Изи Повар

Всем привет. Представьте: воздушные, золотистые пончики, а внутри сочная земляника, которая буквально взрывается сладостью. И самое приятное, тесто замешивается за 5 минут, а начинка вообще не требует варки. Если вы любите десерты, но не любите сложные рецепты – это ваш идеальный вариант. Состав: Приступим к приготовлению. В миску разбиваем два яйца. Всыпаем 50 грамм сахара и 30 грамм заранее растопленного сливочного масла. Также добавляем две чайные ложки сухих дрожжей. Хорошо перемешиваем ложкой. В полученную массу вливаем 250 миллилитров теплого молока. Снова все смешиваем. Постепенно всыпаем около пятисот грамм муки. Замешиваем тесто сначала при помощи ложки, а затем руками. Получается вот такое мягкое тесто. Скатываем его в комок. Накрываем миску чистым полотенцем и оставляем на 30 минут. Спустя отведенное время тесто готово к дальнейшему приготовлению. Выкладываем его на поверхность, присыпленную мукой. Немного разминаем. Делим всё тесто на 30 частей. Для этого я разрезаю его на

Если вы считаете, что блинчики – это только с вареньем, вы просто не пробовали блинчики с капустой. Море капусты, немного моркови и сочный фарш – вот и весь секрет блюда, после которого холодильник пустеет мгновенно. Начнём с теста. Я не буду заморачиваться с граммовками – всё на глаз. В миску наливаем воду (4 стакана) и молоко. Вбиваем пару яиц, перемешиваем. Добавляем немного растительного масла (желательно сразу из бутылки). Сода, соль, сахар. Теперь мука. Для моего теста муки нужно очень много. Всыпаю её постепенно, чтобы случайно не переборщить. Когда тесто избавится от комочков и приобретет тяжелую форму, проверяю его густоту поварешкой. Венчиком легко обмануться в такой проверке, говорю на опыте. Итак, тесто полностью готово. Жарить его я буду на своей любимой блиннице. Смазываем её подсолнечным маслом. Когда оно нагреется, аккуратно выливаем поварешку теста и распределяем по всей поверхности. Здесь уже начинается типичная рутинная жарка блинов. Только одну сторону блина делайте

Нет мясорубки? Не беда! Сегодня я покажу, как сделать сочные куриные котлеты буквально из ничего. Ну ладно, не из ничего — из филе, сыра и пары хитростей. Ингредиенты: Приготовление: Берём 2 куриных филе и нарежем на кубики. Филе из морозилки — наш секрет. Замороженное мясо режется как масло. Нарежем мясо на тонкие пластинки, а потом – на мелкие кубики. Повторяем со вторым филе. Да, придётся поработать ножом, зато мясорубка не понадобится. Сыр нарезаем мелким кубиком. Так он равномерно распределится в котлетах и будет красиво плавиться. Для этого сначала режем его тонкими пластинками, затем соломкой и, наконец, мелкими кусочками. Отправляем в миску к курице. Пусть знакомятся. Следующий на очереди ингредиент – помидор. У меня 2 средних помидора. Их тоже нарежем на мелкие кубики. Отправляем к остальным продуктам. Теперь добавляем сюда рубленный укроп для свежести и аромата. Добавляем одно яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки муки. Солим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Став

Хочется и пирожков с картошкой, и сосисок в тесте, но лепить два вида лень? Я нашла гениальное решение – просто объединить их в один пирожок! Теперь можно откусывать то картошечку, то сосиску – как душа пожелает. И да, это нереально вкусно! Ингредиенты: Сначала замесим тесто. В миску наливаем 150 мл тёплой воды и 150 мл молока – так пирожки будут нежнее. Добавляем 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и 7 г. сухих дрожжей. Перемешиваем. Теперь постепенно всыпаем 500 г муки – если будет мало, можно добавить ещё немного. Перемешиваем сначала ложкой, а потом месим руками. В конце вливаем 1 ст. ложку растительного масла – оно сделает тесто эластичным. Вот такое тесто получается. Накрываем полотенцем и оставляем подходить на 1 час. Пока тесто растёт, подготовим начинку. Я заранее уже сделала картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Для вкуса можно добавить обжаренный лук. А ещё берём пачку сосисок – лучше молочных, они сочные и нежные. Снимаем с них плёнку, если она есть. Тес

Всем привет. Сегодня готовим гречку с творогом в духовке. Это блюдо - идеальный баланс пользы и вкуса. Если вы устали от вредной еды и хотите приобщится к полезной еде, то этот рецепт для вас. Запеканка из творога и гречки – это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям здоровой пищи. Это идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Ингредиенты: Для начала нужно приготовить гречку. Если у вас осталась готовая каша от ужина или обеда, то можно использовать ее для приготовления блюда, а не варить новую порцию. У меня 700 грамм варёной гречки. При варке гречку солила. Варила на воде. При желании можно добавить молоко. Далее гречку отправляем в большую глубокую миску. Добавляем к ней пачку творога, сахар и 2 яйца. Все тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции. Затем берём форму для выпечки. Дно смазываем сливочным маслом. Выложим массу в форму и равномерно распределим её. Кисточкой

