15 октября в 12:00 состоится прямой эфир круглого стола: Хлебная столица: самарские традиции и инновации

Дискуссия состоится накануне Всемирного дня хлеба. Эксперты в прямом эфире расскажут о том, какими сортами хлебных зерновых и муки наша губерния может по праву гордиться.
Каковы прогнозы по урожайности зерновых в этом году? Можно ли определить качество муки визуально? Как меняются технологии производства в последние годы? Как развитие сетевых и ремесленных пекарен отражается на востребованности продукции крупных хлебозаводов?
Эти и другие вопросы будут обсуждены в ходе встречи.
Источник: [https://vk.com/wall-116930_291454|Самарская область]