Zdorovieinfo.ru

История и традиции Слово «лазанья» происходит от латинского lasanum, что означало «кухонный горшок» или «сосуд». Сначала так называли посуду для готовки, и лишь потом название перешло на само блюдо. Первые версии лазаньи готовились без томатов — они просто еще не были известны в Европе. Помидоры стали добавлять лишь в XVIII–XIX веках. Страстным поклонником неаполитанской лазаньи был король Обеих Сицилий Фердинанд II. Монарха любили настолько, что подданные прозвали его Re Lasagna — «Король Лазанья». Почему это полезно? Мясной фарш — кладезь витамина В12, всего 100 граммов продукта дают 70% суточной нормы. Этот витамин необходим для иммунитета: исследования подтверждают, что он увеличивает количество Т-клеток и естественных киллеров, защищающих организм от инфекций. Особенно важно это для пожилых людей, у которых защитные силы снижаются. Сливочное масло в соусе бешамель содержит цинк — в порции лазаньи около суточной нормы. Цинк тоже критичен для иммунной защиты. Пармезан, которым мы ще

Радости и угрозы Дата эфира: 30 марта 2026 г.Участники:Елена Малышева Андрей Продеус Михаил КоноваловГерман Гандельман Путешествуя по России, важно заранее позаботиться о базовой аптечке: возьмите с собой обезболивающие, средства от простуды и желудочно-кишечных расстройств. Учитывайте климат — в разных регионах он сильно отличается, поэтому подбирайте одежду по погоде и избегайте переохлаждения или перегрева. Пейте только проверенную воду, особенно в отдалённых районах, чтобы снизить риск инфекций. Старайтесь соблюдать режим сна и питания, даже в дороге, чтобы не перегружать организм. Не забывайте про защиту от солнца и насекомых, особенно если планируете активный отдых на природе. При хронических заболеваниях обязательно имейте при себе нужные лекарства и рецепты. И главное — прислушивайтесь к своему самочувствию и не игнорируйте тревожные симптомы.

Как быстро обновляется кожа? В молодости, в 20–30 лет, полное обновление кожи происходит всего за 24–28 дней. После 50–60 лет процесс замедляется до 45–60 дней. Почему? Первая причина — снижение активности стволовых клеток. С возрастом сигнальные пути, регулирующие деление клеток эпидермиса, работают хуже, и пролиферативная активность падает. Вторая причина — механическая. Из-за уменьшения содержания коллагена и эластина уплощаются эпидермальные гребешки. Это снижает активность механочувствительного пути YAP/TAZ в базальных клетках, которые отвечают за регенерацию. Проще говоря, кожа «ленится» обновляться. Что сделать дома? Чтобы помочь коже, нужно ее аккуратно отшелушивать. Для домашнего использования подходят поверхностные пилинги, работающие только на уровне эпидермиса. Важно знать параметры: АНА-кислоты (гликолевая 30–50%, молочная 10–30%, миндальная до 40–50%);ВНА-кислоты (салициловая кислота — до 15–20%);другие компоненты: пировиноградная до 40%, азелаиновая до 20%, феруловая до

Растения в доме улучшают настроение В 2019 году на Тайване прошла серия исследований влияния комнатных растений на эмоциональное состояние человека. Выяснилось, что наличие растений повышает положительные эмоции (счастье, спокойствие). Участники сообщали о снижении тревоги и усталости, комнатные растения делали пространство более «комфортным» и «приятным» по субъективной оценке людей. Растения поглощают вредные вещества из воздуха В 1989 году в США ученые оценивали, насколько эффективно растения могут удалять вредные соединения, которые часто присутствуют в закрытых жилых пространствах из‑за мебели, стройматериалов, бытовой химии. Исследователи помещали разные виды растений (спатифиллум, хлорофитум, плющ и др.) в небольшую герметичную камеру, в которую вводили летучие органические соединения (ЛОС) — распространенные токсичные вещества, такие как бензол, формальдегид и трихлорэтилен. Растения поглощали до 95% токсинов. Однако даже в самых благоприятных лабораторных случаях одно растен

! Подписывайтесь на официальную группу «Здоровье с Еленой Малышевой» в MAX, чтобы не пропустить все самое интересное! ПЕРЕЙТИ - max.ru/zdorovie_info

Тревога — это не просто плохое настроение. Это сложное состояние мозга, которое можно «измерить» на биохимическом уровне. Исследование, опубликованное в сентябре 2025 года в журнале Molecular Psychiatry, обнаружило, что у людей с тревожными расстройствами снижен уровень особого вещества — N-ацетиласпартата. Это открытие помогает понять механизм тревоги и подсказывает новые способы поддержать нервную систему. Что такое N-ацетиласпартат и почему он важен? N-ацетиласпартат — это одно из самых распространенных веществ в нашем мозге. Его можно сравнить с батарейкой и стройматериалом для нервных клеток. N-ацетиласпартат обеспечивает «топливом» клетки, которые производят миелин. Миелин — это защитная оболочка нервов, которая, как изоляция у провода, обеспечивает быструю и точную передачу сигналов. Также N-ацетиласпартат критически важен для здоровья и нормальной работы нейронов, особенно в тех отделах мозга, которые отвечают за контроль эмоций. Как нехватка N-ацетиласпартата связана с тревого

Что это такое? Тренажер дыхания с сопротивлением — небольшое устройство, создающее препятствие вдоху (реже выдоху). Чтобы вдохнуть через него, диафрагме и межреберным мышцам приходится приложить усилие, как при подъеме гантели. Это укрепляет их точно так же, как тренировка любой другой мышцы. Что говорят исследования? В октябре 2025 года в журнале Respiratory Physiology & Neurobiology вышли данные египетского исследования. Ученые наблюдали 90 пациентов 50–70 лет с острой дыхательной недостаточностью на фоне ХОБЛ, находившихся на искусственной вентиляции. Одну группу тренировали с пороговым тренажером Threshold IMT, вторую — за счет изменения чувствительности триггера аппарата ИВЛ (требовалось большее усилие для вдоха), третья была контрольной. Тренировки с фиксированным сопротивлением дали наибольший прирост мощности дыхательных мышц. Другое исследование, опубликованное в марте 2025 года в Frontiers in Physiology, провели в Турции. 22 участника на протяжении 5 недель трижды в неделю ис