Всем привет. Сезон клубники уже заканчивается, а я ничего толкового из неё так и не приготовила. Хотела сегодня испечь пирог с клубникой, но заглянув в холодильник, поняла, что у меня нет ни сливочного масла, ни сливок, ни молока. Поэтому, недолго думая, решила совместить свой знаменитый пирог «4 ложки» с клубникой. Я ещё так ни разу не готовила, давайте посмотрим, что у меня получится. Для начала разобьём в миску 4 яйца. Ох, как же быстро мы сейчас приготовим этот пирог, вы даже не представляете. Можно даже заранее поставить чайник. Далее добавляем 4 ложки сахара. Я думаю, вы уже поняли, почему пирог называется 4 ложки. Рецепт очень легко запомнить, просто кладём все по 4 ложки. Яйца с сахаром хорошо взбиваем венчиком или ложкой. Затем добавляем 4 ложки муки с горкой. То есть, загребаем обычной столовой ложкой муку и всё что не высыпится отправляем в миску. Ещё добавляем пол чайной ложки соды или если вам не жалко на этот дешёвый торт - разрыхлитель. И снова всё хорошо перемешаем. П

Всем привет! Сегодня готовим мой самый любимый летний освежающий десерт из клубники. Конечно же это желе из свежей клубники. Я готовлю такое желе каждый год летом, когда начинается сезон клубники. Готовится этот десерт проще простого. Для начала приготовим все ингредиенты -это 600 грамм клубники, сахар и пачка желатина. Состав: В чашу высыпаем 10 грамм желатина. Вливаем 100 миллилитров холодной кипячёной воды. Перемешиваем и оставляем набухать. Отодвигаем пока в сторону и займёмся клубникой. Нам нужно клубнику разделить на 2 части. В одну часть отберём только самые красивые ягоды, а остальное пойдёт на сироп. В небольшую кастрюлю высыпаем 3-4 столовые ложки сахарного песка. Наливаем 450 миллилитров воды. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Высыпаем в кастрюлю ягоды для сиропа. Перемешиваем и варим ещё 3 минуты. После этого выключаем плиту и оставляем на 10 минут постоять. В это время разрежем вторую часть клубники на половинки. Сюда мы

Всем привет. В последнее время я часто стала готовить ужин из обычной картошки. Потому что это быстро, сытно, вкусно и дёшево. А если проявить фантазию и готовить разнообразные блюда, то этот овощ никогда не надоест. Каждое новое блюдо будет вкуснее предыдущего. Вчера я, например, готовила ужин из четырёх картофелин, которым я накормила четверых человек. Получилось так вкусно и необычно, что я не могу не поделится с вами рецептом. Сначала нам нужно натереть 500 грамм картошки на крупной терке. Столько у меня весят 4 картофелины. На этот раз попался очень красивый сорт картошки. Клубни ровные, белые, без глазков. Прям приятно их держать в руках. Мне сказали, что это «Журавушка», но на 100% я это утверждать не могу. Натёртую картошку перекладываем в миску. Затем берём 150 грамм любой колбасы, которая у вас есть и натираем на тёрке. У меня недорогая варёная колбаса. Другую часть этой колбасы я уже использовала в предыдущем рецепте, который можете посмотреть на моём канале. Отправляем на

Всем привет. Если к вам решили нагрянуть гости или вы просто любите сытно и вкусно покушать, а в холодильнике не густо, тогда вам однозначно понравится этот рецепт оригинальной картофельной запеканки. Это восхитительное блюдо готовится из обычных продуктов, но благодаря непривычному способу приготовления получается что-то новенькое. Приготовление не займёт у вас много времени. Сначала в небольшую кастрюлю наливаем воду. Ставим на плиту. Когда вода закипит, кладём в кастрюлю 6 крупных картофелин. Картошку я даже не чистила от кожуры, а просто помыла. Вода должна полностью покрывать клубни. Варим 20-25 минут. Чтобы было меньше пара, кастрюлю можно закрыть крышкой. Ну, вот прошло 25 минут, и картошка в мундире приготовилась. Теперь сливаем воду и оставляем картошку остывать. А тем временем достаём одну большую луковицу. И нарежем её на кубики. Лук у нас будет начинкой в запеканке и одним из улучшателей вкуса. Вторым основным улучшателем у нас будет колбаса. У меня небольшая палка колбасы