Состав / Ингредиенты:
САЛАТ
Говядина 200 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Огурцы маринованные 150 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Морковь 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
УКРАШЕНИЕ
Огурцы маринованные По вкусу
Маслины По вкусу
Яичный белок По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Говядину отварите в подсоленной воде и оставьте остывать в бульоне. Морковь и яйца так же отварите заранее и дайте остыть. Говядину можно заменить на отварной язык, получается тоже очень вкусно.
САЛАТ
Говядина 200 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Огурцы маринованные 150 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Морковь 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
УКРАШЕНИЕ
Огурцы маринованные По вкусу
Маслины По вкусу
Яичный белок По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Говядину отварите в подсоленной воде и оставьте остывать в бульоне. Морковь и яйца так же отварите заранее и дайте остыть. Говядину можно заменить на отварной язык, получается тоже очень вкусно.
Шаг 2
Мясо нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
Мясо нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, откиньте на сито, а затем добавьте к мясу в миску.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, откиньте на сито, а затем добавьте к мясу в миску.
Шаг 4
Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут. Переложите к луку с мясом.
Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут. Переложите к луку с мясом.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
Огурцы нарежьте кубиками или небольшой соломкой.
Огурцы нарежьте кубиками или небольшой соломкой.
Шаг 7
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Шаг 8
Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму варежки с выглядывающей из неё головой лошади.
Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму варежки с выглядывающей из неё головой лошади.
Шаг 9
Распределите сверху тёртую на мелкой тёрке варёную морковь. Посолите немного и пригладьте ножом или вилкой. Пройдитесь по бокам, придавая салату окончательную форму. Белки варёных яиц (если яйцо крупное — хватит одного) натрите на мелкой тёрке и посыпьте на оторочку для рукавицы.
Распределите сверху тёртую на мелкой тёрке варёную морковь. Посолите немного и пригладьте ножом или вилкой. Пройдитесь по бокам, придавая салату окончательную форму. Белки варёных яиц (если яйцо крупное — хватит одного) натрите на мелкой тёрке и посыпьте на оторочку для рукавицы.
Шаг 10
Далее украсьте салат на свой вкус или как показано на фото. Гриву и чёлку я сделала из маринованных огурцов. Глаз, ноздрю и рот из маслины. Уздечка из варёного яичного белка, из белка так же вырезаны для украшения цветы.
Далее украсьте салат на свой вкус или как показано на фото. Гриву и чёлку я сделала из маринованных огурцов. Глаз, ноздрю и рот из маслины. Уздечка из варёного яичного белка, из белка так же вырезаны для украшения цветы.
Шаг 11
Салат "Варежка" с головой лошади на Новый год 2026 готов. Перед подачей можно дополнить салат зеленью. Немного фантазии и лошадка в варежке займёт главное место на новогоднем столе.
Салат "Варежка" с головой лошади на Новый год 2026 готов. Перед подачей можно дополнить салат зеленью. Немного фантазии и лошадка в варежке займёт главное место на новогоднем столе.
Няма Няма Лака Лака!!
Нет комментариев