Тыква с яблоками в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Тыква - 400 г
• Яблоки - 3 шт.
• Орехи грецкие - 70 г.
• Светлый изюм - 70 г
• Вода - 3 ст. л.
• Соль - щепотка
• Мускатный орех - щепотка
• Ванильный сахар - 5 г.
• Лимон - 1 шт.
• Имбирь сухой - 1/4 ч.л.
• Молотая корица - 2/3 ч. л.
• Мед - 2,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Орехи обжарьте на сковороде и порубите на среднего размера кусочки. Из лимона выдавите сок.
2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и хорошо просушите.
3. Тыкву тщательно вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками.
4. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
5. В форму для запекания налейте воду.
6. Выложите нарезанную тыкву, изюм и яблоки. Полейте лимонным соком.
7. Посыпьте сверху корицей, имбирем, мускатным орехом, солью и ванильным сахаром.
8. Запекайте тыкву с яблоками и изюмом в заранее разогретой до 190–200 градусов духовке около 35 минут. Важно, чтобы тыква была мягкой, но не превратилась в пюре, а яблоки и изюм не пригорели. В процессе запекания можно один-два раза аккуратно перемешать.
9. Достаньте блюдо из духовки. Добавьте мед и орехи. Перемешайте.
Не забывайте, главное - готовить с молитвой!
Ангела за трапезой!