Салат с красной фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Фасоль красная консервированная — 300 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Помидоры черри — 140 г
• Болгарский перец – 100 г
• Огурец – 100 г
• Кинза — 35 г
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Хмели-сунели — 2/3 ч. ложки
• Паприка — 1/3 ч. ложки
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в прохладной воде и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.
2. Помидоры черри, огурец и болгарский перец помойте и обсушите. Помидоры разрежьте пополам. Перец и огурец нарежьте на небольшие квадратики.
3. Грецкие орехи подсушите на сковороде до румяного цвета. 2/3 крупно порубите, 1/3 разотрите в ступке в порошок.
4. Переложите фасоль, помидоры черри, перец, огурец и рубленные грецкие орехи в глубокую миску.
5. Добавьте мелко порубленную кинзу.
6. Чеснок пропустите через пресс. В отдельной миске хорошо смешайте чеснок, порошок из орехов, лимонный сок, масло, хмели-сунели, паприку, черный молотый перец и соль.
7. Заправьте салат.
8. Все перемешайте.
Ангела за трапезой!