Моя Япония

Все, кто побывал или пожил какое-то время в чужой стране, воспринимают её по-своему, через призму своего мироощущения - у каждого своя Англия, своя Индия, своя Мексика итд. Одна и та же страна глазами разных людей выглядит по-разному. Каждый описывает, то что увидел и что произвело впечатление. И каждый по-своему прав, ведь он увидел эту страну именно такой, и это его личное восприятие.

Иногда возмущает, что люди пишут о Японии. Даже руки чешутся вставить комментарий: Нет! Это не так! Но я останавливаю себя - ведь у каждого СВОЯ Япония.
Вспоминается древнеиндийская притча о слоне и мудрецах:Как со слоном, так и со странами, - часто одну и ту же страну разные люди описывают по-разному и каждое мнение интересно, ценно и достойно уважения.

У меня своя Япония.

Раньше я думала, что Япония - это небоскребы, роботы, гейши с самураям и толпы народа, теснота, скученность, загазованность. Но я ошибалась, все оказалось не совсем так.
Когда я прилетела в Японию, первое, что меня удивило - необыкновенно свежий воздух! Да, чистый воздух в огромном городе, исполинские деревья, древние храмы, камни и мох...

Я поразилась просторам этой "маленькой" страны, в которой несколько климатических и часовых поясов! Для меня стало открытием, что 80% территории Японии занимают горы и леса.

Меня удивило, что здесь так много деревень и очень развито сельское хозяйство.
Стоит чуть отъехать за город и видишь как тянутся бесконечные поля и сады, теплицы и фермы.

Овощами, фруктами, молоком и другими продуктами сельского хозяйства Япония в основном обеспечивает себя сама. И, конечно, рисом! Рис японцы предпочитают свой, японский!

Каждый, даже небольшой городок в Японии славится каким-то своим удивительно вкусным продуктом. Например, Фукуока - клубникой сорта "Амао", город Яманащи прославился виноградом сорта "Кёхо", на Хоккайдо, в городке Юубари, выращивают необыкновенно вкусные мускусные дыни. Мраморная говядина с острова Ishigaki известна далеко за пределами Японии. Kagoshima прославилась своей "куробута"- сортом свинины из особой породы черных свиней. И этот список можно продолжать долго-долго.
Конечно в этих городах много и других достопримечательностей, но еда - это тоже часть культуры.

По моему наблюдению, японцы большие гурманы, очень любят вкусно поесть. Ценят качество еды и воспринимают продукт или блюдо, как труд людей и талант повара. Относятся к еде с большим уважением. Красиво украшают и подают - "едят глазами". Очень важна сезонность.

Но иногда отношение японцев к еде меня смешит. Например, при завязывании отношений девушки и парня, чтобы лучше узнать друг - друга, они должны поесть вместе, а при планировании путешествия в другую страну - самые наиважнейшие вопросы: Что я буду там есть? Хорошая ли там еда?

Понятно, что не все японцы такие. Я, рассуждаю с позиции некоторых моих знакомых. Все люди разные..

Как-то я прочитала, что все японки очень любят цветы подсолнуха, удивилась, поверила, а потом оказалось, что это не так. Видимо у автора статьи была одна такая знакомая японка - любительница подсолнухов, и он решил, что все японки тоже любят эти цветы!

А мой муж-японец, долгое время был уверен, что я люблю фонтаны, и вообще все русские обожают фонтаны. Он вычитал об этом в статье из интернета. Конечно, некоторые русские очень даже любят фонтаны, особенно в День ВДВ!

Почему-то многие считают, что японец не может сказать: Нет! И все жители Страны восходящего солнца любят рис и рыбу.

Я и сама так раньше думала, пока не вышла замуж за японца и не открыла для себя иную, свою Японию.
А самый верный способ узнать страну - это выйти замуж за аборигена или завести роман. Конечно, это шутка, а если серьезно, то очень важно, чтобы страну для тебя открыл местный житель.

Именно муж показал мне интересную сторону Японии, которая скрыта от глаз туристов. И вот уже почти 10 лет я живу в городе Fukuoka, в доме на берегу моря.

Мы с мужем много путешествуем, любим море, горы, лес и японскую деревню, места, в которых почти не бывает людей.

И я хочу поделиться впечатлениями о своей жизни в Японии, рассказать о японцах, их традициях и укладе жизни, отношении к иностранцам (gaijin), о японской кухне, необычных блюдах и о многом-многом другом.