🤤 КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Всего 100 ккал на 100 г 🔥
⠀
🥒ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️2 небольших кабачка;
▪️500 г фарша из куриной грудки;
▪️1 луковица;
▪️1 небольшой красный сладкий перец;
▪️3 небольших помидора;
▪️100 г сыра сулугуни 40%;
▪️4 яйца;
▪️100 г сметаны 10%;
▪️2 ч.л. карри;
▪️зелёный лук, петрушка;
▪️специи по вкусу;
▪️черный молотый перец по вкусу;
▪️соль по вкусу.
⠀
🔪 ИНСТРУКЦИЯ:
☑️ Кабачки натереть на крупную тёрку, хорошо отжать лишнюю воду.
Перец, помидоры нарезать небольшими кубиками.
Зелень нашинковать.
☑️ Соединить кабачки, помидоры, перец, зелень. Посолить и поперчить.
☑️ Лук 🧅 мелко измельчить и добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить специи.
☑️ Выложите фарш равномерно распределив в смазанной маслицем форме.
☑️ Выложите овощную смесь на фарш.
☑️ Для заливки соедините яйца и сметану.
Равномерно распределите на кабачковой смеси.
⠀
⏳ выпекаем 40-45 минут
♨️ при t = 180-190’С
☑️ На крупной терке натрите сыр 🧀
Присыпьте сыром запеканку и поместите форму в духовку еще на ~ 10-15 минут.
⠀
Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье!!!