Баклажаны с мясом которые полюбились в нашей семье (готовлю раз в неделю обязательно)

Ингредиенты:
Баклажаны 500 г ( у меня 3 шт.
Перец сладкий 300 г
Филе индейки или курицы 300 г
Соль 0,5 ч. л
Перец молотый по вкусу
Кориандр молотый 1 ч. л
Растительное масло 2-3 ст. л
Для томатного соуса:
Морковь 200 г
Лук репчатый160-200 г
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 500 г
Масло растительное 2-3 ст. л.
Соль 0,5 ч. л
Перец молотый по вкусу
Кориандр молотый 1 ч.л
Каждый день новые видео на моём канале https://dzen.ru/kuklamechta