Рецепт самых вкусных пирожков с капустой

Ингредиенты:
Кефир - 380 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 530 гр
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Начинка:
Капуста - 400 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Сахар - 1/2 ч.л.
Черный перец, соль, сухой чеснок - по желанию