🎄 Шоколадный рождественский кекс — рецепт, который пахнет праздником!

Ингредиенты ⤵️
🔹 Сливочное масло от «Лав Продукт» — 180 г.
🔹 Сахар — 200 г.
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Мука — 200 г.
🔹 Какао-порошок — 50 г.
🔹 Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
🔹 Сметана или йогурт — 100 г.
🔹 Теплая вода или крепкий кофе — 100 мл.
🔹 Ванильный экстракт или щепотка корицы — по желанию.
Приготовление ⤵️
✔️ Разогрейте духовку до 180°C. Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой.
✔️ В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы.
✔️ Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать.
✔️ В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.
✔️ К масляной смеси добавьте сметану и ваниль, перемешайте.
✔️ Чередуя, вводите в тесто сухую смесь и тёплую жидкость (воду/кофе), начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
✔️ Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 45-55 минут (проверяйте зубочисткой: она должна выходить почти сухой).
✔️ Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
Украсьте кекс ягодами, мятой или орехами — и пусть ваш дом наполнится теплом и праздничным настроением ❤️