдите в мое положение! При работе с "Болталкой Книги Грибов" у меня в голове образовался калейдоскоп из фото грибов, корзин и ваших ников. Может зря я зате

Приветствую Вас, любители тихой охоты. На дворе середина апреля. Весенний грибной сезон неспеша приближается к своему пику. 17-го апреля мы с супругой Ольгой наметили очередную поездку в лес. Предстояла обычная грибная вылазка. Очередная проверка мест роста сморчковой шапочки и сморчков. И не знали мы сколько интересных встреч и сюрпризов приготовил нам весенний лес на эту поездку. Текст и фото Сергея Петрова (Москва) По пути в очередной раз остановились проверить сморчки на ранних местах. Долго ходили высматривали - пусто. Пока я все же не решил спуститься на склон. Посмотрел. Ничего. Поднимаюсь обратно и буквально утыкаюсь носом в сморчка. Он совсем юный, но радости от находки было..... Поехали в шапочковые угодья, по пути скорректировали планы, в угоду сморчкам, и проверили ещё пару мест. На одном из них были найдены ещё три штуки. Отлично! Ведь это самые ранние находки сморчков для нас. Сморчковая шапочка по-прежнему бастовала. К месту, которое сработало в предыдущий вых

Первые весенние грибы - это хороший и вкусный продукт. Готовить их не сложно, было бы желание - а результат порадует практически всегда. Сегодня речь о сморчковой шапочке. Рассказывает Александр Гавристов. Смоленская область Наконец-то, свершилось! Примета сработала: зацвела ветреница под рябинкой у нас на участке - иди в лес за "шапочками"! И мы пошли... Первой, как водится, мааленький, сморщенный грибок, рыжеватого цвета из по листика углядела моя жена! Первый! И самый желанный! Дальше пошло-поехало потихоньку и не спеша... Там грибок, там парочка. Грибочки молодые, ещё и ножку из под колпачка не показали... Искать трудно, хорошо, что солнце светило в спину и помогало, подсвечивая грибочки среди плотного опада. Погода - блеск, погуляли от души, не спеша бродя по осиннику... В итоге вынесли из леса, аж, 61 грибок! Для первой "грибалки" просто отлично. И вот - грибы принесены домой и почищены-помыты. Вопрос встал ребром: что с ними делать дальше, как готовить, вернее - чт

А я вчера гриб нашёл! Первый в этом году! Самый ранний. Причём не только нынче, но и вообще. А в 2026-м ещё и самый первый в Сибири. Почему-то в него верилось и прямо "подгорало" его найти... Текст и фото Олега Долгина (Кемерово) Год выдался не самый комфортный для ранних рекордов. Зимой и снега было много (поболе, чем в Центральной России), и морозы случались до -42°, что даже для нас – редкость. А март, вообще, нынче получился зимним, таять начало только в апреле. К середине месяца немножко оголилась земля, прежде всего на полях. Хотя по ночам случались небольшие минусы, а днями не превышало +5°, настроение уже было приподнятое. Пора уже и в лес ехать, что я и сделал в среду сразу после работы. А то нам возвращение холодов обещают, снежок и всё такое. Дороги чистые, добрался до дальнего района города быстро, а там и молодые лесочки на зарастающих полях неподалёку. Только как до них добраться? Дорожные машины за зиму по краям такой непреодолимый снежный бруствер сделали, чт

Приветствую Вас любители тихой охоты. Грибной сезон 2026 постепенно набирает обороты. Многие грибники уже испытали радости первых грибных находок. Оно и неудивительно. Текст и фото Сергея Петрова (Москва) Снег в лесу еще почти не растаял, а первые грибы на проталинах уже росли и ждали своих обладателей. И нас с супругой Ольгой тоже. Такое случается далеко не каждый год. Последний раз подобное начало грибного сезона в Подмосковье было в 2022-м году. И та весна была щедрой на грибы. В частности на сморчковую шапочку - Verpa bohemica, один из основных весенних грибов, любимый многими грибниками. (Помните, о вкусах не спорят) Сезон 2023 тоже оказался урожайным на нее. А вот последующие два сезона урожаями шапки явно не блистали. За это время мы с Олей успели соскучиться по ней и очень хотим реванша в этом сезоне. Погодная обстановка и новости о первых находках и сборах сморчковой шапочки намекали нам, что начинать надо с "места в карьер". С первого выхода в лес, который состоялс

Сморчковые шапочки - самый урожайный из весенних грибов в моем районе. Строчки - бастуют, сморчки толком еще не появились, да и мало их у нас, а шапочки растут! Сегодня ездили с соседом за ними. Место разведали в прошлом году, удобное: и недалеко, и подъезд хороший, только вот его площадь совсем небольшая. А нам и не нужны грибы ведрами! Главное - процесс. Регион - Смоленская область Рощица из козьих ив в понижении, в долине реки Великой. Шапочки тут есть! И мы их уже находили до похолодания, неделю назад. Причем размеры грибов очень крупные - На фото выше шапочка средних размеров из "местных". Вот дома сфотографировала самых крупных - они просто гиганты Причина крупности совершенно ясна - здесь понижение, много влаги. Снега хоть и было в достатке, но за теплый март он "утек" и испарился, так что другие шапочковые места, расположенные повыше и пооткрытее, совсем плохо работают. Проверили два из таких, они попутные, грех не проверить. Ивовая рощица на горке и на краю поля. Снача

Взяла в название высказывание нашего питерского соавтора - Алексея Колобка, его сообщение последнее в подборке, а видео о прогулке на Вуоксу будет опубликовано вечером, в 17.00. Он в общем-то прав - юг более грибной сейчас, чем Центр России. Но есть и исключения, например Меленки, где живет Оля Чикирева. Это совсем не юг, а грибы у нее уже давно найдены - и шапочки, и сморчки, и строчки. Да и моя, Смоленская область - совсем не южная, а шапочки собирают уже дней десять, еще до похолодания я собрала 150 шапок, не сильно усердствуя. Не буду делать никаких выводов, просто публикую подборку кратких отчетов от подписчиков канала, а вывод всего один: в лес надо ходить! У меня первая добыча! Хочу поделиться результатом научного исследования на тему: «Какие грибы сейчас можно найти в Воронежской области». Эксперимент проводился вчера в самой популярной окрестности Воронежа – окрестностях хутора Маклок. Были изучены все типы лесов хвойные, широколиственные, мелколиственные, а между ни