malcovsky

Рубрика ИИ. Как рисует искусственный интеллект (ИИ) по заданному ему заданию в виде описания того, что пользователь хочет увидеть. Естественно, в рамках хобби с приоритетом на кулинарию. Продолжение экспериментов.. Прошло почти полтора года после последнего использования моего любимого "жареного поросёнка" в качестве неизменного промпта. Как обычно был использован один и тот же запрос для четырёх нейросетей и каждая из них по этому запросу сгенерировала по 3 изображения. Этот промпт неизменен уже более 2 лет и принадлежит к категории простых, что позволит без излишней детализации в сложных промптах оценить работу испытываемой нейросети. Конечно, основную роль в оценке играет неизменность задания - по результату генераций сразу видны изменения как нейросеть понимает запрос и как она его отрабатывает. Вчера по этому самому запросу снова исследованы нейросети: 2 отечественные и 2 буржуйские. Суть эксперимента: просто любопытство с желанием узнать "как развиваются ученики человеческие" с

Практически все знают миндаль как один из самых популярных «орехов» в мире, который ценится за нежный вкус, хрустящую текстуру и питательную ценность. Так он называется «в обиходе» и практически все ошибаются при вопросе «что такое миндаль?». На самом деле, с научной точки зрения, миндаль — это съедобные косточковые плоды дерева Миндаль обыкновенный (семейство Розовые), ошибочно называемые орехами. Правда это совсем не умаляет его кулинарные достоинства. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история миндаля, его особенности, разнообразие видов, проникновение в культуры различных народов, кулинарное применение в разных странах, пользу и вред для здоровья, а также практические советы по его хранению, выбору, приготовлению и употреблению. Миндаль (Prunus dulcis) — это съедобные ядра семян одноимённого растения семейства розовых. С ботанической точки зрения миндаль не является орехом, а представляет собой косточку плода — сухой однокостянки с кожистым зелёным околоплодником. После соз

Вне кастрюль и сковородок... Продолжение серии "Обед выходного дня". Вчера, в этот весенний и праздничный день, решили начать праздник с поездки на Тургояк, где хотели пройтись праздничным маршрутом, выпить чай/глинтвейн, может быть попеть весенние песни и т.д. Решили - сделали. С собой взяли глинтвейн и клубнику для виновницы торжества и какие-то фаршированные блинчики для водителя, носильщика и т.д. Планы были довольно грандиозные - приехать на новое место и пройти по льду вдоль берега по новому маршруту. Но праздничная суматоха внесла свои коррективы. В общем, приехали на старое место и поняли правильность решения - пару дней подряд шёл снег и по льду мы бы много не прошли. Да и вообще везде было затруднительно ходить из-за слоя снега приличной толщины. Вторая причина - это очень "нехороший" ветерок, который сразу выгнал нас с побережья и заставил искать спокойное местечко в старом пансионате. Успели только сделать одно фото на озере около полыньи для местных "моржей". Эту пирамидку

Домашний ликёр с насыщенным шоколадно‑сливочным вкусом от известной в некоторых кругах Алисы Яндекс — отличная альтернатива покупным десертным напиткам. Подавайте охлаждённым в маленьких рюмках, добавляйте в кофе, коктейли или используйте для пропитки десертов. Эта версия особенно нравится дамам. Крепость ликёра приблизительно 12–15 % об. Текстура приготовленного ликёра должная быть гладкая, умеренно густая, кремовая и похожей на крем-ликёр или эгг-ног. Вкус же должен быть насыщенный, шоколадный, с лёгкой ванильной нотой и сливочной мягкостью. Если есть желание получить заявленную вкусоароматику, то нужно соблюсти некоторые важные детали. Например: - Качество шоколада. Рекомендуется использовать только натуральный тёмный шоколад без растительных жиров и лишних добавок — он даст насыщенный вкус и правильную текстуру. - Температура ингредиентов. Перед смешиванием все компоненты должны быть одной температуры (комнатной или слегка прохладными), иначе ликёр может расслоиться. - Консистенция

Укроп – одна из универсальных трав, которые хороши для самых разных блюд. Вместе с петрушкой и зеленым луком укроп составляет самый привычный для нас букет кулинарной зелени. С ним всё вкуснее — супы, рыба, птица, соленья, маринады, салаты и т.д. Ну а про консервацию, соление можно даже не говорить. Его веками использовали наши предки. Спросите у бабушки хотя бы про старинные рецепты соления огурцов. Практически в каждой кухне есть, как минимум, сушёный укроп, либо его семена. Укроп для консервации — это незаменимая пряность используемая в зонтиках (для маринования огурцов, помидоров) или зеленью. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история укропа, его особенности, разнообразие видов, проникновение в культуры различных народов, кулинарное применение в разных странах, пользу и вред для здоровья, а также практические советы по его хранению, выбору, приготовлению и употреблению. Укроп (Anethum graveolens) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Это популярная пряно‑а

