Для тех, кто никогда не делал сырники: на 500 гр творога (если творог не сильно влажный) 1 яйцо + ещё один желток; 2 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки манки; 2 ст. ложки муки; соль; ванилин или ванильный сахар, никакого разрыхлителя. Далее, минимум на час тесто в холодильник, идеально на ночь. Не знаю за чем написала всё это, наверное из любви к сырникам
Комментарии 7