Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте 60 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Выложите на тарелку. Добавьте еще 80–100 г масла, растопите. Снимите сковороду с огня. Выложите в нее слой из картофеля. Слегка посолите и поперчите. Сверху выложите немного лука и посыпьте сыром. Повторяя слои, соберите всю запеканку так, чтобы верхним слоем оказалась картошка. Сверху добавьте небольшие кусочки оставшегося масла. Отправьте в разогретую до 200°С духовку примерно на 20–25 минут до мягкости овощей.
Нет комментариев