Идея этого блюда очень простая: пока варится лапша, готовим в сковороде овощи (у меня из морозилки) и соединяем в конце. Я использовала гречневую лапшу, потому что дети ее очень любят и готовится она всего три минуты. Овощная составляющая может быть любой: спаржевая фасоль, брокколи, болгарский перец, зелёный горошек, лук...

Ингредиенты:
Гречневая лапша - 400 г
Брокколи - 200 г
Болгарский. - 1 шт.
Спаржевая фасоль - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Соевый соус - 3-4 ст. л.
Устричный соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль, специи - по вкусу.

Готовим:
Все овощи подготавливаем (моем, чистим, режем), если они из морозилки, немного даем оттаять.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем чеснок, добавляем лук и готовим до прозрачности. Добавляем все подготовленные овощи и обжариваем минут 10 до мягкости. Заливаем соевый и устричный соус, добавляем специи (парику, чили, соль по вкусу). Перемешиваем постоянно и доводим до готовности.
Лапшу отвариваем по инструкции на упаковке.
Выкладываем гречневую лапшу к овощам, на среднем огне прогреваем до объединения. Подаем горячей. Можно посыпать семенами кунжута.

Готовьте с удовольствием, ставьте реакции , подписывайтесь на мою группу Лидия на кухне