Вне кастрюль и сковородок... Продолжение серии "Обед выходного дня". Вчера был последний день зимы и глядя на солнечную погоду решено проводить зиму на одном из островков, которые посещали летом вплавь на сапе. Ночью перед походом был небольшой снег, но самое главное для таких прогулок было соблюдено - нет ветра и температура всего -14°С. На перекус на острове ещё дома быстро спекли блины и сделали блинчики с ветчиной и сыром. Они хороши тем, что места занимают мало и сытные. Тут всё просто: замешал, испёк, бросил кусок ветчины, бросил кусок сыра, свернул и в микроволновку, чтобы расплавить сыр. Место отправления в пеший поход выбрали на берегу озера Инышко, которое надо просто перейти по льду, потом перемахнуть через горку, спуститься и очутиться на берегу, но уже озера Тургояк. Так и сделали. Правда оказалось не совсем "просто" из-за присыпанной снегом и сильно разбитой снежно-ледяной дороги через озеро. В общем, шли небыстро и смотря под ноги. Кстати, забегая вперёд скажу, этот пох

Вне кастрюль и сковородок... Давно не ходили на сей праздник и сегодня решились, несмотря на -15°С и очень неприятный ветерочек. Каждый раз Масленица проходит в разных местах, но в этот раз она была недалеко от дома на берегу реки Миасс и поэтому мы туда "рванули". Выехали немного пораньше, аккурат к самому началу праздника, дабы найти место для машины и без толкучки дойти до места его проведения. Ранний приезд оправдал наши надежды - нашли куда поставить машину поблизости и народа почти не было. Одно сильно не порадовало - это когда подходили к пойме реки, а там и было празднование, дул очень неприятный порывистый ветерок. Он "вводил" в озноб, несмотря на тёплую одёжку, и сильно щипал щёки. Нас встретили лошадки-ангелы на подходе, ангелы в погонах на входе через рамки, ну и сам вход. Скажем честно, много не ходили и мало фотографировали из-за замёрзших рук, неожиданно закапавших из носа "сопелек" и т.д. Были там всего чуть более получаса, но немного пофотографировали. Далее небольш

Вне кастрюль и сковородок... Продолжение серии "Обед выходного дня". Сегодня был прекрасный день для прогулок на свежем воздухе - солнце, ветра нет, температура всего -10°С и только что выпавший снег радует своей белизной. Естественно, сразу на любимый Тургояк продолжать исследовать со льда озера ещё не исследованные берега. По-другому никак - летом только вплавь, зимой только по льду. Машину оставили около одной из баз и сразу пришлось доставать смартфон для фотографирования. Всё было прекрасно - и природа и объект фотографирования. Спустились на лёд и тут нас ждал сюрприз в виде довольно толстого свежевыпавшего снега. В начале пути он сильно затруднял пешую прогулку. Не без вспотевшей спины и не без нескольких ласковых слов пробились до ближайшей базы, иногда фотографируя обстановку. Например, понравилось нечто в виде корабля. Я даже не сомневался по поводу капитана этого корабля, который на самом деле был баней на берегу озера. Баня-корабль не функционировала, а вот баня через мет

Вне кастрюль и сковородок... Недавно наводился порядок в архивах и неожиданно обнаружилось воспоминание о поездке на известный ледяной фонтан, совершённой ровно 10 лет тому назад. На сегодняшний день там мало, что изменилось, кроме приличного повышения цен. Ледяной фонтан на территории национального парка «Зюраткуль» возник в 1976 году, когда геологи пробурили здесь разведочную скважину. Полезных ископаемых не нашли, зато попали в артезианский бассейн, и из скважины хлынула струя воды. И вот уже более пятьдесят лет в этом месте из земли бьет фонтан. Замерзая, он образует причудливую сосульку из голубого льда высотой до 16 метров. Особенно впечатляющ фонтан ближе к концу зимы, когда максимально замерзает и наиболее высок. Кстати, каждую зиму ледяной фонтан несколько отличается от предыдущих. Форма «сосульки» зависит от температуры и особенностей ветра. На дзене у меня об этом ничего нет и в честь как бы юбилея похода немного о нём. Если точнее, то далее просто репост воспоминания того