ДРАНИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

1. Цветная капуста - 500г
2. Сыр - 100г
3. Яйцо - 2 шт
4. Мука - 80г
5. Вода с газом - 60 мл
6. Зира молотая - 0,5 ч.л
7. Раст. масло - 30 мл
8. Сливочное масло - 15г
9. Сметана - 20г

Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы. Добавить натертый на крупной терке сыр. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать.
В сковороде растопить сливочное масло в растительном. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огне 5 минут. Готовые оладьи подавать горячими с холодной сметаной.

Приятного аппетита

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #драники #цветнаякапуста