Шоколадный чизкейк К ЧАЮ

Это самый вкусный шоколадный торт, который я ела за последнее время! Вам точно нужно его приготовить дома!
Вам потребуется
Печенье шоколадное 120 гр
Молоко 30 мл
Слливочное масло 20 гр теплое
Творожный сыр 250 гр
Пудра сахарная 100 гр
Шоколад темный 2 плитки 200 гр
Сливки 33% 50 мл на топку шоколада
Сливки 33% 120 мл на взбивание
Желатин 1 ч л + вода 30 мл (развести)
Поливка:
Шоколад молочный с орехом 50 гр
Сливки 33% 50 гр