✅Пирог с яблоками.

✅Ингредиенты:
Яблоки -760 г
Яйцо 1 +1 белок шт
Мука рис ц/з -80 г
Молоко 2,5% -100 мл
Подсластитель
Масло слив растопленное- 15 г
Разрыхлитель -1 /2 ч. л
Соль и ванилин
Цедра лим-6 г
Лим сок -20 г
⠀
✅Очищаем яблоки и нарезаем их тонкими слайсами. Для нарезки слайсов можно использовать обычную терку, добавили в них лимонный сок, перемешали.
✅Делаем тесто:
Взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем подсластитель , ванилин и взбиваем ещё раз. Добавляем молоко, растопленное масло и цедру, перемешиваем и всыпаем муку. Перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово.
Добавляем к нему яблоки и перемешиваем. Каждый слайс яблока прям укутан в тесто!
Выкладываем в форму для запекания.
Утрамбовываем тесто в форме. Яблоки должны стать единым целым. Выпекаем при 180° около 50 мин! Смотрите по своей духовке, может быть вам понадобится и 40 мин. Оставляем остывать пирог. Нам нужно чтобы он полностью остыл и только тогда извлекать его из формы .