Для приготовления китайских жареных спринг роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа рисовой бумаги
- 400 г свиного фарша
- 100 г зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте зеленый лук и чеснок мелко, смешайте их с фаршем, добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Разверните листы рисовой бумаги и равномерно распределите на них начинку.
3. Сверните листы с начинкой в рулеты, начиная с одного конца и заканчивая другим. Концы листов нужно склеить, чтобы рулеты не развернулись.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте рулеты с двух сторон до золотистого цвета.
5. Готовые спринг-роллы выложите на тарелку и подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Нет комментариев