Муравейник

Ингредиенты для теста: (~на 9 шт)
🔻2 яйца
🔻200 г сливочного масла
🔻1 ст ложка сахарной пудры
🔻1 ч.ложка разрыхлителя
🔻~ 400г муки
Ингредиенты для крема:
🔻380 г вареной сгущенки (1 банка)
🔻50 г мягкого сливочного масла
Приготовление: для теста соединить яйца, масло, разрыхлитель и пудру перемешать венчиком. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем руками, пока тесто не соберется в комок. Делим на 2 части и убираем в холод на 20 минут. Затем натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Распределяет по противню и отправляем выпекаться на 20 минут при t 190°. ( пару раз перемешиваем, чтобы крошка выпекалась равномерно)
Для крема соединяем банку вареной сгущенки комнатной температуры и мягкое сливочное масло.
Соединяем песочную крошку и крем, перемешиваем и формируем муравейники. Лучше использовать силиконовые формы. Можно воспользоваться маленькой кофейной чашкой (смоченной в воде).
Украшаем по желанию и подаем! Приятного чаепития ☕️
Автор: m.margarita_