а я и не сужу.кто-то захотел выложить бледную похлебку и выдать её за супер-борщ,а кто-то написал свое мнение по поводу этой жижи.если не хотят чтоб им высказывали свое мнение другие люди,то логично не выкладывать на всеобщее обозрение.
Я тоже иногда добавляю немного яблочного уксуса, или 2 мелко нарезанный маринованных небольших огурчика.Борщ получается с небольшой кислинкой, и не чувствуется явный вкус свёклы. Свёклу мелко режу кубиками, или тру на крупной тёрке. Свёклу отправляю в кастрюлю в конце варки борща. Варю ещё 2 минуты и убираю кастрюлю с плиты. Тогда цвет борща будет насыщенным. Если ложить уксус, то только 2 ст. ложку. Но лучше 2 маринованных огурчика. Я покупаю их в магазине в баночках. И 200-300 гр. мяса, это ни о чем, борщ любит достаточно мяса, а не мизер...
У меня "кубанский "борщ ,моей мамы.Бульон+картошка.В это время быстро мелкой соломкой НАРЕЗАЮ свеклу- БОРЩЕВУЮ,лук,морковь и болгарский перец.Все эти овощи пассерую на р.масле,в конце добавляю томат или томатную пасту.(это для того чтобы свеклой не отдавало).Отправляю в бульон с картошкой.Маленький кусочек старого(желтого)сала (не пугайтесь)нарезаю на мелкие кусочки+в ступку растираю с солью+немного нарезанного лука и чесночок 1-2 зубка опять растираю и отправляю в кастрюлю.Закипит, бросаю капусту,пробую на соль,кислоту.Добавляю чего не хватает и после кипения с капустой ч-з 10 мин.бросаю зелень укроп,петрушку и еще немного чесночка.Закипит....борщ готов.Пусть постоит минут 30.настоится.
Зря Вы так. Каждый посвоему готовит, кто-то любит капусту разваренную до тряпки, а кто хрустящую. Также и с картошкой. Кто разваристую, даже специально давят, а кому-то жестковатая нравится. И со свеклой, кто пассерует, а кто вместе с мясом нечищенную кладет, а мягкую уже чуть пассерует с ложкой уксуса для цвета. Да и каждый раз готовишь, вроде те же продукты, а вкус и цвет разный.
ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ В НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ Не хватает мотивации? Постоянные срывы? Нет силы воли? ТОГДА ВАМ К НАМ У нас живое общение Марафоны стройности Индивидуальные тренировки Диетические рецепты Советы нутрициолога Планы питания Старт марафона уже скоро!!!! В нашем чате, вы научитесь правильно питаться Поддержка и мотивация 24/7 Доведём до результата НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ НАХОДИТСЯ https://chat.whatsapp.com/GBy8Q26A5i2HS61Z2ZZs1I
Комментарии 33
В НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Старт марафона уже скоро!!!!
В нашем чате, вы научитесь правильно питаться
Поддержка и мотивация 24/7
Доведём до результата
НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ НАХОДИТСЯ